Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahannya banyaak tapi gampang kok bikinnya 😆 ayamnya jgn lupa dimarinasi dulu yaaa enaaak jd berasa, dimarinasi semaleman juga makin enak.. Kalo Wilgoz makannya pake nasi anget+telur ceplok emg enak bgt sih perpaduannya.. Dari resep aslinya kutambahin irisan daun jeruk makin enak dan wangiii... sok dicobaaaa 🤤 . #ayamkecap #ayamkarage #ayamgorengmentega

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz:

1. 1 pasang dada ayam boneles atau 2 paha ayam, iris karage
2. 1/2 buah bw bombay, iris
3. 1 siung bawang putih, cincang kecil
4. 2 buah cabai merah keriting, iris
5. 1 batang daun bawang dan daun jeruk iris
6. 1 sdm mentega utk menumis
7. 1 butir telur
8. Bahan marinasi (min 3 jam)
9. 1 sdm bawang putih cincang
10. 1 sdt garam
11. Secukupnya lada putih/hitam
12. 2 sdm minyak wijen
13. 3 cm jahe parut
14. Bahan saus (campur semua aduk rata)
15. 6 sdm kecap manis
16. 1 sdm minyak wijen
17. 2 sdm kecap asin
18. 1 sdt saus tiram
19. 1/2 sdm maizenna/sagu (utk pengental)
20. 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk
21. 70 ml air putih (supaya kecap tidak mudah gosong)
22. Bahan tepung ayam
23. 3 sdm tepung terigu (segitiga biru)
24. 5 sdm tepung beras
25. 1/2 sdt lada dan garam
26. 1 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef Wilgoz

1

Siapkan ayam yg sudah dimarinasi min 3 jam dgn bumbu marinasi di atas simpan di kulkas.. siapkan bahan campuran tepung ayam, bahan saus dan irisan bawang cabai.. Setelah ayam dikeluarkan, tuang 1 butir telur lalu aduk rata ke dlm ayam, kemudian masukkan 2 sdm bahan tepung ayam, aduk rata... setelah rata masukkan ayam ke tepung..

2

Siapkan minyak utk menggoreng.. goreng ayam tepung sampai kecokelatan, angkat sisihkan

3

Siapkan pan masukkan 1 sdm margarin, kemudian tuang cacahan bawang putih, bombay, cabai merah, daun bawang & daun jeruk.. aduk sampai layu dan bawang agak kecokelatan.. kemudian tuang Bahan Saus aduk sampai sedikit mengental lalu tuang ayam karage.. aduk rata sampai tercampur.. jangan lama2 karna kecap mudah gosong..

4

Sajikan di piring.. lbh enak lagi makannya pakai nasi anget dan telur mata sapi 🤤👍🏻👍🏻