Hamburg Steak ala Jepang

Name: Hamburg Steak ala Jepang
Yield: 4 porsi
Ingredients: Hambagu/Patties:; 1 bh bawang bombay, cincang; 1 sdm margarin; 350 gr daging sapi cincang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 cup tepung roti; 2 sdm susu cair; 1 butir telur; Keju mozzarela (skip); Sejumput kaldu ayam bubuk + 3 sdm air; Bahan saus:; 1 sdm mentega; 3 sdm saos tomat; 3 sdm kecap inggris; 5 sdm air; 1 sdt gula; Pelengkap:; Wortel rebus; Potato wedges/kentang panggang teflon

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Hamburg Steak ala Jepang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hamburg Steak ala Jepang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hamburg Steak ala Jepang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hamburg Steak ala Jepang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hamburg Steak ala Jepang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hamburg Steak ala Jepang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hamburg Steak ala Jepang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu rekomendasi olahan daging cincang, bisa dbkin steak gni.. simple tp ttp enak 😉 Source : @soeursquisine1 #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hamburg Steak ala Jepang:

Hambagu/Patties:
1 bh bawang bombay, cincang
1 sdm margarin
350 gr daging sapi cincang
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam
1/2 sdt pala bubuk
1/2 cup tepung roti
2 sdm susu cair
1 butir telur
Keju mozzarela (skip)
Sejumput kaldu ayam bubuk + 3 sdm air
Bahan saus:
1 sdm mentega
3 sdm saos tomat
3 sdm kecap inggris
5 sdm air
1 sdt gula
Pelengkap:
Wortel rebus
Potato wedges/kentang panggang teflon

Langkah-langkah untuk membuat Hamburg Steak ala Jepang

Tumis bawang bombay dgn margarin hingga layu dan wangi. Sisihkan. Aduk rata tepung roti dan susu cair di wadah lain, sisihkan

Aduk dgn tangan daging cincang, pala, dan garam hingga tercampur rata. Kemudian masukkan bawang bombay yg sdh ditumis, campuran tepung roti + susu, dan telur. Aduk rata

Bentuk 4 bulatan (bs diisi keju mozarella kalo mau tp saya skip) sambil dilempar2 seperti main bola tangan agar udara didalam bs keluar. Bungkus dgn plastik wrap lalu simpan di dalam chiller selama 30 menit

Sambil mengunggu, siapkan bahan pelengkap (rebus wortel dan buat potato wedges sesuai resep terlampir) dan buat saus. Utk saus: campur semua bahan dan masak dgn api kecil hingga mengental, koreksi rasa

Setelah 30 menit, keluarkan patties dr kulkas, panaskan teflon lalu panggang 3-4 menit di tiap sisinya hingga matang. Saat kedua sisi sdh kecoklatan, beri air kaldu lalu masak selama 7-10 menit sambil ditutup. Tips: cek kematangan dgn tes tusuk pake tusuk gigi, jika sdh kluar juicenya brrti daging sdh matang

Sajikan hamburg dgn bahan pelengkap dan saus, siap dinikmati 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Buncis Siram Saos Teriyaki

Resep mudah simple dan enaakk

2 orang

Mini Japanese Gyoza versi frozen

Gyoza ada 2 jenis, yaitu Gyoza ala Jepang dan ala Cina. Nah yang akan saya share resep kali ini yaitu Gyoza ala Jepang yang mana kulitnya digilas lebih tipis dan isian lebih halus teksturnya namun saya percantik lagi dengan tambahan pinggiran warna hijau seolah berbentuk sayur kubis hehe, juga ukurannya saya perkecil biar imut kayak akyuuu 😁. Awal mikir sih kok ribet kelihatannya, ternyata simpel banget loh. Dan resep dari Mbak Diarti Ini sangat mudah untuk di Cooksnap. Kebetulan juga mbak Diarti sedang jadi Host belajar bareng desain Canva di Group Cooking Community Class, jadi sekalian saja cooksnap dan juga bikin desain dengan foto resep ini. Terima kasih sangat atas ilmu dan resepnya, sangat bermanfaat sekali bagi saya 😘🙏. ~~~ I gyoza o Jiaozi sono gnocchi ripieni di carne macinata e verdure e avvolti in un impasto sottile. Conosciuti anche come adesivi per pentole, i gyoza sono originari della Cina, ma sono diventati un piatto molto popolare in Giappone. Questo contorno comune viene cucinato in molti modi diversi. Di solito sono più comunemente cotti al vapore, saltati in padella, fritti o bolliti. Mentre il jiaozi risale a circa mille anni, il gyoza è un'innovazione molto più recente. È nato presto con un involucro più sottile e un ripieno più finemente tritato. #MiniJapaneseGyozaVersiFrozen #Gyoza #Spatula3C_Diarti #CookingCommunityClass_DesainCanva #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #SalamKompakSelalu #DiartiRosianti #Carolina

2orang

15pz

Gyoza/Mandu Simple

20 Pcs

15 menit

Hanetsuki Gyoza Potsticker Krispi 羽根つき餃子 • Dumplings Jepang

Setiap daerah pasti punya dumpling masing², Indonesia ada choipan dan pastel, bahkan Eropa dengan pierogi dan ravioli. Nah kalau Jepang ada gyoza, mirip kuotie atau wonton. Nah resep gyoza saya ada potsticker skirt-nya alias kriuk yang nempel di bawah gyoza. Kalo di chuka ryori (sebutan restoran Chinese style di Jepang), kebanyakan ada potsticker skirtnya-nya dan disajikan terbalik. Kuncinya harus pakai non stick pan atau cast iron yang sudah di seasoning. Wajan saya kegedean jadi piringnya kekecilan dan keburu pada laper, ini juga untung masih sempat di foto. Boleh disajikan terbalik atau seperti saya saja 😄.

15 buah

1 jam

Ebi Furai

Nasi sushi / BLW / Baby Led Weaning

Tuna Mayo (non Mentai) Rice

Resep yang aslinya dari Jepang disebut saSlamon Mentai Rice. Sejenis nasi dengan dilapisi Mentai atau Telur dari Ikan Terbang. Namun kali ini saya buat versi ala-ala dengan memakai bahan yang ada, maklum pengiritan namun tetep harus nikmat. Dalam menyemarakan pekan Cooksnap SumBar, resep yang saya pilih yaitu milik mbak @desfita_rozzen, sekaligus turut menmberikan semangat beliau yang sengan berjuang dengan COVID-19. Karena buatnya gampang dan pastinya enak. Disini saya modif Salmon dan Telur ya, jadi diganti Tuna dan Jagung. Tetep enakkkk... makasih resepnya momsky, cepet sehat dan semangat ya😘 ~~~ Il riso al salmone Mentai è il tipo di alimento lavorato che sta accadendo nel mercato. Il suo delizioso sapore si scioglierà in bocca. Rende il riso al salmone Mentai popolare tra molte persone. Mentai o mentaiko è un alimento giapponese derivato da tarako o uova di merluzzo condite con pepe. Nel corso del tempo, il mentai si è modificato in alcune varianti di alimenti trasformati, compresi quelli che incontriamo spesso oggi. Source: @desfita_rozzen Desfita_Mami Cay https://cookpad.com/id/resep/13943458-salmon-mayo-tanpa-mentai?ref=you_tab_saved Modified : Carolina #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumBar #CoboyWani #Desfita_MamiCay #Carolina

Beef Teriyaki ala Yoshinoya with Egg Spicy Mayo

Ini salah satu menu favorite suamiku, tastenya sangat mirip sekali seperti di Yoshi****

Udang telor teriyaki

Udang telor teriyaki ini makanan yang sengaja dibuat untuk anakku yang berusia 2,5 tahun dan alhamdulillah selalu habis

1-2 orang

30 menit

664.Tahu Jepang Saus Padang

Sengaja ingin menyajikan masakan yang simple. Karena menghindari berlama lama di dapur Tapi ingin bikin sajian sedap sekejap.. Dari bahan yg sdh siap dikulkas. Monggo yg punya stok bahan tahu jepang atau tahu telur rasa apa sj dicoba masak Saus Padang. . 🙏😁 Cttan. : cabe dan baw mer, baw put yg dihaluskan sy ganti dengan 2 sdm bumbu dasar merah ya. Sumber Rsp. : dpr Wandi (Y T) dngn penyesuaian.. #Masakharian #OlahanTahu_Jepang #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah.

Niku udon

Klo ke resto mie jepang yang ada di mall, pasti selalu pesan si niku udon ini Berhubung lg ppkm kita buat sendiri aja yah, budget makan berdua di mall, bisa jadi makan keluarga di rumah 😬😬😬

4 orang

1 jam

Chicken Katsu Corn Chips

Senang sekali kemaren bisa mengikuti program #BelajarBarengCookpad 🥰 Biarpun harus keluar masuk Zoom beberapa kali, karena kendala jaringan tiap habis hujan😅 Ada beberapa hal baru yang bisa saya pelajari dalam hal penulisan resep yang sangat membantu bagi saya, Terima kasih Cookpad 🙏😘 Karena lagi gak punya tepung roti/panir dirumah saya ganti dengan Tortilla corn chips (cemilan suami😅)

Shirataki Yakisoba

Mie goreng ala Jepang taste Nusantara..Oishiiii..👍😍👍

Daging saus teriyaki

Terinspirasi dari ka inay @contohmenudiet untuk membuat saus teriyaki homemade agar masak lebih fresh dan penuh cinta dalam rangka hijrah makanan yang sehat dan tayyib. Terimakasih #komunitasdapursehat untuk ilmu yang diberikan dan teman-teman yang menginsipirasi. Perlahan dari yang mulai kita bisa ubah sedikit demi sedikit untuk sehat yang lebih bermakna karena diniatkan untuk ibadah. Untuk ibu rumah tangga kamu bisa!!!

2 porsi

1 jam 30 menit

Beef Teriyaki

Berawal dapet daging Qurban tapi gatau mau masak apa. Akhirnya dibuat Teriyaki dengan bahan minim dan waktu yg singka Selamat mencoba !! #salamosengoseng

30 menit

Tofu and Egg Teriyaki

Source from @wiena with a little modification 🙏🏼

Chicken Mentai Rice

Beberapa waktu kemarin itu bikin ayam mentega. Pas besoknya masih ada sisanya beberapa potong tu. Tapiii... kok bosen ya dimakan gitu aja, apalagi kalo dibuang kan sayang banget. Mending "dipermak" jadi menu makanan lain. Eh, tiba2 aja keingetan pernah cookmark chicken Mentai rice punya mba @moonas_kitchen . Akhirnya dimodif ayamnya pake sisa ayam mentega tadi. Enaaaak banget, apalagi dimakan anget2.. 😋😋 Dari bahan sisa bisa jadi menu sekelas resto loh.. Hihi.. 😁 Fleksibel loh, bisa pake sisa masakan ayam yang lain. #PoodyKitchen #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bogor

Hokaido Milk Bread

Source: Desfita_Mami Cay Pengen nyoba rebake resepnya mba Des nih..😁😁 sekalian biar stock tepung THR ni cepet abis😂😂🤭 #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapDesfita_Mamicay #CookpadCommunity_Palembang

16 potong

1jam 45 menit

Onigiri Rendang Tempe

Rasa lokal, pakai nasi uduk dan rendang tempe yang super yummy, ♥️♥️♥️ Selamat hari tempe sedunia. ♥️🎉💐 Cooksnap resep nasi uduk @Kak Ade, dan rendang daging @Fitri Sasmaya, ♥️🙏 #PekanPosbarTempe #Kopijos_KreasiTempe #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTempeIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Baked Chicken Katsu

Tadinya saya mau bikin chicken katsu yang digoreng biasa, tapi karena kemarin udah makan kentang goreng & seafood yang serba digoreng, jadi hari ini coba bikin pake teknik berbeda. Baked Chicken Katsu, alias ayam tepung iris panggang 😆 Jujur sih, saya lebih suka versi goreng, karena daging ayamnya lebih empuk & juicy, tapi versi panggang lebih sehat. Jadi sesuaikan aja ya dengan kebutuhan masing-masing 🙂

3 porsi