Japanese Cheese Cake Selembut Kapas

Dipos pada March 18, 2022

Japanese Cheese Cake Selembut Kapas

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Cheese Cake Selembut Kapas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Cheese Cake Selembut Kapas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Cheese Cake Selembut Kapas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Cheese Cake Selembut Kapas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Cheese Cake Selembut Kapas adalah 10 - 11 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Cheese Cake Selembut Kapas diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Cheese Cake Selembut Kapas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Cheese Cake Selembut Kapas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep JCC yang paling pas buat saya itu resep di channel YT nya Nino's Home. Dari sekian banyak resep, menurut saya yang paling cocok, tapi tiap orang bisa beda ya. Namun resep ini sudah saya modifikasi karena menyesuaikan jumlah (saya perbanyak), selera (tidak terlalu suka manis), dan juga jenis oven (jenis oven saya termasuk yang cepet panas). Cake ini teksturnya bener-bener lembut, berasa makan squishy ^^ Bagi penggemar keju, musti nyoba banget ini. Kalo di rumah, ini adalah cake yang paling disenangi suami. Karena dia ga suka coklat manis-manis, sukanya yang cenderung legit gurih seperti keju. Bisa habis seloyang aja buat dia kalo ga inget anak-anak ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Cheese Cake Selembut Kapas:

  1. Bahan A:
  2. 150 gram cream cheese
  3. 60 gram susu cair
  4. 6 butir kuning telur
  5. 50 gram butter atau bisa diganti margarin
  6. Bahan B:
  7. 55 gram tepung terigu protein rendah
  8. 25 gram tepung maizena
  9. 1 SDM parutan lemon
  10. Bahan C :
  11. 6 butir putih telur
  12. 110 gram gula pasir
  13. 1 SDM air jeruk lemon

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Cheese Cake Selembut Kapas

1
Buat adonan Pasta Kuning Telur: Dimulai dari lelehkan butter dengan cara ditim, campurkan dengan cream cheese, masukkan kuning telur 1 per satu, aduk menggunakan balon whisk saja. Setelah bahan A tercampur, masukkan bahan B yang sebelumnya telah diayak terlebih dahulu tepung terigu dan maizena (agar tidak bergerindlil), masukkan parutan lemon. Setelah bahan A dan B tercampur, di wadah lain terpisah kita buat bahan C adonan 'meringue' nya/kocokan putih telurnya.
Japanese Cheese Cake Selembut Kapas - Step 1
2
Buat adonan Meringue: Kocok putih telur dengan mixer kecepatan bertahap, diawali kecepatan rendah, sampai busanya hilang, masukkan air jeruk lemon, gula pasir bertahap jadi 3 tahap, sambil naikkan speed hingga speed tinggi. Kocok jangan terlalu lama, cukup hingga 'soft peak' (puncak tumpul), cirinya yaitu adonan kaku namun tetap terkulai di puncaknya, saat adonan diambil sedikit di mixer dan nampak putih glossy mengkilat, saat wadah dibalik adonan tidak terjatuh.
Japanese Cheese Cake Selembut Kapas - Step 2
3
Setelah meringue siap, campurkan ke dalam adonan pasta kuning telur tadi, bertahap (3 tahap). Aduk pelan saja agar nanti cake tidak mudah turun menciut.
Japanese Cheese Cake Selembut Kapas - Step 3
4
Tuang ke dalam loyang yang sebelumnya telah dioles dengan margarin tipis2 dan dialasi kertas baking. CATATAN LOYANG: Karena ini pakai teknik waterbath, maka loyangnya harus tertutup di bagian bawahnya ya. Bisa pakai LOYANG PRESSED TANPA SAMBUNGAN, atau Loyang biasa yang dialasi kertas ALUMINIUM FOIL. Tujuannya agar air tidak masuk ke dalam adonan.
Japanese Cheese Cake Selembut Kapas - Step 4
5
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 menit, saat dipanaskan suhu 170°, setelah itu turunkan menjadi suhu 150°. Panggang dengan teknik Au Bain Marie atau WATER BATH. Selama 60 menit suhu 150° lanjutkan 20 menit suhu 110° dengan api atas bawah sejak awal. Jadi total waktunya sekitar 80 menit. Setelah matang, diamkan dulu di oven beberapa saat kurleb 10 menit. Setelah dingin baru dipotong-potong. Enjoy 🧀
Japanese Cheese Cake Selembut Kapas - Step 5
Japanese Cheese Cake Selembut Kapas - Step 5
Japanese Cheese Cake Selembut Kapas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken katsu saus curry

Chicken katsu saus curry

Pengen nya ada variasi menu ayam krn suami cm makan daging ayam dan ikan.. tapi karena ga nemu bumbu curry jepang di superind* , pakai bumbu indofood kari nusantara suggestion dari teman jg jadii

2 orang
1 jam
Ebi Furai/ Tempura

Ebi Furai/ Tempura

Klau lewat restoran jepang selalu ngiler nih lihat gambar ini, tapi lihat harganya, lumayan mahal. Pngin buat sendiri dirumah deh buat anak2. Dijamin lebih sehat dan aman.

2 porsi
30 menit
Beef teriyaki with onsen egg

Beef teriyaki with onsen egg

Gegara suami suka banget ma teriyaki,akhirnya coba2 bikinin sendiri dirumah. Dan syukurlah beneran jadi favorit

2-3 orang
60 menit
Takoyaki

Takoyaki

Source: Rosa Redia Nikmat libur kl lg rajin tuh betah lama2 di dapur😂😂 Semangat posting buat #kenalanlewatrecook lagi🤩 Posting cemilan berat favorit aq resepnya mbak Rosa, semangat sampai garis finish y Mbak❤️ Udah lama banget save resep takoyaki dari berbagai sumber, beli cetakannya tapi belum tergerak bikin hihi,ini nyoba buletnya blm sempurna,ntar latihan lg🤩😂 #GA_TheNextLevel #114 #50

Ayam Katsu Homemade (Stok Frozen)

Ayam Katsu Homemade (Stok Frozen)

Pengen nyetok makanan selama bulan puasa yg bisa dimasukin freezer. Dan yg paling mudah buat dikerjakan kayanya ayam katsu fillet ini 😆

1 jam 30 menit
Japanes cheeses cake

Japanes cheeses cake

Alhamdulillah Percobaan pertama hasil recook dan dikreasikan bersama misua jadilah chees cake lembut Btw ini udah lama buatnya tp br diupload

4 porsi
30 menit
Mix Vegetable untuk Steak/Teriyaki (Frozen)

Mix Vegetable untuk Steak/Teriyaki (Frozen)

Persiapan puasa mix vegetable bisa bertahan lama selama 2 minggu . Resep yang simple mix vegetable untuk sayuran steak/teriyaki/sop/sayuran tumisan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Yakiniku Sauce (焼肉のタレ)

Yakiniku Sauce (焼肉のタレ)

The key seasoning for Japanese BBQ is dipping sauce because the meat is not generally marinated or seasoned prior to grilling. It called Yakiniku no Tare ( 焼肉のタレ)

Gyudon Beef

Gyudon Beef

Mudah, Cepat, enak. Favorite ♥️ | Source : Evi Can Cook | #GA_TheNextLevel #MingguKe46 #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #Pekan Posbar #PekanPosbarProtein

Siomay Saus Mentai Tanpa Blow Torch

Siomay Saus Mentai Tanpa Blow Torch

Siomay'a sendiri udah gurih ditambah saus mentai juga irisan nori , Source : Frielingga Sit #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

202. Chicken Teriyaki Praktis

202. Chicken Teriyaki Praktis

Hari ini si bontot lagi pengen makan yang ala2 resto (efek kelamaan nggak bisa jajan di luar 😄) Setelah pilih2 akhirnya sepakat utk masak yg praktis dan cepat. Resep mak Dewi ini memang jempolan bikin mamak bisa santuy lebih cepat 😄😄😄 Resep asli di bawah ini ya https://cookpad.com/id/resep/14886427-chicken-teriyaki-praktis?invite_token=Z4nfAQSwKbT3EyipeWUJ8nV8&shared_at=1621914729 #Masakpraktisdanlezat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Yakimeshi (Nasi Goreng Jepang)

Yakimeshi (Nasi Goreng Jepang)

Source: Aziza Rahmi Ini nasi goreng simple dan enak. Anak² syukak, rasa mayonaisenya terasa. Sarapan paling cepat buat menu ini😄 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Dorayaki nutella

Dorayaki nutella

Yg suka Doraemon pasti tau lah yaa sama cemilan kesukaannya yaitu dorayaki😁 aslinya sih pakai filling pasta kacang merah ya moms, tapi kalau ga suka bisa diganti sama filling apa aja sesuai selera, kebetulan ini saya pakai nutella, rasanya enak cocok bgt buat temen nge teh sore²🤭 ini resep dari ci Tintin rayner ya moms kuy dicoba 🤗

4 buah (besar)
40 menit
94. Mie Takoyaki Ekonomis

94. Mie Takoyaki Ekonomis

#PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3

22 pcs
20 menit
Ebi Furai ala Hokben

Ebi Furai ala Hokben

Siang siang dapat kiriman udang galah yg besar-besar hasil panen teman, jadi maunya di goreng krispi aja biar cepet, ini garing di luar dan dagingnya lembut, enak di cocol gitu aja sama saus Source : Devina Hermawan #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakanRumahan #MasakAsyik #olahanikan #EbiFurai #UdangGirengTepung #UdangKrispy