49. Beef Curry Udon

Name: 49. Beef Curry Udon
Yield: 3 orang
Ingredients: Bahan Udon:; 300 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 160 gram Air Mineral (untuk udon yang agak lunak, jika mau yang lebih kenyal kurangi airnya); 3 sdt Garam Halus; Tepung maizena untuk taburan biar adonan tidak lengket; Bahan Untuk Saus Kari:; 75 gram Kari Jepang (Japanese Curry); 3 Siung Bawang Putih dicincang halus; 400 ml Air Mineral; 2 sdm Kecap Asin; 1 batang Daun Bawang; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt Bonito (saya skip); 3 sdm minyak untuk menumis; Bahan untuk Toping Daging:; 200 gram daging diiris tipis; 3 sdm Kecap Asin; 1 sdt Gula; 1 sdt Minyak Wijen; 2 siung bawang putih cincang; 3 sdm minyak untuk menumis; Bahan Topping Pelengkap:; Irisan daun bawang; Irisan cabe rawit merah

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 49. Beef Curry Udon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 49. Beef Curry Udon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 49. Beef Curry Udon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 49. Beef Curry Udon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 49. Beef Curry Udon adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 49. Beef Curry Udon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 49. Beef Curry Udon memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang satu ini aku paling suka diantara pilihan udon yang lain, karena rasa kari nya yang umami.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 49. Beef Curry Udon:

Bahan Udon:
300 gram Tepung Terigu Protein Sedang
160 gram Air Mineral (untuk udon yang agak lunak, jika mau yang lebih kenyal kurangi airnya)
3 sdt Garam Halus
Tepung maizena untuk taburan biar adonan tidak lengket
Bahan Untuk Saus Kari:
75 gram Kari Jepang (Japanese Curry)
3 Siung Bawang Putih dicincang halus
400 ml Air Mineral
2 sdm Kecap Asin
1 batang Daun Bawang
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt Bonito (saya skip)
3 sdm minyak untuk menumis
Bahan untuk Toping Daging:
200 gram daging diiris tipis
3 sdm Kecap Asin
1 sdt Gula
1 sdt Minyak Wijen
2 siung bawang putih cincang
3 sdm minyak untuk menumis
Bahan Topping Pelengkap:
Irisan daun bawang
Irisan cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat 49. Beef Curry Udon

Untuk Udon: Ayak tepung. Campurkan Air mineral dengan Garam. Aduk sampai garam larut. Masukkan kedalam Tepung. Aduk sampai adonan tercampur rata dan kalis.

Masukkan Adonan kedalam plastik. diamkan selama 20 menit.

Keluarkan adonan dari plastik, tekan-tekan/giling dengan menggunakan rolling pin. bulatkan kembali, dan kembali giling dengan rolling pin. (gunakan berat badan untuk menekan adonan). lakukan sebanyak 10 x. Kembali masukkan kedalam plastik. kali ini diamkan 2 s.d 3 jam.

Taburi mat dengan maizena. keluarkan adonan dari dalam plastik. taburi bagian atasnya dengan maizena (agar tidak lengket). Giling sampai pipih sekitar 2 s.d 3 mm. (Jika punya mesin pencetak mie, bisa digunakan).

Lipat adonan, iris sekitar 3 s.d 4 mm, kembali taburi dengan maizena.

Rebus dengan air yang banyak. Tiriskan, dan rendam dengan air mineral dingin.

Untuk Topping Daging: campurkan semua bahan. diamkan 2 jam agar bumbu meresap. panaskan minyak. masukkan daging. Tumis sampai daging berubah warna. Angkat.

Untuk Saus Kari. Siapkan Bahan. Panaskan Minyak. Masukkan daun bawang dan bawang putih. Tumis sampai harum.

Tambahkan Air. Masukkan kari jepang. Tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Aduk sampai mengental. Koreksi rasa. Matikan api.

Siap untuk disajikan. Taruh udon dalam mangkok. Tuangkan saus kari. Beri topping daging, cabe rawit dan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

07. Teriyaki Rice Bowl

Biar ngga sering jajan di luar, yuk bikin ini sendiri, makanan resto bisa hadir di rumah :) Gampang koq, selamat mencoba ya moms

5 org

Tahu Katsu Crispy

Chicken katsu sudah biasa ya kali ini bikin tahu katsu .. Nyoba nyoba ternyata enak banget 👌🏻

3 orang

1 jam

Udang goreng tempura

Yuhuuuu anak anak pasti suka nih kumasakin udang goreng,menu udang menjadi menu favorit keluargaku. Si emak pasti senang banget melihat anak anak makan dengan lahapnya. #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_IinAfriyanti #JelajahResepSehat #PlatingBareng_PutriDapurRyuna #BerapiBerami_PlatbarOlahanUdang #Cookpadcommunity_Kalbar

2porsi

30menit

Choux au Craquelin (Soes Jepang)

Bismillah.. Kangen makan soes. Buka2 resep choux, trus ga sengaja liat soes nya mba Fitsas, aduh sepertinya enaak. Kebetulan aku belum pernah bikin yg pake topping craquelin. Jadi penasaran, akhirnya cuss deh cobain. Pas udah jadi, happy banget sama hasilnya. Alhamdulillah berhasil.. Lembut soes nya berpadu dengan creamy vla vanilla, plus topping nya crispy 😍😍 Source: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #SusVla

Daging Sapi Teriyaki

Masih punya daging slice sisa taun baruan da lagi pngen masak yg cepet😁 #GA_TheNextLevel

Jamur katsu

Enak d makan selagi hangat,di cocol saos atau d taburi keju bubuk dan cabe bubuk.

banyak

Tumis tahu daun pepaya jepang

Edisi dikasih daun pepaya Jepang sama tetangga jadi kepikiran pingin ditumis sama tahu

3 orang

30 menit

Tempe Katsu

Tempe makanan sehari hari yang paling sering kita temui, biar ga bosen digoreng biasa, coba kita buat katsu! :) resep tempe katsu kali ini recook dari chep devina di youtube. cus markimas, mari kita masak! 😁 #cookpadcomunity_jakarta #cookpadcommunity_malang #intipdapurjessie

30 menit

Taiyaki isi Coklat

Ini adalah Taiyaki ke empat di koleksi resep sy. Awalnya utk semarak Minggu ini mau buat dorayaki, tapi ketika sy tanya anak sy, mau bikin apa ternyata dia lebih memilih mau buat Taiyaki aja. Ok, baiklah kalau begitu. 😁😁 . Seperti biasa anak sy lebih suka isian coklat. Dulu pernah buat isi kacang merah, eh dianya tidak terlalu suka. Berakhir di perut mamanya 😅. . Untuk kali ini sy pakai resep dr Namiko Chen , blogger Jepang yg tinggal di US. Sy modifikasi sedikit krn menurut sy kurang manis. Jadi sy ubah sedikit takaran gula nya. Dan kurangi sedikit baking soda dan baking powder. Untuk yg lainnya tetap. Dan Taiyaki ini tetap empuk sampai esok hari. . Untuk yg suka versi lebih manis sy cenderung suka pakai resep Dorayaki mom Tintin Rayner. Utk yg suka tidak terlalu manis resep Namiko Chen ini sudah pas menurut sy. . selamat mencoba 😊 . Source : www.justonecookbook.com - (with slight modif) . . . #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

8 buah

Tempe saus Teriyaki

Pagi ini terlalu asik ngerjain kerjaan lainnya sampe lupa bikin bekel sarapan untuk pak suami, akhirnya mak quartet bikin tempe saus teriyaki aja yg simple dan cepet Semoga menginspirasi buibu 😊

4 orang

20 menit

Beef slice ala yoshinoya

Alternatif untuk bbqan tanpa bakar membakar, dan resep beef slice ini termudah😃😃 Karena malas keluarin alat perang bbq😅 jadilah dibuat begini, bisa cek foto dibagian bawah ya😅

Lamb Teriyaki

Source : Aurora's Kitchen Teriyaki (照り焼き, てりやき, daging masak) adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula beraroma rasa. Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepang digunakan berbagai jenis daging (ayam, sapi, babi),atau cumi-cumi maupun bahan dari ubi konnyaku (Wikipedia, 2020). Lamb teriyaki ini bumbunya simple dan mudah sekali membuatnya. Waktu memasaknya cepat dan rasanya pun enakk. Resep saya ini tidak pakai sake/mirin ya. Jadi halal. Si kecil makan pake lauk ini jadi lahap. Bakal jadi lauk favorit keluarga nihhh😄 Monggo dibetulkan dengan hesteg yang ini 😘 #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3

1 mangkok

15 menit

Sosis Panggang Teriyaki

Cuaca dingin dan mager tp anaks laper Lgsng sodorin aj cp nya mba Tika biar mreka pilih2 n masak sndri🤭 dan ternyata pilihannya resep ini : https://cookpad.com/id/resep/13898516-sosis-panggang-teriyaki?invite_token=JNDWhpWh3tteALPNfxZfPeWE&shared_at=1607294956 Diwanti2 aj, jangan lupa putu2 ya naks... Dengan senang hati mreka berkreasi 🥰 Ibunya tinggal nulis, putu2 dpt, yg dimasaknya tak bersisa, tinggal menyisakan kapal pecah saja, tp mreka bahagia bs bebas didapur suka2 😁 Ibunya tinggal beres2 dan setor dh...😍 ke #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis tapi sekalian kebmba yurie jg dh soale pernah cookmark juga waktu #RememberGenkPeDa_YurieDamayanti 🙏 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #PejuangGoldenApron3

6 pcs

20 menit

Capcay Kuah Saus Teriyaki

Lagi musim hujan gini enaknya emang makan yang berkuah-kuah anget ya. Apalagi masaknya pengennya yang simple gak ribet, nah menu ini cocok bgt. Source: Icha Khairunnisa #JelajahResep #ResepTelurkuMendunia

4 orang

Ayam Saus Teriyaki

#GA_TheNextLevel Bingung masak adalah hal yang biasa buat emak2. Ketemu ayam lagi, bingung juga mau diapain. Akhirnya saya pake saus teriyaki saja.

Chicken katsu

Lagi ingin katsu ujan2, angin gede

5 orang

45 menit

Tsubu Konyaku Mentai / Mentai Nasi Shirataki

#PejuangGoldenApron3

#304. Chicken Katsu

Sabtu, 12122020 Chicken Katsu adalah salah satu makanan kuliner yang berasal dari negeri sakura yaitu Jepang. Makanan ini adalah olahan varian dari katsuretsu yang awalnya hanya menggunakan daging sapi saja sebagai bahannya dan Posbar Semarak Clover kali ini kita akan berkeliling ke negara Jepang 🇯🇵🇯🇵🇯🇵 karena mba Rahmita Virdani mengajak kita membuat kreasi aneka olahan makanan dari Jepang dan ternyata banyak sekali ragamnya.... Yuukk..., coba resep yg satu ini semoga mba Rahmita berkenan 🙏🏻🙏🏻 #GA_TheNextLevel #MingguKe28 #ResepKe62 #DiRumahAja #KeDapurAja #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Subang #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover