Creamy Tori Miso Ramen

Anda sedang mencari inspirasi resep Creamy Tori Miso Ramen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Creamy Tori Miso Ramen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Creamy Tori Miso Ramen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Creamy Tori Miso Ramen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Creamy Tori Miso Ramen adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Creamy Tori Miso Ramen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Creamy Tori Miso Ramen memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Cookwithlief Stok miso paste dan wakame oleh2 dr suami waktu dr jepang masih ada.. cari2 resep eh nemu resep ramen yg kebetulan jg salah satu makanan favorite saya dan suami. Buruan lengkapi bahan dan eksekusi deh jadinya (meski tak kunjung lengkap juga😅, krn ini ada, eh yg itu ganti yg abis, gitu terus sampai waktu masak tiba😅) Di dalam resep ini si penulis menggunakan susu kedelai pahit alias unsweetened soy milk (kalo beli di supermarket). Karena saya bingung yaa susu kedelai pahit alias tawar tu belik dimana atau pesen dimana.. akhirnya saya bikin sendiri. Kenapa susu kedelai pahit?? Iya susu kedelai tawar (yg belum dikasih apa2 gula dll) itu rasanya pahit memang. Tp yakinlah kalo kuah ramennya jadi, ini enaaak banget, suami sampe bilang kyk ramen aslii, kuahnya kental.. nantik bikin lagi.. gpp gapake ramen (krn ramennya abis😂), pake mie eko aja🤣 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6643650-creamy-tori-miso-ramen-%F0%9F%8D%9C?invite_token=UwSbtFNWdrfJfNNoh3px86rL&shared_at=1606705936

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Creamy Tori Miso Ramen:

1. 1 iket mie ramen
2. 100 ml kaldu ayam
3. 2 sdt miso paste
4. 3 sdt kikoman kecap asin (sy abc krn pas abis)
5. 200 ml susu kedelai homemade tawar
6. 1 buah daun bawang besar, iris tipis bagian putihnya aja (yg daun hijaunya buat topping nantik)
7. Secukupnya garam lada, totole atau kaldu dashi (sy tambahkan sedikit gula juga)
8. Bumbu Halus :
9. 2 siung bawang putih
10. Sedikit jahe
11. Topping / pelengkap :
12. Secukupnya jagung manis rebus, pipil
13. Secukupnya chicken katsu
14. Secukupnya tempura udang/ebi furai
15. 1 butir telur rebus setengah matang
16. Secukupnya potongan nori, wijen sangrai, katsuoboshi dan irisan daun bawang (bagian hijaunya)
17. Cabe bubuk (saya boncabe)

Langkah-langkah untuk membuat Creamy Tori Miso Ramen

1

Buat kaldu ayam : didihkan air, rebus tulang ayam sisa filletan utk chicken katsu tadi dengan api kecil. Biarkan 1/2 - 1 jam sampai menjadi kuah kaldu ayam.

2

Biat soup base : panaskan minyak wijen (TIPS : sangat disarankan pakai minyak wijen spy harum). Tumis bumbu halus + irisan bagian putih daun bawang hingga harum.

3

Lalu masukkan susu kedelai tawar. Masukkan kecap asin, miso paste, garam dan lada.

4

Setelah itu masukkan kuah kaldu ayam. Koreksi rasa. Kurang asin, tambahkan garam. Kurang pekat tambahkan miso paste. Langit2 yg bergumpal itu sy saring ya mommies.

5

Mie ramen : rebus mie ramen instan selama 3 menit, lalu tiriskan.

6

Tata dalam mangkuk mie ramen, kuah beserta toppingnya.

7

Tingkat kematangan telur rebus sesuai selera yaa. Biasa kalo di resto2 jepang itu telurnya setengah matang dan masih meleleh kuningnya dan putihnya masih lembut blm terlalu kokoh. Enaknya tuh ngga amis sama sekali. Saya kira2 6 menit.