Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai masakan khas Jepang, biasanya chicken teriyaki dimasak dengan sake/mirin yang mana bahan tersebut adalah haram bagi umat muslim. Sebagai penggantinya, di Indonesia telah banyak bumbu-bumbu saus teriyaki instan yang halal supaya memudahkan kita untuk tetap bisa memasak teriyaki. Tapi, tanpa bumbu instan pun kita di rumah juga bisa memasak chicken teriyaki halal dan tetap enaaaakkk dan rasanya tidak kalah dengan yang di resto! 😍👍🏻. Rasanya gurih, sedikit manis, cocok dihidangkan dengan nasi pulen hangat. Bahan sederhana, tapi tidak kalah dengan resto 😍. Sumber: “Ayam Teriyaki ala Hokben” oleh Tenty. https://cookpad.com/id/resep/8938030-ayam-teriyaki-ala-hokben?invite_token=BERSthQyXn35x73FXu2GFfWP&shared_at=1605856604 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ #PejuangGoldenApron3 #wk25 #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan:

1. 350 gr daging ayam dada fillet
2. Secukupnya cuka
3. 1 buah bombay ukuran sedang, iris memanjang
4. 2 sdm margarin
5. Bahan rendaman
6. 4 siung bawang putih, parut
7. 2 cm jahe, parut
8. 2 sdm soy sauce (saya: Kikkoman)
9. 2 sdm kecap manis (saya: Bango)
10. 1 sdt minyak wijen (saya: Lee Kum Kee)
11. 1 sdm saus tiram (saya: Lee Kum Kee)
12. 2 sdm madu
13. Bahan lain
14. 2-3 sdm gula pasir (sesuai selera)
15. 1 sdm kecap manis
16. 1/4 sdt garam
17. 2-3 sdt kaldu ayam bubuk/penyedap sesuai selera
18. 75-100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan

1

Potong dadu ayam dan rendam dengan air yang diberi 2 sdm cuka selama 15 menit. Lalu bilas. (TIPS: cara ini dilakukan untuk menghilangkan darah dan bau amis dari ayam. Cuka juga boleh diganti dengan jeruk nipis ya).

2

Campurkan ayam dengan semua bahan rendaman dan biarkan minimal selama 1 jam agar bumbu meresap. Letakkan ayam di kulkas.

3

Masukkan 2 sdm margarin. Tumis bombay hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

4

Di wajan yang sama, masukkan ayam dan bahan lain. Beri air sedikit saja. Koreksi rasa dahulu lalu ungkep ayam hingga bumbu meresap. Sisakan kuah sedikit supaya mirip dengan chicken teriyaki resto 😍. (TIPS: takaran air sedikit saja agar bumbu lebih meresap ke ayam dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak. Juga, hati-hati jangan terlalu lama memasak ayam karena dada bisa cepat kering dan keras).

5

Sesaat sebelum diangkat, masukkan bombay yang sudah ditumis tadi.

6

Sajikan chicken teriyaki dengan taburan wijen dan potongan daun bawang (opsional) 😍. Cocok disajikan dengan nasi pulen hangat. Boleh juga disajikan sebagai rice bowl ditambahkan acar seperti di resto 😍👍🏻.