Miso Udon

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Miso Udon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Miso Udon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Miso Udon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Miso Udon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Miso Udon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Miso Udon memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie udon khas jepang paling pas dipadu dengan kuah miso 😄 dibuat dari kaldu yang dicampur susu kedelai tawar (untuk menguatkan rasa miso). Sayang punya mie nya cuma 1, soalnya waktu itu beli cuma buat genepin free ongkir, eh ternyata nagih dibuat begini 🤭 Sumber: Susilestaa #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Miso Udon:

1 bungkus mie udon (200 gram)
Kuah
1 potong ayam bagian dada (untuk dibuat kaldu)
700 ml air
1 bawang putih, geprek
1/2 bawang bombay ukuran kecil, iris kasar
1 sdm pasta miso
200 ml susu kedelai tawar
1 sdt kecap asin
Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur
Bumbu tumis:
1 bawang merang
1 siung bawang putih
1 sdm minyak wijen
Pelengkap (sesuai selera)
Ayam hasil rebusan kaldu, dipotong-otong
Daun bawang, diiris
Cabe rawit merah, diiris
Telur rebus (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Miso Udon

Rebus ayam dengan irisan bawang bombay dan bawang putih geprek. Rebus selama 1 jam dengan api sedang hingga kecil, sampaiair menyusut kurang dari setengahnya, dan kaldu berwarna putih. Saring kaldu.

Panaskan lagi air kaldu, masukkan susu kedelai tawar. Iris bawang merah dan cincang bawang putih. Tumis bawang dengan minyak wijen sampai matang dan harum, masukkan ke dalam kuah. Tambah miso paste dan kecap asin, aduk rata sambil dimasak.

Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Kalau dirasa sudah pas dan matang, matikan api. Kuah agak sedikit kental ya jadinya.

Siram mie udon dengan air yang sudah mendidih, rendam sekitar 10-15 menit sampai lunak. Tiriskan mie.

Tata mie udon dalam mangkuk, diberi kuah miso, dan topping sesuai selera. Rasanya enaak dan pas 😄 sebenernya saya tambah lagi topping telur rebus setengah matang, tapi ga ikut difoto krn lupa hhe. Silakan dicoba ya 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udon Goreng Tuna

.. ini sarapan kami.. #udon #resepudongoreng #sarapan #menumie #mieudon

1 orang

Ayam Teriyaki bumbu simpel

Aku pernah posting resep menu chicken teriyaki juga. Dan sudah ada yang merecook dan langsung mendapat komen "mba asinnnnnn bgt, aku tambahin ini itu......." Maka sontak aku merasa takut untuk posting resep lagi. Berniat ingin ku hapus saja, tapi mikir lagi. Ini proses jadi aku mencoba menerima semua itu. Komentar baik dan buruk.. Tapi aku akan berusaha fokus untuk mencari sisi positifnya. Sama halnya dengan postingan video tutorial melipat dimsum yang kuunggah, langsung dapat komen "jijik" awalnya kepikiran terus tapi lama kelamaan yaaa udah biarin aja. Hitung2 ini caraku belajar bagaimana merespon hal baik buruk dalam hidup..toh kita semua belajar berproses (cielah sok bijak ya). Intinya aku gak mau ribet sama hal-hal sepele yang nambah beban hidup. Kalau misal resep/videonya gak sesuai yang mereka suka, aku percaya bahwa resepku pun pasti ada kelasnya tersendiri (ketawa dalam hati sambil nangis, i know my resep bukan yang enakkk banget tapi ya masih layak buat dimakan seenggaknya) karena niatku share untuk membuat catatan dan kenangan kala membuat makanan buat orang tersayang.

Sayur Sop Japan Wortel

Bosan dg sayur santan kembali ke yang bening tp difariasikan dg bumbu sop #PejuangGoldenApron3

Beef teriyaki

4 orang

20 menit

Waffle Taiyaki

Assalamualaikum selamat siang,,,,, posting lagi ya,,,mohon jangan bosen. Tumpukan draft biar menghilang,,,,agar emak bisa hapus file di memori hp,,biar gak berat berat amat y gaess. Resep source ayuoctavia,,,,,silahkan mencoba moms,,,,enak banget rasanya. Dijamin bakalan gagal move on,,,,anak anak dirumah suka banget sama rasanya. Cuss cekidot. #CookpadCommunity_Depok

6 pcs

Tori Karaage

Met siang sobat Cookpad ,setor siang atas permintaan kids 😁 ayam goreng ala jepang ini merupakan salah satu menu favorit kids ,luarnya kress kress dalamny juicy☺️

5 - 6 org

30 menit

Yakimeshi (nasi goreng jepang)

Source : Dapur Ibuk Kayana Menambah daftar menu nasgor bunda 😄 sekarang menuju jepang untuk menikmati nasi gorengnya 😊..rasanya ringan & g banyak bumbu, di sumber resep yg saya recook, beliau menggunakan cheesy mayo, tp saya pke mayo putih karena stok yg ada itu 😂..yuk menuju resep, ini saya sertakan link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14386345-442-yakimeshi-nasi-goreng-jepang?invite_token=aMfNCKHYSrj3YxFXrjFRX4dy&shared_at=1610974733

Daging paprika saus teriyaki

Masih ada daging yang sudah direbus, sisa buat sup.. lumayan bisa dipakai untuk lauk bekal makan siang.... Kebetulan kemarin di pasar ada paprika merah, hijau dan kuning dalam satu kemasan. Jadilah masak daging paprika

Simple Beef Bowl Ala Yoshinoya Cuman 3 Bahan 😋

Ini resep beef bowl andalan.. resep adatapsi dari resep Wilgoz, tapi aku tambahin gula karena aku suka rasa yang balance asin dan manis. Takaran soy sauce sesuaikan selera ya karena merek soy sauce tingkat ke asinan nya berbeda2 ya ❤️

2 orang

265. Bika Ambon Takoyaki

Terima kasih mbak Putri Grace resepnya enak banget ....berhubung cuma punya cetakan takoyaki jadilah bika ambon mini takoyaki he he he 1 resep bisa jadi 25 buah karena bentuknya mungil pas buat suguhan he he he.... Maafkeun br sempat uplod sekarang meskipun sdh lm recooknya sekalian buat mengawali di tahun 2021 ya mbak grace moga2 ditahun ini akan lbh baik banyak berkah buat kita semua .... 05/01/21 Source : Putri Christian #BikaAmbon #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Ekado ala Hokben

Udah lama mau bikin ekado ini ..tapi apa daya belum punya kembang tahu.. Akhirnya pesen kembang tahu secara online ..begitu dateng habis itu langsung eksekusi deh 🤭 Source : CP Mba Wen

14 pcs

Soboro Don

Sarapan buat anak2 sebelum mereka PJJ, kenyang dan bergizi.. Mereka suka bgt krn gurih.. Resepnya dr si rajin Mama Fathan alias Mba Risa, terima kasih ya Mba.. recook-nya ga segercep Mba Risa nih 😃 #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaFathan #GenkPeDa_Eksis

2 porsi

20 menit

Udang tempura

Yuk buat udang tempura ala restoran dan hokben di jamin bikin nagih Untuk resep beserta vidio durasi panjang kunjungi channel youtube ku ya ••> Dewi yuliyanti #jelajahresepTeman

Baked salmon mentai with japanese rice

Nah ini juga salah satu makanan yang banyak disukain belakangan ini. Makanan jepang satu ini gampang banget dibuat dirumah.

7 orang

1-2jam

Chicken Katsu Japanese Curry

Pecinta kari jepang. Pricey banget. Ternyata bikinnya super gampang.

3 porsi

45 menit

Japanese spicy curry rice (improved) tanpa curry block

Ini improve dari resep saya sblmnya, dan ini versi pedas yang sedang. Bumbu sudah saya racik sendiri jadi hemat ga usah beli curry block

3 paha ayam

Sosis Mentai Rice

Super duper enakkk ini, simple dna ngga ribet ribet.. Si kakak sampe minta dibuatin lg,, toppingnya aku taro diatas sesuai requestnya si kakak.. Mamak seneng kalo anak anak sukaaa... Untuk bahannya di kira kira aja yah Source : Anisaa Sabir #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Sup Ikan Tongkol Bumbu Warasa Japanese Curry

Nak gadis lagi diet ngurangin makan nasi. Supaya gak bosan, sama ibunya kita coba bikin sup ikan tongkol. Kita pilih sup yang berempah supaya sup tidak amis. Alhamdulillah anak gadis suka.☺️