Japanese Beef Curry (Gluten Free)

Dipos pada February 1, 2022

Japanese Beef Curry (Gluten Free)

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Beef Curry (Gluten Free) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Beef Curry (Gluten Free) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Beef Curry (Gluten Free), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Beef Curry (Gluten Free) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Beef Curry (Gluten Free) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Beef Curry (Gluten Free) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Beef Curry (Gluten Free) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari hasil browsing ke sana ke mari, ternyata nyaris tiap orang punya style dan cara memasan Japanese Beef Curry berbeda beda. Di sini saya mencoba mencari persamaan diantara semuanya, coba yang paling simpel dan ga ribet, tapi tetep ngena. Selain itu, saya menghindari penggunaan tepung terigu yang biasa dipakai untuk membuat curry base-nya. So this is it, Japanese Beef Curry versi saya yang alhamdulillah diapprove juga sama mas suamik :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Beef Curry (Gluten Free):

  1. 300 gr daging sapi sandung lamur (potong dadu)
  2. 1 buah wortel (potong random)
  3. 1 buah kentang (potong dadu)
  4. 650 ml air kaldu
  5. Bahan Saus Kari
  6. 1 buah bawang bombay (size kecil-sedang), iris tipis
  7. 2 siung bawang putih, cincang
  8. 1 cm jahe, geprek/cincang halus
  9. 4-5 sdm butter
  10. 4 sdm tepung mocaf
  11. 1 sdm bubuk kari
  12. 1/2 bagian apel (parut)
  13. 3 sdm saus tiram (aku pakai saus jamur homemade)
  14. secukupnya garam laut/gunung/himalaya
  15. secukupnya blackpepper

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Beef Curry (Gluten Free)

1
Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan sedikiit garam sampai harum dan kecokelatan. Lalu tambahkan butter, masak hingga smooth dan bawang bombay tercaramelize (kecokelatan).
Japanese Beef Curry (Gluten Free) - Step 1
Japanese Beef Curry (Gluten Free) - Step 1
2
Masukkan tepung mocaf, masak dengan api kecil sampai lembut. Lalu masukkan bubuk kari, aduk-aduk, tambahkan kaldu/air sedikit.
Japanese Beef Curry (Gluten Free) - Step 2
Japanese Beef Curry (Gluten Free) - Step 2
Japanese Beef Curry (Gluten Free) - Step 2
3
Masukkan potongan daging, masak hingga setengah matang. Tuang sisa kaldu/air ke dalam panci.
Japanese Beef Curry (Gluten Free) - Step 3
4
Masukkan potongan kentang dan wortel, parutan apel, saus tiram/saus jamur & blackpepper. Masak perlahan hingga matang dan empuk. Aduk sesekali agar matang merata & memastikan tidak ada yang menempel di dasar panci.
Japanese Beef Curry (Gluten Free) - Step 4
Japanese Beef Curry (Gluten Free) - Step 4
5
Setelah semua matang dan empuk, bumbui dengan garam, aduk rata. Tes rasa. Taburi daun bawang, matikan api. Japanese Beef Curry siap dinikmati selagi hangat :)
Japanese Beef Curry (Gluten Free) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Jepang

Ayam Goreng Jepang

Dapat resep ini dari buku resep Your Japanese Kitchen (Harumi Kurihara). Nama resepnya Crispy Chicken, tapi karena di Indonesia biasanya itu sebutan buat ayam tepung, jadi judulnya diganti :) Metode masaknya juga bukan deep fry melainkan pan fry dengan sedikit banget minyak. Semoga jadi resep yang mudah, sehat dan enak #PejuangGoldenBatikApron #ResepJepang

2 porsi
15 menit
KFC Oyakodon

KFC Oyakodon

Kemarin beli ayam goreng KFC sebucket rencana buat dimakan berdua 😂 Ternyata masih sisa beberapa potong jadi hari ini saya buat jadi oyakodon. Rasanya tambah gurih karena bercampur dengan bumbu ayamnya 😍 Resepnya sama dengan chicken katsudon yang dulu pernah saya post, di sini saya share ulang ya. Sumber: tamiatriandini with modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tumis Bayam Jepang Jamur

Tumis Bayam Jepang Jamur

Biasanya Bayam Jepang ( Horenso ) saya tumis tanpa tambahan apa-apa. Kali ini saya tambah dengan jamur. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4 porsi
10 menit
Shrimp Ramen

Shrimp Ramen

Saya penggemar ramen tapi golongan low budget, akhirnya suka nyari-nyari resep dan bikin sendiri biar ga jajan 😄😄 #PejuangGoldenBatikApron #myhomemadefood

2 orang
40 menit
Ebi Furai SimpLe

Ebi Furai SimpLe

Paling enak emang udang diapain juga. Nah, ini resep dijamin bikin anak2 bunda makan lahap, tinggal cocol sambel kesukaannya juga capcay tumis dan tempe goreng tepung. Sudah Menu Gizi seimbang bukan 😋 Cuss masak ebi furai simple ala - ala #ibundNethaKitchen #PejuangGoldenBatikApron #CookingWithLove 🥰

4 orang
45 menit
483. Farfalle Gochujang Mentai

483. Farfalle Gochujang Mentai

Resep aslinya pakai pasta fushili, aku ganti pastanya sesuai stock di rumah. Adanya farfalle, pasta berbentuk pita. Mengcooksnap resep Mba Ulyn di account @ulynnuuhaa. Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/13509048-fushili-gochujang-mentai?invite_token=tFHnLUhX5PX23XdaPnmdAbnH Anak-anak suka, cara lain menyajikan pasta. #CookpadCommunity_Depok

8 cup
45 menit
Chicken karaage

Chicken karaage

Nah ini dia dada ayam yang aku fillet sendiri barusan. Kulit dan tulangnya aku pisahkan, lalu potong-potong jangan terlalu kecil ya, nanti jadi ayam popcorn, hehehe. Karaage ternyata bukan nama makanan melainkan adalah teknik memasak untuk kuliner Jepang yaitu memasak daging dengan cara direndam dalam minyak panas yang banyak (sumber google). Kalo Indonesia nya mah digoreng gitu. Jadi 1 piring sedang ini, eh abis sama fathan, anak anak emang lebih suka ini karena udah gak ada tulangnya. Minta bikinin lagi dia, xixixi. Terima kasih banyak ibu Sis yang sudah mau berbagi di ngobras genk peda. Semoga selalu sehat dan ilmunya selalu bermanfaat 😘🙏. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #JABODETABEK_MakananJepang #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Japan miso soup

Japan miso soup

Soup ini mengingatkan saya akan travelling ke jepang, dimana rata rata restaurant menyediakan sup ini. Rasanya yang lezat membuat saya belajar cara memasak sup ini🙂

3 - 4 mangkuk
1/2 jam
Pizza Sayuran ala Okonomiyaki

Pizza Sayuran ala Okonomiyaki

Memang tampilannya kurang cantik sih tapi rasanya enak banget.. Pizza yg rasanya mengguggah selera tanpa dipanggang bisa dinikmati cuma dimasak diatas teplon 🥰🥰...jadi menu kesukaan keluarga kecil saya, trimakasi ibu @siswatyelfinbachtiar atas inpirasinya🙏😘😘 Source : ibu siswaty elfin bachtiar Resep cek 👇 : https://cookpad.com/id/resep/12452071?invite_token=JuT0bF #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Pizza Sayur ala Okonomiyaki

Pizza Sayur ala Okonomiyaki

Assalamualaikum Cookpaders Setoran lagi cooksnap resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar bersama GenkPeda tapi untuk bahan saya sesuai dengan selera ya Bu, 🤭🙏 Source: Bu @siswatyelfinbachtiar #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #PizzaSayur #Cookpad_Padang

TAHU TELUR saus TERIYAKI

TAHU TELUR saus TERIYAKI

Punya tahu dikulkas , bingung mau dimasak apa .... untung dapat ide masak cepat dan enak. Langsung eksekusi ... ga pakai lama jadilah hidangan praktis bwt sarapan pagi yg sejuk ini 😘

Ramen beef brokoli

Ramen beef brokoli

Inspirasi natasyakitchen.com

3 porsi
30 menit
Es Kopi susu Jepang (aisu kohi)

Es Kopi susu Jepang (aisu kohi)

Aisu kohi adalah es kopi ala Jepang yang sudah populer sejak tahun 1990-an. Ada dua jenis metode pembuatan aisu kohi. Pertama kopi panas dituangkan langsung ke gelas berisi es batu. Cara yang kedua kopi yang diseduh diletakkan ke cetakan es batu kemudian setelah beku, es batu kopi ini dituang dengan susu full cream. Sumber : www.timesindonesia.co.id Source resep : @Meyscila_28 #idemasak #ArisanCooksnapWongkito_MeyCila #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

4 Gelas
Kakiage (Bakwan Jepang)

Kakiage (Bakwan Jepang)

Bismillaah.. Jika di Indonesia mengenal bakwan, maka di Jepang mengenalnya dengan kakiage. Olahan gorengan yang berasal dari Jepang ini hampir mirip dengan bakwan karena terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dicampur dengan adonan tepung terigu. Banyak sayuran yang bisa dicampur untuk membuat bakwan khas Jepang yang satu ini. Enak dimakan saat hangat ya.. 🤤🤤 Source : @tian23 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Bakmi Simple (Mie Sedaap Instant Beef Yakiniku)

Bakmi Simple (Mie Sedaap Instant Beef Yakiniku)

Karena di rumah, lagi nggak mood buat masak, jadi aku bikin aja mi sedaap ini, dijamin enak dan bikin nagih. Buruan bikin!

1 orang
5 menit
Japanese napolitan spaghetti

Japanese napolitan spaghetti

Resep simple pasta yang saya temui. Selain aglio olio, ini juga punya rasa yang ga kalah enaknya. Berbekal bahan sisa bikin teriyaki, jadilah menu ini. Paprika, bawang bombay dan bawang putih yang bisa divariasi dengan bahan utama lain. Napolitan memang identik dengan pelengkap sosisnya dan dengan rasa pedas yang tidak menyengat. Namun karena aku suka dengan lada putih maupun hitam, jadi aku beri sedikit di resep ini. silakan dicoba, resep dan takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing ya :))

Tempe Panggang Teriyaki Pedas

Tempe Panggang Teriyaki Pedas

4 orang
1 jam 30 menit
Tahu Katsu

Tahu Katsu

Minggu ini program JCCO adalah Semanggi (Semangat Berbagi). Kami kedatangan Tamu Istimewa dari Komunitas Bogor Teh Wina Septiani @winaseptiani Di sesi diskusi Semanggi, Teh Wina share pengalaman bakulan soes di Bogor. Mantap banget pengalamannya. Untuk cooksnapnya, aku gak cooksnap Kue Soes karena aku dan Sulungku lagi diet. Setelah browsing ke akun Teh Wina, aku nemu resep Tahu Katsu. Cocok dengan selera kami, kondisi kami dan persediaan bahan di kulkas... Meluncur ke dapur untuk Cooksnap resep ini. Untuk menggorengnya, saya pisahkan bagian untuk ku dan Sulungku karena aku goreng pakai Air Fryer, sedangkan untuk Bungsu dan suamiku, aku goreng dengan minyak. Mantap deh.. tetap bisa berkreasi selama diet. Yuuk... #Semanggi_WinaSetiani #CookpadCommunity_Jakarta

7 buah
1 jam
Martabak Jepang Tanpa Katsuobushi

Martabak Jepang Tanpa Katsuobushi

Mengawali even #PejuangGoldenBatikApron... Sengaja aq siapin yang sederhana dulu sambil mengumpulkan inspirasi di minggu berikutnya. #ColamMatos #Matos_TeflonUntukPemula #Matos_TeflonAntiGosong #CookpadCommunity_Malang

1 orang
Kulit gyoza/dimsum 2warna

Kulit gyoza/dimsum 2warna