Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya ada stok ayam d kulkas.. bingung masak apa buat anak, krn menunya pengin ada sayur, ayam tpi bosen klo dibuat sop, kuah bakso akhirnya menu pilihan jatuh pada resep bunda "umma Nur dr jambi".. lanjutlah eksekusi (krn buat anak maka percabean saya skip ya ☺️)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki:

1. 500 daging ayam potong dadu
2. 3-4 siung baput haluskan (utk maserasi ayam)
3. 2 buah Wortel kupas potong korek api cuci
4. 300 gram pakcoy cuci bersih
5. 5 buah buncis cuci dan potong memanjang
6. 1/2 siung bawang bombay iris memanjang
7. Cabe rawit secukupnya potong tipis memanjang (saya skip)
8. Cabe keriting secukupnya potong tipis memanjang (saya skip)
9. Merica bubuk secukupnya (ladaku)
10. secukupnya Kaldu jamur (totole)
11. secukupnya Garam
12. 3 sdm saus teriyaki
13. 1 sdt minyak wijen
14. 3 sdm kecap manis
15. 1 sdt kecap asin
16. Bumbu Halus
17. 4 siung bawang putih
18. 1/2 ruas jahe
19. Tepung Taburan Ayam
20. 10 sdm tepung terigu
21. 3 sdm tepung maizena
22. secukupnya Merica bubuk
23. secukupnya Kaldu jamur
24. secukupnya Kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pakcoy Ayam Crispy Teriyaki

1

Siapkan bahan bahan yg diperlukan (maaf ya kol ya ikutan difoto, itu bukan bahan buat resep ini ya😁)

2

Maserasi ayam : haluskan bawang putih, balurkan pada ayam tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu secukupnya remas remas dan campur merata ke ayam. Maserasi (diamkan selama -/+ 30mnit)

3

Buat tepung baluran ayam : campur tepung terigu + tepung maizena + kunyit bubuk secukupnya + kaldu dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata. Setelah ayam sudah ckup dimaserasi tambahan tepung baluran tadi pada ayam, aduk sampai rata, kemudian goreng sampai kecoklatan dan matang

4

Didihkan air. Rebus sayuran sampai empuk (pakcoy, wortel dan buncis). Tiriskan

5

Tumis bumbu halus (baput+jahe) tambahkan irisan bawang bombay, tumis sampai harum. Tambahkan minyak wijen, saus teriyaki, kecap manis dan kecap asin, masukan secukupnya air (saya 1,5gelas belimbing), masak sampai matang dan cek rasa

6

Tata (susun) dalam piring sayur pakcoy kemudian diatasnya taruh ayam goreng tambahkan diatasnya wortel dan buncis kemudian siram dengan kuah teriyaki.. siap dihidangkan