Tempe Katsu

Dipos pada April 19, 2022

Tempe Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Katsu memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

29/11/2020. Ngeliat chef Devina bikin ini keliatannya gampang. Tapi setelah dicoba ternyata ga semudah itu 🤣 membalut tempenya dgn tepung basah butuh kesabaran bgt krn tepungnya kental sedangkan tempenya mudah hancur. Udah hampir menyerah, tapi alhamdulillah jadi kok. Dan untungnya rasanya jg enak. Sampe khilaf tadi nyemilinnya 😂 Sempat kehabisan tepung roti, sedangkan tempenya belum dibalur semua. Untung masih ada stok tepung panir. Bumbu2 seperti garam, gula, kaldu bubuk, merica, disesuaikan selera masing2 ya. Source : Devina Hermawan #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Katsu:

  1. 1 papan tempe
  2. Secukupnya tepung roti
  3. Secukupnya minyak goreng
  4. Bahan Pelapis
  5. 2 siung bawang putih, cincang/haluskan
  6. 4-5 sdm terigu
  7. 1 butir telur
  8. 3 sdm santan instan
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/3 sdt gula
  11. 1/3 sdt merica
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Bahan Saus
  14. 2 sdm saus spaghetti/saus tomat
  15. 2 sdm saus tiram
  16. 2 sdm kecap inggris
  17. 1 sdm saos sambal
  18. 1 sdm minyak wijen (sy 1/2)
  19. 1/2 sdt gula
  20. Secukupnya garam
  21. 1/2 sdm cuka (opsional)
  22. 2 siung bawang putih, cincang
  23. 1/2 siung bawang bombay, iris
  24. iris Cabe rawit sesuai selera,
  25. 2 sdm margarin/olive oil
  26. Secukupnya air
  27. Secukupnya tepung maizena (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Katsu

1
Potong tempe ukuran sekitar 2x2x3, lalu pipihkan. Saya pake tutup tupperware kyk difoto 🤣
Tempe Katsu - Step 1
2
Buat adonan basah dgn mencampur semua bahan pelapis. Aduk rata. Krn terlalu kental, saya tambahkan sedikit air, tapi jgn sampe keenceran.
Tempe Katsu - Step 2
Tempe Katsu - Step 2
3
Siapkan jg tepung roti.
Tempe Katsu - Step 3
4
Celup tempe ke dalam adonan basah. Jika adonan pecah, tekan2 untuk menyatukan. Menurut saya lebih mudah menyatukannya saat diwadah tepung roti sambil dibalur dgn tepung rotinya.
Tempe Katsu - Step 4
5
Goreng tempe ke dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tempe Katsu - Step 5
Tempe Katsu - Step 5
6
Buat sausnya dgn mencampur saus spaghetti, saus tiram, minyak wijen, kecap inggris, dan gula. Aduk rata.
Tempe Katsu - Step 6
7
Lelehkan margarin. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus. Beri air. Aduk2. Koreksi rasa. Tambahkan cuka jika suka. Beri larutan tepung maizena jika ingin sausnya lebih kental.
Tempe Katsu - Step 7
Tempe Katsu - Step 7
Tempe Katsu - Step 7
8
Sajikan dgn menyiram saus ke atas tempe katsu ato dicocol.
Tempe Katsu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

27. Ayam Teriyaki

27. Ayam Teriyaki

Ada dada ayam.. cuss bikin buat sarapan hihi.. #PejuangGoldenApron3

Fluffy Japanese Milk Bread Milo

Fluffy Japanese Milk Bread Milo

Bismillah.... setelah mencoba Japanese Milk Bread yg warna warni sekarang coba yg versi Milo masih tanpa telur juga yaa sesuai resep Japanese Milk Bread....roti ini cocok buat ngopi2 lho resep dari @cecemerilimatmaja #cookpad_id #masakitusaya #tanpatelur #flufybread #Japanesemilkbreadmilo #bakingwithlove

1 loyang
Teriyaki Beef with Onsen Egg

Teriyaki Beef with Onsen Egg

Gatau ini ala Yoshinoya, Hokben, atau Mangkokku. Salad wortel ala hokben nya kelupaan masuk di foto🙈

3 porsi
2h
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Si kecil yang doyan banget makanan kriuk kriuk... Bundanya akhirnya bkinin makanan ini... Alhamdullilah lahap🤩

7 s.d 8 potong
1 jam
Mentai Rice Simple

Mentai Rice Simple

Ga pernah buat sebelumnya, suamik lagi kepengen mentai .. Alhasil pagi pagi puter otak buat bikin dengan bahan seadanya di rumah hihi rasanya tetep endul kan ..

3-4 orang
45 menit
Japanese spicy curry rice (improved) tanpa curry block

Japanese spicy curry rice (improved) tanpa curry block

Ini improve dari resep saya sblmnya, dan ini versi pedas yang sedang. Bumbu sudah saya racik sendiri jadi hemat ga usah beli curry block

3 paha ayam
Beef Curry Udon

Beef Curry Udon

Sebelum nikah dulu suka banget jajan ke marugame 😂 boros banget asli tapi setelah menikah dan belajar masak ini itu akhirnya lebih suka masak udon sendiri di rumah. Kali ini nyobain resep udon curry yang simpel banget karna abis nemu bumbu curry jepang instan yang ada label halalnya 🤗. Seneng banget bikin udon curry nya jadi gampang banget 😂 Yuk cobain bikin 😉

1 orang
Chawan Mushi (Pudding Telur SUPER LEMBUTTTTT DAN ENAK)

Chawan Mushi (Pudding Telur SUPER LEMBUTTTTT DAN ENAK)

Terbaikkk kalau bikin Chawan Mushi pakai kaldu buatan sendiri. Harus bikin kaldu dari awal ya kak supaya masakannya lebih gurih dan enak. Proses akhir masak Chawan Mushi harus di kukus, jadi lebih baik pakai wadah dari keramik yaa supaya awet panasnya dan tidak dikhawatirkan pecah saat di kukus.

3-4 cup
1 jam
Tamago Boro

Tamago Boro

Pertama kali lihat resep ini sekitar satu bulan yang lalu di instagram mba Stefani Horison, resep yang sangat simple dan menarik untuk dicoba. Waktu dapet pesan dari mamah ada program Worldwide Egg Contest, sepertinya waktu yang tepat untuk saya mencoba resepnya. Selamat mencoba and good luck😉. Source: Stefani Horison #ResepTelurkuMendunia

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Masakan andalan klo lagi malas masak nih. Bahannya mudah didapat, masaknya cepat dan yg penting rasanya enak kayak makan di resto. Bagi yg suka pedas bisa ditambahkan potongan cabai rawit atau cabai bubuk.. Klo saya, saya tambahkan dua duanya😁 pada suka pedesss 🌶🌶🌶 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #CookingIsLoveMadeVisible

5 orang
30 menit
Japanese milk bread

Japanese milk bread

4 orang
1 jam 55 menit
Chicken Teriyaki RiceBowl

Chicken Teriyaki RiceBowl

Masak simpel tapi ttp endes.. Satu kunci penting agar rice bowl kita berhasil adalah penggunaan bowl itu sendiri, karena kalo menggunakan piring tentu akan gagal total 😋 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

2 bowl
Tahu Teriyaki

Tahu Teriyaki

Source : Mama Fano Ini menu super simple tapi enak,pake nasi hangat,nggak kalah sama daging sapi atau ayam 👍👍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Yakiniku

Ayam Yakiniku

Cara terbaik menghemat waktu memasak adalah sudah memikirkan dengan baik bahan penuh gizi yang akan diolah. #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Tahu Katsu

Tahu Katsu

By Dapur Dien.. Dimakan anget2 pake saos sambell. Wuihhh enaknyooo 😋

Tempura jepang

Tempura jepang

Kali ini,saya bagikan resep dari usaha saya ya. Biasanya tempura jepang itu rasanya manis banget,dan saya kurang suka Setelah saya melewati proses panjang untuk mencari resep Akhirnya saya dapat resep ini,dan banyak orang suka..untuk dijual lagi di resto juga ada loohh😊 Yuukkk dicoba

10 orang
30 menit
Dorayaki chocolatos

Dorayaki chocolatos

#PejuangGoldenApron3

Daging has dalam masak teriyaki

Daging has dalam masak teriyaki

Beli daging, ayam fillet, jagung rencananya buat bbq an kemarin saat menjelang mlm thn baruan tgl 31 des 20, tp emak tepar😀.anak2 aja yg bakar jagung & sosis. Baru masak2nya besok pagi, inipun ga dibakar..biar sakiceup..ga pake lama😊. Daging mah ga usah tll byk bumbu jg udh enak ya. Yuk recook moms😍, gampil banget

3-4 0rg
Ikan Fillet Saus Teriyaki🐟

Ikan Fillet Saus Teriyaki🐟

Beli ikan dori fillet yg udah di fillet, gak mau ribet fillet2. Bingung mau dibuat apa, ada saus teriyaki yaudah di eksekusi ajadah😂

3 orang