Saba Kabayaki

Dipos pada April 6, 2022

Saba Kabayaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Saba Kabayaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Saba Kabayaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Saba Kabayaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Saba Kabayaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Saba Kabayaki diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saba Kabayaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Saba Kabayaki memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @Febie_Floralies Tema semarak clover Minggu ini adalah masakan Jepang. Laahlu kepo² deh di resep adek sekaligus sahabat saya yg sekarang merantau ke Japan. Sebenarnya beberapakali sudah pengen recook resep Febie yang ala2 Jepang, nah jadilah hari ini saya recook Saba Kabayaki karena menyesuaikan bahan di rumah. Kabayaki (蒲焼、蒲焼き、かばやき) adalah salah satu cara memasak ikan dalam masakan Jepang. Setelah dibelah dan dibuang isi perut dan tulang, ikan ditusuk dengan tusukan besi/bambu, dan diberi saus yang terutama dibuat dari campuran kecap asin, mirin, gula pasir, dan sake (Wikipedia, 2020) Olahan ikan ini bumbunya simple dan mudah dibuat. Dipanggang dengan cara sederhana, namun rasanya enak. Wajib coba Mom's 😉. #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saba Kabayaki:

  1. 200 gram ikan kembung (resep asli makarel)
  2. 1/2 sdt lada hitam
  3. 1/2 sdt garam
  4. 2 SDM tepung beras
  5. 1 SDM kecap manis
  6. 1 SDM air lemon
  7. 30 ml air
  8. 3 SDM minyak kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Saba Kabayaki

1
Cuci bersih ikan lalu lap menggunakan kain atau tisu.
Saba Kabayaki - Step 1
2
Belah ikan, lalu marinasi dengan lada hitam dan garam. Harusnya duri ikan diambil ya. Karena ukuran ikan kembungnya agak kecil, durinya sy biarkan saja hehe.
Saba Kabayaki - Step 2
3
Taburi tepung beras (menggunakan ayakan) di kedua sisi ikan. Sisihkan.
Saba Kabayaki - Step 3
4
Buat saos kecapnya. Campur air, kecap dan air lemon. Aduk hingga rata.
Saba Kabayaki - Step 4
5
Panaskan minyak. Masukkan ikan yang sudah dimarinasi. Bila bagian bawah sudah kecoklatan, balik ikan. Masak kurleb 2 menit.
Saba Kabayaki - Step 5
6
Masukkan saos kecap. Masak hingga terkaramelisasi.
Saba Kabayaki - Step 6
Saba Kabayaki - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salmon Mentai Nigiri

Salmon Mentai Nigiri

Anak sy doyan skali salmon. Biar gk bosen grill aja cb resep simple lain deh

1 porsi
20 menit
Selada Siram Daging Yoshinoya

Selada Siram Daging Yoshinoya

Saya termasuk terlambat mengenal jenis daging sapi iris tipis yang disebut yoshinoya, memakai nama restoran yang terkenal dengan aneka hidangan daging sapi iris tipisnya. Maklum, saya memang jarang jajan, agak jarang beli daging sapi, daaan sepertinya jarang juga update perbincangan seputar dapur. Karena tidak begitu tahu menu hidangan populer menggunakan jenis daging ini, saya pun kembali sok tahu mengarang-ngarang resep sesuai imajinasi. Yang penting cepat, menarik, dan disukai orang serumah. 😁

4 orang
15 menit
Daging sapi teriyaki

Daging sapi teriyaki

Mau ikutan #jelajahresep ah. Sekalian bagi2 resep dan pengalaman. Karna jni juga baru pertama kali masak daging teriyaki 😁. Ketika itu tangan ini gatel ingin masak daging dgn cara beda. Bosen masak daging di gulai mulu kalau gak di oporin. Cus simak aja lah

2 porsi
1 jam
Tori Karaage

Tori Karaage

﷽, saatnya recook arisan resep dr mb #iyussugesti.. cuaca masih setia mendung syahdu..bikin yg ad d rmh aj ya.. buka kulkas msh py stock ayam,.lgsung inget "tori karaage" nya by mb Iyus,.dan cap cuz..selesai goreng selesai makanya jg..😀,.cm sisa beberapa potong itupun kecil,. Yaa..begitulah anak2 klo liat ayam yg di goreng dan rasany cocok di lidah mereka,gk sampai 10 menit disapu bersih..pdhl blm sempat poto2 si mamak ,. Ndak apalah melihat kalian sehat smua mama dah bahagia sayang..do'a mama sll bersama kalian aamiin ..😊😍😍 #SemangcookArisan_IyusSugesti #Cookpadcommunity_Semarang

Gyoza Ayam Dengan Kol Remas

Gyoza Ayam Dengan Kol Remas

#Recook #GyozaAyam #GyozaEnak #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #JelajahResep #JelajahResepSehat #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Augie Felicia Semlm tengah mlm kebangun trus minta di buatkan siomay pas stok kulit pangsit tinggal yg bunder akhirnya blng klo tak buatkan gyoza gmna uenaaak lho😂. Pdhl belum pernah bikin sendiri selalu beli. PD aja dulu bs bikin dan uenaak. Dengan penuh keyakinan recook resepnya mba Augie Felicia eh simple banget dan terbilang cepet kerjaanya. Dan pas jadi dengan penuh was2 dan deg2an nunggu respon suami apa. Puji Tuhan Amin suami bilang mantap euy bsk pagi bikin lagi buat anak2 alhasil pgi bikin lagi dan anak2 suka. Seneng banget rasanya gak sia2 gitu #JelajahResepSehatnya ❤️❤️🥰🥰🥰 mksh mba Augie buat resep dan inspirasimu

Salmon mentai rice

Salmon mentai rice

Salmon bisa diganti seafood lain, kayak kepiting, udang, lobster. Nasinya harusnya pakai beras jepang, tp karena ga ada pakai nasi biasa. Bisa mix sm ketan juga boleh...

1 org
Chicken Teriyaki Scramble Egg Rice Bowl

Chicken Teriyaki Scramble Egg Rice Bowl

Bosan dengan menu kuah2, coba yang beda. Kreasi menu ala Yo*hinoya ala2 rumahan, disesuaikan dengan bahan2 yang ada.

3 porsi
1 jam
Tempe Katsu

Tempe Katsu

haha paling depan, ngasih mayo sama saos nya acakadut 😂

3 potong
30 menit
Sushi Bake - Baked Sushi🍣

Sushi Bake - Baked Sushi🍣

Original recipe by: EmmyMadeInJapan on YouTube, Modified by Me. Sangat mudah dibuat ya Moms, apalagi bagi Anda yg mager utk gulung² Sushi spt saya😂 dan yg pastinya enak banget! Anak² saya rikwes ini terus dirumah. Selamat mencoba.😊

loyang 9×18cm
20-25 menit
Beef Teriyaki (versi simpel)

Beef Teriyaki (versi simpel)

Niat hati ingin bikin beef teriyaki tapi ternyata banyak stok bahan yang kosong. Berhubung ini dimasak untuk sarapan jadi tak ada waktu untuk belanja bahan-bahan lainnya. Jadi, marilah manfaatkan saja yang ada di kulkas. Jika dimasak dengan sepenuh hati insya Allah rasanya akan tetap enak 👍. Terbukti! Suami dan si sulung, suka. Jika ingin lebih cepat, bisa gunakan panci presto ya ☺️. Selamat mencoba 🤗

4 orang
sekitar 2 jam
Ikan Dori Katsu

Ikan Dori Katsu

Niku udon kw ala marugame

Niku udon kw ala marugame

Cocok dgn cuaca saat ini bawaannya pengen makan. apalagi yg berkuah, pedes ini kali pertama saya membuat udon , liat resep diyoutube channel chef devina , harus nya menggunakan beef saya ganti dgn tempura, kl gak ada kaldu hondasi biasa di ganti dgn kaldu jamur/ ayam tp pake ikan teri yg sdh dipanggang/sangrai biar ada aroma2 laut nya

1porsi
Dorayaki/martabak mini/martabak lipat/kue manja

Dorayaki/martabak mini/martabak lipat/kue manja

Resep ini mnurut ku unik.. Dgn 1 resep sy bs bkin bbrp kreasi 😅😂 Brsarang n lembut bngt anti ggl Bs buat dorayaki, martabak mini, martabak lipat n kue manja

Beef Yakiniku ala HokBen

Beef Yakiniku ala HokBen

Makanan enak yang gampang dibuatnya ya ini beef yakiniku. Anak2 doyan banget. Tinggal sediakan nasi hangat bentar aja udah habis. Saya masukkan bawang bombainya sama paprika di akhir. Biar tetap fresh ngga terlalu matang. Kalau mau pakai daging biasa diiris2 juga bisa. Tapi pastikan dagingnya empuk sebelum memasukkan bawang bombai dan paprika. Kalau yang rasanya manis sedikit asin itu teriyaki nah kalau yang ini itu asin sedikit manis. Sebenarnya sama aja bumbunya cuman kalau mau dibikin manis tinggal kecap manisnya lebih banyak.

Takoyaki Brokoli

Takoyaki Brokoli

#JelajahResepSayuranHijau kali ini saya membuat : Takoyaki ..tapi isinya saya ganti dengan Brokoli... Brokoli mempunyai kandungan gizi yang sangat banyak, salah satunya mengandung Vitamin C dan tinggi serat. Sumber resep nya dari mbak Tatik Sugiati. Terima kasih resep nya mbak.. menginspirasi sekali..🤗 #JelajahResepSayuranHijau #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

20 butir
30 menit
* Tahu Tempe Telor Teriyaki *

* Tahu Tempe Telor Teriyaki *

Tanggal tuha banget gini, biasanya bahan di dapur tinggal sisa-sisa. Atau anggarannya yg tinggal sisa 😅. Biarpun bahannya apa adanya, kalau yg masak bunda-bunda karena dibumbui cinta pasti nikmat rasanya. Menu ini biasanya buat anak kosan, selain simpel, sederhana, cepat penyajiannya. Juga sesuai di lidah kita....hmmm. Langsung deh masak dua resep. Sumber : #MrFoodHunter masak simpel cocok untuk anak kosan. Masakan Kampung (village food), Tahu Telur Teriyaki #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #DutaRecookBanjarbaru #DutaRecookBeraksi

8 orang
30 menit
Japanese Chicken Curry

Japanese Chicken Curry

Menu praktis kesukaannya anak anak d rumah .

Tokoroten Khas Jepang

Tokoroten Khas Jepang

Tokoroten merupakan salah satu makanan yg byk dijual di Jepang. Seperti mie agar-agar yg rasanya hambar, biasanya disantap dg cuka, kuromitsu (sirup hitam manis), dan soyu (kecap asin). Tokoroten ini biasanya disajikan dingin dan sering dinikmati saat musim panas. Dulu nya dibuat dr rumput laut, namun mengikuti perkembangan zaman byk dibuat dg bubuk agar agar. Mie agar'ini dcetak dg alat khusus. Krn alatnya g ada jd kt cetak manual aja y dg kesabaran 🤭 Makasih mba @Ratih Destarina, sudah berbagi makanan khas nya di Jepang. Awalnya sempat ragu mau coba buat, krn rasa ny aneh agar' tanpa gula, makan dg sumpit dan kuah manis. Ternyata bnr' enak. Segar dan pas dinikmati siang hari saat panas. Mendinginkan tenggorokan, dan krn dr agar' tentu ny kaya serat. Sehat utk jd cemilan anak 👌 #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Sumbar #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3

5 orang
20 menit
JAPANESE MILK BREAD (日本の牛乳パン)

JAPANESE MILK BREAD (日本の牛乳パン)

Hi Chocolovers, Ini adalah salah satu resep roti yang berasal dari Jepang dan sedang naik daun belakangan ini. Roti ini bakalan bikin jatuh cinta karena teksturnya yang super lembut dan empuk serta rasanya yang milky. Ya, ini adalah Japanese milk bread. Untuk hasil variasi warna dan rasa coklat yang terbaik, jangan lupa filling roti super fluffy satu ini dengan Pasta Parrot ya… Selamat berkreasi!

9 porsi
45 menit
Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Mau bikin ayam tepung tapi bantet bund ga kriyuk, jadi geser ajaa ganti teriyaki 🤣 tapi enak bangettt ! Pake nasi anget yg puleen ! Coba deh🥰

4 porsi
45 menit