Tahu Katsu

Dipos pada February 6, 2022

Tahu Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Katsu adalah 7 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Katsu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Katsu memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini program JCCO adalah Semanggi (Semangat Berbagi). Kami kedatangan Tamu Istimewa dari Komunitas Bogor Teh Wina Septiani @winaseptiani Di sesi diskusi Semanggi, Teh Wina share pengalaman bakulan soes di Bogor. Mantap banget pengalamannya. Untuk cooksnapnya, aku gak cooksnap Kue Soes karena aku dan Sulungku lagi diet. Setelah browsing ke akun Teh Wina, aku nemu resep Tahu Katsu. Cocok dengan selera kami, kondisi kami dan persediaan bahan di kulkas... Meluncur ke dapur untuk Cooksnap resep ini. Untuk menggorengnya, saya pisahkan bagian untuk ku dan Sulungku karena aku goreng pakai Air Fryer, sedangkan untuk Bungsu dan suamiku, aku goreng dengan minyak. Mantap deh.. tetap bisa berkreasi selama diet. Yuuk... #Semanggi_WinaSetiani #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Katsu:

  1. Bahan Utama:
  2. 1 kantong tahu putih (isi 5)
  3. 2 siung bawang putih (resep asli 1 siung)
  4. 5 sdm terigu
  5. Bahan Penyedap:
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/4 sdt merica bubuk
  8. 1/2 sdt penyedap jamur
  9. 1/4 sdt gula
  10. Bahan Pelapis:
  11. 1 butir telur, kocok lepas
  12. 2 sdm tepung terigu
  13. 4 sdm breadcrumb atau tepung oanir

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Katsu

1
Siapkan tahu, hancurkan dengan garpu. Aku tidak menghancurkan sampai lembut banget tapi cukup hancur saja agar teksturnya masih ada. Lalu tambahkan semua bumbu penyedap. Aduk lagi sampai rata lalu test rasa. Jika ada yang kurang silahkan dikoreksi.
Tahu Katsu - Step 1
Tahu Katsu - Step 1
2
Siapkan tepung terigu dan tambahkan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk lagi sampai rata.
Tahu Katsu - Step 2
Tahu Katsu - Step 2
3
Siapkan semua bahan pelapis.
Tahu Katsu - Step 3
Tahu Katsu - Step 3
Tahu Katsu - Step 3
4
Ambil satu sendok (ukuran sendok sayur) adonan, bentuk pipih memanjang. Lalu masukkan ke dalam tepung terigu. Gulingkan dan balur adonan dengan tepung, lalu masukkan ke dalam kocokan telur. Balur adonan yang sudah dibentuk dengan kocokan telur.
Tahu Katsu - Step 4
Tahu Katsu - Step 4
Tahu Katsu - Step 4
5
Langkah selanjutnya adalah membalur adonan yang sudah dibalur kocokan telur dengan tepung panir. Taruh di wadah dan masukkan ke kulkas atau feezer. Jika akan langsung digoreng, masukkan freezer agar tepung panir menempel secara sempurna.
Tahu Katsu - Step 5
Tahu Katsu - Step 5
6
Goreng Tahu Katsu.. Potong-potong dan siap disajikan.
Tahu Katsu - Step 6
Tahu Katsu - Step 6
Tahu Katsu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Tahu Wakame

Sup Tahu Wakame

Pas ujan² pengen makan yang seger berkuah tapi gak mau yang ribet masaknya..trus inget resepnya mbak @cook_15960017 Sup Tahu Kuah Nori. Cek isi kulkas, bahan ada semua, baiklah saatnya recook dengan sedikit penyesuaian. Untuk nori aku ganti dengan wakame. Supnya simpel dan enak. Kalo aku makannya anget² ditambah irisan cabe rawit...mantab 👍😋

Beef Teriyaki ala Yoshinoya

Beef Teriyaki ala Yoshinoya

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_5 #CookingKitchenXavier

Sushi Tahu Nori

Sushi Tahu Nori

Simple dan enyaaak.. Ide unik dari mba @nirastorytummy dengan penyesuaian bahan yg ada di dapur #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

2 roll
20 menit ++
Ekado Spaghetti

Ekado Spaghetti

Assalamualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu, aamiin... Minggu ini saatnya MBOIS ( teMa coBOy postIng reSep ). Artinya Coboy bisa posting resep bebas sesuai kreasi masing-masing dengan tema minggu ini adalah "OlahanSerbaPasta". Kebetulan banget stok pasta masih banyak, ada kembang tahu, eh kulit tahu, eh apa ya, pokoknya itu dech. Jadi dibikin kayak ala2 ekado gitu. Yuk langsung saja cek resepnya. Minggu, 12 12 2021 #Mbois_OlahanSerbaPasta #CoboyMbois_OlahanSerbaPasta #CoboyMbois #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Larutan Acar Jepang bahan Katsuobushi

Larutan Acar Jepang bahan Katsuobushi

Acar atau pickles sangat ditentukan dari bagaimana kita bisa mengkombinasikan larutan acar dengan tepat. Kalau larutan acar tidak enak, sebagus apapun sayur atau buah yang diacarkan akan terasa tidak enak. Ini adalah resep dasar dari larutan acar jepang dengan menggunakan katsuobushi sebagai bahan dasar umami. Berbeda dengan larutan acar kombu, disini ada shoyu yang memberikan citarasa asin dan harum. Perpaduan antara rasa asam, manis, asin dan umami kombu membuat acar menjadi lebih kaya rasanya. #washoku #acarjepang

5 menit
Chicken Teriyaki Udon

Chicken Teriyaki Udon

Lagi males makan nasi dan masih punya udon dan fillet ayam. Jadilah Chicken Teriyaki Udon. Gampang dan cepet juga buat makan siang. #udon #friedudon #bundaei #udongoreng #resepudon #teriyakiudon #teriyaki #chickenteriyaki #cookpad_id

Dorayaki

Dorayaki

20 menit
Buncis Teriyaki

Buncis Teriyaki

Source : Lia_Ariani Alhamdulillah minggu ini bisa ikutan lagi #GoDaPaders_2022. Minggu ini temanya bikin olahan buncis. Bikin yang simpel aja deh...buncis saus teriyaki buat menu siang ini. Alhamdulillah menu sederhana namun nikmat. #PejuangGoldenBatikApron #GoDa_SayCiiisss #IdeMasak #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_KalTim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Chiken katsu + salad hokben

Chiken katsu + salad hokben

Anak² lg kepengen makan makanan yg di mall jadi bikin saja sekalian setor resep week 2 pejuang golden batik apron #week2 #mingguke2 #pejuanggoldenbatikapron

352. Takoyaki Bihun (Bihuniyaki)

352. Takoyaki Bihun (Bihuniyaki)

kenalin nih buibuuu sodaranya takoyaki,, yaitu bihuniyaki (ngasal sih) hehehe... efek bosen sama bihun goreng, sengaja tadi ga pake telur.. karena mau diubah jd cemilan ala ala jepang getoo.. hohoho source @Ernie_febriana (dg penyesuaian) #idemasakku #pekanposbar #kreasibihun #potberbisik_serbabihun #cookpadcommunity_bekasi

2-3orang
15-30menit
8.Bola bola tempe saos teriyaki

8.Bola bola tempe saos teriyaki

Tempe tempe tempe biar g bosen yuk kreasikan biar bocil juga jd lahab dan g bosen karna cm digoreng goreng aja. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_8 #21_03_2022

Simple Mentai Rice with Sausage

Simple Mentai Rice with Sausage

Lihat resep mentai rice simpel di instagram, akhirnya buat deh resep ini. Semoga pada suka hehe #PejuangGoldenBatikApron #week04

1 porsi
20 menit
Ayam Karage

Ayam Karage

Menu kesukaan anak-anak. Dicocol saos sambel enak. Disiram saus asam manis jg enak. Dibikin cabe garem juga enak.

3-4 orang
1 jam 30 menit
Udang saus teriyaki

Udang saus teriyaki

Memanfaatkan bumbu saos dan kecap botolan yang ada dirumah

5 orang
15 menit
Gyoza

Gyoza

Gyoza ada 2 jenis yaitu Gyoza ala Jepang & ala Cina. Kali ini saya bikin yang versi jepang yang mana kulitnya digilas lebih tipis & isiannya lebih halus teksturnya. Untuk resep kulit & isian saya intip resep mbak cantik @Carol090917 yang unik & cantik bentuk kulitnya menyerupai kubis. Dan untuk resep cara memasak & saus saya intip resep mbak cantik @keinarafr_2019.

Potato (Fried) Takoyaki

Potato (Fried) Takoyaki

20 balls
Aisu Kohi (Es Kopi ala Jepang)

Aisu Kohi (Es Kopi ala Jepang)

Mamah ngajakin ngopi bareng niihh... Kopi2 kekinian seliweran dehhh, saya buat aisu kohi yaitu kopi ala jepang yg gampang bgt dibuatnya....yukk dicoba Source @ella_elloet #PotBerbisik_SerbaKopi #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar #KopiKekinian #TiketGoldenBatikApron

Olahan Udang: Ebi Furai

Olahan Udang: Ebi Furai

Emak emak banget, yang bisa dihemat ya kudu dihemat 🤭 Kalo beli yang frozen siap goreng, si Ebi Furai ini sungguh menguras kantong. Bikin sendiri begini jauh lebih hemat. Udang besar gini setengah kilogram 40rb, bisa jadi berkali-kali makan, taruh di freezer. #ebifurai #menuudang #resepebifurai #PejuangGoldenBatikApron #frozenfood #mealprep

4-6 orang
45 menit
Cumi Cumi Teriyaki #GA.B ~ Week 3

Cumi Cumi Teriyaki #GA.B ~ Week 3

Kebetulan dipasar ada yg jual cumi2 dg ukuran gede, jadi gk ribet kan buat ngebersihinnya.. Trus lagi kepengen juga bikin cumi dikasih saos teriyaki... Yukk ahh cekidot bikin 😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Muarateweh #ByV

Chicken teriyaki simpel ala anak kos dijamin mirip hokben

Chicken teriyaki simpel ala anak kos dijamin mirip hokben

Ini adalah resep chicken teriyaki sederhana ala anak kos yang pengen hokb3n tapi edisi akhir bulan belum dapat suntikan dana. Resep ini juga cukup untuk dimakan bersama kawan-kawan kosan.

8-10 porsi
2jam