Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang)

Dipos pada April 11, 2022

Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) adalah 16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kedua kalinya bikin Japanese milk bun dengan 2 resep yang berbeda. Yang ini aku pakai resep dari Youtube channel Luvita Ho dengan sedikit modifikasi. Bahannya lebih simpel dan hasilnya lembut banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang):

  1. Bahan Adonan
  2. 220 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
  3. 5 gr ragi instan (Fermipan)
  4. 3 gr garam
  5. 32 gr gula
  6. 12 gr susu bubuk
  7. 1 butir telur
  8. 100 ml susu cair dingin
  9. 30 gr mentega
  10. Bahan Filling
  11. secukupnya Cheese filling
  12. secukupnya Chocolate filling

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang)

1
Campur tepung dan ragi, aduk hingga rata. Kemudian masukkan bahan kering lainnya satu persatu (garam, gula, susu bubuk)
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 1
2
Masukkan telur, mixer dengan speed rendah. Lalu tuangkan susu cair dingin sedikit demi sedikit
3
Masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil dimixer (kalau mesin mixer tidak kuat, bisa langsung diuleni dengan tangan) Note : pada saat membuat, saya masukkan menteganya sekaligus, ternyata terlalu lembek sampai tidak bisa diuleni dan bikin sedikit frustrasi 😅. Akhirnya saya tambahkan tepung lagi sampai adonannya bisa dihandle. *Alhamdulillah. Oleh sebab itu sebaiknya masukkan menteganya sedikit2 dulu
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 3
4
Diamkan adonan di dalam wadah yang ditutup kain bersih selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 4
5
Bagi adonan menjadi 16. Bulatkan, lalu diamkan kembali 15 menit sambil ditutup kain bersih. Kalau ingin memberi pewarna, bisa ditambahkan sebelum dibagi 16 agar mencampur warnanya tidak bolak balik (disini saya tambahkan pewarna makanan kuning telur dan dibuat gradasi secara diagonal, tapi ternyata gak kelihatan juga sih gradasinya 😅)
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 5
6
Setelah 15 menit, kempeskan adonan lagi hingga tidak ada gelembung udara dan beri isian sesuai selera (saya pakai filling keju dan cokelat yang langsung beli di toko bahan kue agar lebih praktis). Bulatkan kembali adonannya dan tata di loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi baking paper. Diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 6
7
Beri dusting tipis-tipis dengan tepung terigu
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 7
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 7
8
Preheat oven selama 10-15 menit di suhu 160°C. Masukkan roti dan panggang selama 20-25 menit. Saya pakai api atas-bawah dan saya oven di saf paling bawah.
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 8
9
Saat dikeluarkan dari oven, banting sedikit loyangnya agar roti tidak kempes (katanya sih gitu, saya cuma ngikutin aja 😅). Kemudian angkat roti dan letakkan di atas cooling tray
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 9
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 9
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 9
10
Selamat mencoba dan semoga sukses
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 10
Japanese Milk Bun/ Japanese Milk Bread (Roti Sobek Jepang) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orak arik Putih Telur saus Teriyaki

Orak arik Putih Telur saus Teriyaki

Morning world ..🤩 #JelajahResep nya memilih Telur utk #JelajahResepSehat agar #ResepTelurkuMendunia karena waktunya dunia mengenal olahan telur ala Indonesia sambil ikutan #ComboNgabibita_KreasiTelur dari #CookpadCommunity_Bogor yg masih terus berjuang di #PejuangGoldenApron3 nah biar aku gampang ngecek perteluran diresep aku jdi hastag in #OlahanTelurRoWoel 😅🤪🤩

Creamy chicken teriyaki

Creamy chicken teriyaki

Mudah, sederhana dan cepat. Menu ini bisa juga untuk topping pasta dan bekal untuk anak yang harus disiapkan di pagi hari karena menyiapkannya tidak membutuhkan waktu yang lama dan ga ribet. Bergizi dan full protein. Silakan di coba, takaran bisa disesuaikan dengan selera ya. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan jamur merang atau sejenisnya.

Corndog mozza and sosis saos okonomiyaki ala yachikuka

Corndog mozza and sosis saos okonomiyaki ala yachikuka

Uda cobain dari beberapa source.. tapi menurut w plg oke resep nya yachikuka.. Luar ny enak .. garing... .. yummy... anak2 demen bgt. Sya bikin ny isi bkn mozza aj. Tp ad pake soziz jg. Saya sekali bikin 2 resep si ya. Jd sekalian.. Lebih nya sya masuk freezer . Jika besok mao di masak. Malam ny di kluarkan dr freezer pindah ke kulkas atas. Jadi bsok pagi ud ga beku.. bisa lngsung di goreng.. Silahkan dicoba ya.. #kedapuraja

8 pcs
GYOZA (isi ayam)

GYOZA (isi ayam)

Semarak Minggu ini bertemakan makanan jepang.wuihh meskipun sy blm pernah ke sana,paling ga pernah nyobain kulinernya...dan buat sendiri😅.semoga berkenan ya mba Rachmitha Virdani Gyoza ini makanan khas Jepang yg patut bgt utk dicoba.pake saus sambel gini aja udah enak..apalagi pake saus aslinya yaah.Oiya,bahan2 gausah takut buibu...kita pake bahan2 yg ad disekitar kita aj.cuuus ke resep yaa Source:Heny_bizka #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CloverCookingLover

15buah
275. Telur Kukus Jepang (Chawanmushi v.2) #combongabibita_dikukus

275. Telur Kukus Jepang (Chawanmushi v.2) #combongabibita_dikukus

Chawanmushi adalah makanan Jepang yang dibuat dari campuran telur ayam dan dashi yang dikukus di dalam mangkuk. Untuk hidangan ini, saya tidak menggunakan mirin atau sake. Walaupun resep ini gak pakai sake & mirin rasanya tetap enak. Tips : Chawan mushi yang bagus itu kalau dimakan lumer dimulut dan ga keras. permukaannya mulus. Kalau ga mulus berarti apinya kebesaran / airnya terlalu mendidih besar / kena tetesan air kukusan. Maka kukusan bisa dialaskan kain lap. Untuk di resep asli, ramekin ditutup menggunakan plastic wrap/ alumunium foil dan beri lubang 2 sisi. Resep : Karina Wakabayashi, modifikasi oleh saya #combongabibita_dikukus #cookpadcommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 33 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 105

8 cup
1 Jam
Ayam Panggang Bumbu Miso Madu

Ayam Panggang Bumbu Miso Madu

Hidangan tahun baru yang menggugah selera keluarga. Sangat simpel dan mudah sekali pembuatannya.

10 orang
3 jam
Chicken katsu renyahh

Chicken katsu renyahh

Bismillah.. Anak2 kebetulan kurang suka bagian dada kalo cuma di goreng. Musti diakali biar tetep kemakan. Kalo dibikin ayam mentega, chicken steak, dan chicken steak mereka lahap. Kali ini sy bikin katsu. Source: Erin Juliana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #ayamkatsu #olahanayam

Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Lagi males masak tapi kudu masak karena suami gak doyan jajan sukanya masakan rumah. Jadi masak yg simple aja pas ada fillet dada ayam di kulkas. Recook resepnya Bunda Fitria Baaqy tapi aku gak pakai maizena..

5 porsi
45 menit
Nasi goreng saus teriyaki

Nasi goreng saus teriyaki

Sarapan kita pagi ini 👩‍🍳 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Mpasi 9 Bulan - Cawan Mushi

Mpasi 9 Bulan - Cawan Mushi

Karbohidrat : - Protein Hewani : Daging Ayam, Telur Ayam Protein Nabati : - Serat : - Lemak Tambahan : Butter, Keju Bumbu Aaromatik : Bawang Bombay, Oregano

2 Porsi
30 menit
Ekado ala rumahan

Ekado ala rumahan

Kebetulan punya kulit pangsit dan bingung mau diapain,eh kebetulan ada order catering menunya bento. Akhirnya kepikiran buat bikin ekado sendiri dan menurut saya rasanya gak kalah sama yang dijual di resto jepang.....hehehe Yuk kita mulai bikin😁 #CocomtangPost_DiKukusAja #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
30 menit
Nasi Mentai Udang 🦐

Nasi Mentai Udang 🦐

Karna my brotha pulang / cuti ke kampung halaman beserta anak dan istrinya, jdi deh ke pengen buatin makanan ini buat mereka 🤍

10 cup
30-45 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masakan Jepang ala Indonesia 😁 Beef teriyaki versi tumis, mudah dibuat jika waktu sedang terbatas

5 org
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Recook resepnya Mbak Lizna Ananda. Disini saya pakai Daging Giling 😁 Cepat dan enak...

3-4 orang
SHIRATAKI TINOTOAN (Kombinasi Antara Jepang dan Manado Minahasa)

SHIRATAKI TINOTOAN (Kombinasi Antara Jepang dan Manado Minahasa)

Sesuatu yg harus dicoba adalah menggabungkan dua menu antara dua menu kuliner yang berbeda. Pasti akan diperoleh sesuatu sensasi dan resep baru. Demikianlah rasa dan kuliner berkembang pesat. Kali ini saya akan membuat bubur nyemek dari beras shirataki Jepang dengan menggunakan bumbu dasar bubur TINOTOAN dari Menado. Isian bisa dimodifikasi dengan berbagai sayur mayur atau umbi umbian seperti brokoli, daun melinjo, labu siam, labu kuning, ubi ungu, ubi kuning, jagung, biji melinjo, kelapa muda dll. Andapun bisa mencoba di rumah. Kuuuy!!!

2 orang
45 menit
Kakiage / Bakwan Sayur ala Jepang 🇯🇵

Kakiage / Bakwan Sayur ala Jepang 🇯🇵

Kebalikan dari bakwan Indonesia yang lebih banyak tepung dari pada sayurnya. . .bakwan ala jepang ini tepung nya lebih sedikit, menurut saya ini enak, karna gak terlalu nyerap minyak..tapi masih empuk, dan renyah di luar 👌 Makan pas anget2 enak bgt. . .kreeessss. . . kriiukk bgtt Source: Bunda Ela

Nasi Telur Mentai

Nasi Telur Mentai

Liat youtube pas banget lagi pengen nasi mentai akhirnya Aku coba buat nasi mentai pakai telur, sebelumnya udh pernah coba tapi tanpa telur. Rasanya enak, simple juga buatnya. #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Semarang #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #PejuangGoldenApron3

Egg Katsu

Egg Katsu

Pada ngiranya ayam, setelah dimakan ternyata telur haha 😂 tapi tetap enak kok 😍 yuk dicobaa

Cheese Tamagoyaki

Cheese Tamagoyaki

1 orang
10 menit
Salmon Mentai

Salmon Mentai

Akhirnya kesampaian juga untuk nyobain salmon mentai buatan sendiri 😄😄 #PejuangGoldenApron3