Chicken Katsu

Dipos pada March 15, 2022

Chicken Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah ide chicken katsu ini selain buat yang dirumah doyan, bisa juga utk menu jualan kecil2an loh bund, dicoba yuk jgn lupa di recook ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

  1. 500 gr dada ayam fillet slice
  2. Minyak goreng secukupnyal
  3. Bahan Marinasi
  4. secukupnya Minyak wijen
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Kaldu bubuk
  7. secukupnya Bawang putih bubuk
  8. secukupnya Ketumbar bubuk
  9. secukupnya Saos tiram
  10. 1 buah Jeruk nipis
  11. Bahan celupanl
  12. secukupnya Tepung terigu
  13. secukupnya Air
  14. Telor *optional
  15. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  16. secukupnya Tepung panir
  17. Bahan saos
  18. 2 sdm mentega
  19. 1 bh bawang bombay
  20. 3 siung bawang putih cincang halus
  21. 3 sdm saos tiram
  22. 2 sdm minyak wijen
  23. 6 sdm saos tomat
  24. 2 sdm kecap manis
  25. secukupnya Air
  26. secukupnya Larutan maizena
  27. secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula
  28. Salad
  29. 1 buah wortel (parut korek)
  30. 1/4 kol potong tipis
  31. secukupnya Air, Garam, gula, cuka

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1
Marinasi ayam dgn bahan bahan tsb. Diamkan selama 2 jam (lebih meresap)
Chicken Katsu - Step 1
2
Jika sudah didiamkan, masukin potongan ayam ke dalam bahan celupan yang sudah tersedia, masukkan satu persatu ke dalam adonan basah, kemudian masukan ke tepung panir. Ratakan hingga bagian tertutup semua. Lakukan hingga selesai dan masukkan ke dalam freezer dahulu sebelum digoreng agar menempel sempurna.
Chicken Katsu - Step 2
3
Untuk saos, tumis bawang bombay yang telah diiris dan bawang putih cincang dengan mentega, tunggu sampai wangi. Masukkan saos tomat, kecap manis, minyak wijen, saos tiram dan air. Diaduk aduk hingga tercampur semua, tunggu mendidih lalu masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
4
Setelah itu siapkan wortel dan kol yang telah direndam oleh air, gula, garam dan cuka (masukkan kulkas)!
5
Keluarkan ayam yang telah dingin, goreng dengan api sedang, angkat bila warna sudah kecoklatan dan tiriskan. Kemudia potong sesuai selera.
6
Sajikan bersama saos yang sudah dibuat, salad dan saos mayo. Selamat mencoba
Chicken Katsu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tuna & Toge Saus Teriyaki

Tuna & Toge Saus Teriyaki

ikan Tuna memang enak untuk diolah menjadi masakan apa aja...sekarang aku mengolah ikan Tuna dengan campuran Toge dibumbui Saus Teriyaki...wuiih...ternyata enak sekali rasanya 👍😋 ohya...tadi aku memasaknya dengan api agak besar dan cepat prosesnya...supaya tekstur ikannya tetap Lembut...kalau kelamaan nanti tekstur ikan akan menjadi padat.

4 orang
20 menit
Sushi Sawi

Sushi Sawi

Pizza alias posting zama-zama kali ini bertema #SawiFamily, bingung mau bikin apa lagi 😂, cari yg gampang aja tp anak2 suka, snack2 kayanya dah biasa, trz kepikiran dch ma si sushi, terinspirasi dari resepnya mbak #Maretha, tp norinya diganti sama sawi, norinya dibuat hiasan 🤭, cantik jg ya ternyata 😁 yg penting selamet pas gulung sama motongnya itu dah luar biasa 😂😂 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10778676-sushi-sangat-sederhana?invite_token=W7XcycZbir28VjdkdPeoVDfa&shared_at=1612874191 #CocomtangPost #CocomtangPost_SawiFamily #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3 #37

Chawan Mushi

Chawan Mushi

4 mangkuk kecil
85. Soboro Ppang

85. Soboro Ppang

Source : @randferdian 🌰 Bismillah 🌰 Nyobain bikin roti yang pake kremesan. (((KREMESAN))) *ayam goreng kali mak, pake kremes 🥴 Pake crumb maksudnya. Hasilnya enak ugak. Yuk dicoba, gampang banget bikinnya 😊

4 bh
Daging teriyaki

Daging teriyaki

Saya menggunakan daging shortplate yang tipis. Jadi praktis tidak perlu potong-potong lagi dan masaknya juga cepat. Selain itu dengan adanya bumbu dasar bawang jadi g perlu repot ngulek lagi #ResepKece #KampoengRamadan

Chicken Katsu

Chicken Katsu

Menu paling sering dibuat, karna mba hawa doyan bgt #PejuangGoldenApron3

Gyoza isi ayam

Gyoza isi ayam

Masih dalam cerita olahan ayam. Abis Lebaran banyak tukang sayur yang belum eksis isi jualannya. Aku nemunya ayam lagi ayam lagi 😂 habis bikin otak otak kemarin, sekarang Gyoza. Sempet beli kulit Gyoza 2 minggu lalu dan masi utuh hihi

3 orang
1 jam
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Olahan ayam favorit keluarga nihhhh lagi pandemi gini kebayang mau makan enak direstoran, coba bikin katsu sendiri dirumah aja yukk.

3-4 orang
Hokkaido Cheese Tart

Hokkaido Cheese Tart

Akhirnya setelah sekian lama, terbitlah juga resep ini.. resep yang sudah 3x saya buat, yang rasanya memang enak huhu.. ini hasil mix n match dari beberapa resep 😂 - pertama bikin crustku jd agak gosong, karena crust dibikin matang, dan mengejar karamel dibagian atas dan custard menjadi lebih kering a.k.a terlalu lama dipanggang .. akhirnya setelah 2-3x bikin nemu teknik yang pas biar pie dan karamelisasi bagian atas dapet semua 😍 saya pakai otang, jd untuk pengaturan api atas bawahnya agak susah hehe ,, oia, dibeberapa resep bahkan ada yg mix custard dengan mascarpone, duh aku gapunya waktu itu, mihil soalnya, edam aja dpt dikasih tetangga 🤣 langsung intips yuuk resepnyaa, goodluck 💕|| Inspirasi : irene tritalimawan, herlin wulan, melz kitchen, || #GALovePIEce #Semarak_GALovePIEce #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunuty_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #MingguKe36

Ayam Kentang Teriyaki

Ayam Kentang Teriyaki

Pengen masak semacam semur ayam tapi bahan minim, jadi pakai saos teriyaki aja dan voila, jadilah ayam kentang teriyaki 🤤

4 orang
+- 30 menit
Udang Tempura Mini

Udang Tempura Mini

Minggu ke 52 (25 mei 2021) Resep ke-168 Yah mau gimana lagi jaman sekarang semua harga mahal, sedih harga udang lagi melambung jadi cuma bisa menikmati udang yang imut2. Tapi jangan kecil hati karena udang imut bisa jd lauk yg tetep enak buat anak2. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Beef Yakiniku (Beef Bowl)

Beef Yakiniku (Beef Bowl)

Sering buat ini di rumah pakai beef belly slice. Daging bagian ini tipis dan banyak lemaknya jd pas ditumis ga perlu pakai mentega atau minyak lg biar ga trlalu bnyak minyak. Karna dari dagingnya sendiri udh ngeluarin minyak dri lemaknya. Enak dan wangi bgt utk dipanggang sih. #PejuangGoldenApron3 #week50

1 mangkok
30 menit
Yakimeshi (Nasi Goreng Jepang)

Yakimeshi (Nasi Goreng Jepang)

Source : Camelia Siu Va

Hokkaido Baked Cheese Tart⭐

Hokkaido Baked Cheese Tart⭐

Ini kue kesukaan anak2ku..biasa beli,sekarang aku coba bikin,Alhamdulillah berhasil dan kata anak2 enaknya sama dengan yg biasa mereka beli😊😘 Source: Frida Frida #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu24 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Sushi mini rumahan

Sushi mini rumahan

Bagi yang kurang suka sushi karna pakai daging mentah, boleh banget nih dicoba resep sushi mini dengan bahan2 rumahh #PejuangGoldenApron3

Beef yakiniku

Beef yakiniku

Pakek beef biasa, bukan yg mahal mahal itu 😁😁

30menit
Beef Bowl ala Yoshinoya / Gyudon

Beef Bowl ala Yoshinoya / Gyudon

Siapa penggemar beef bowl yoshinoya? Aku 🙋🏻‍♀️ nikmat banget ya makan beef bowl ini udah lama banget ga makan beef bowl sayangnya disini ga ada yoshinoya jd mau gamau cari resep utk buat sendiri haha Sebenernya tau kalo resep ini tuh mudah dan simple tp tetep harus nyari takaran. Dan resep yg aku temuin ini udah pas bgt sama banget ky yoshinoya rasanya ga boong 😭 paling penting ada di dagingnya pilih yg banyak lemak

2-3 porsi
Tempura udang

Tempura udang

Tempura gurita

Tempura gurita

6 orang
1 jam
Hokkaido Japanese Milk Bread

Hokkaido Japanese Milk Bread

Bikinan waktu viral kemarin 😊 Judulnya super latepost ini Suka banget sama roti jenis ini, lembut.. Tanpa telur Bisa diberi filling sesuai selera. Biasanya saya isi coklat, strawberry atau blueberry. Yukk bikin Source : ibu Fatmah Bahalwan

1 loyang 20x20 porsi
2 jam