Udang goreng ala HokBen/ebi furai

Chawanmushi 🍥

Untuk melengkapi japanese lunch set kami di minggu siang ini, saya petik daun mitsuba dari kebun dan saya buat chawanmushi alias pudding telur ala Jepang. Kali ini topping yg saya pakai selain daun mitsuba adalah crab stick dan jamur shiitake.

Japanese Beef Teriyaki

Dulu saya selalu berpikir Teriyaki adalah salah satu jenis nama makanan dari jepang 😁 Ternyata Teriyaki adalah teknik memasak dengan cara dipanaskan atau dipanggang setelah suatu bahan yang akan dimasak di olesi atau dimarinasi dahulu dengan kecap dan mirin. Menariknya Teriyaki bisa diaplikasikan dengan apa saja. Ayam, daging, seafood dan juga sayuran semua bisa dimasak dengan teknik teriyaki. Dan semua enak 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Japanesefood #teriyaki #beef #Beefteriyaki #Phiekitchen

Ayam Goreng Saos Teriyaki

Catatan : 1. Seharusnya pakai taburan daun bawang, tetapi stok lagi gak ada di rumah, jadi saya ganti dengan seledri. Rasa tentu lebih enak pakai daun bawang. 2. Karena bumbunya dimasak sampai mengental dan menggunakan bumbu teriyaki instan, jadi rasa mungkin agak sedikit asin, harus benar-benar hati-hati dalam benambahan bahan yang asin (mis: kaldu bubuk, garam, saos tiram). 3. Klo mau ayam yang sedikit berkuah, bisa ditambahkan sedikit air saat memasak. 4. Ayam direbus diawal karena kebiasaan saya sukanya rasa ayam goreng yang direbus terlebih dahulu. Klo terbiasa dengan ayam mentah yang langsung digoreng juga bisa aja. Tetapi pakai api kecil agar matang sampai ke dalam. 5. Saya rebus ayam tanpa bumbu, hanya dengan bunga lawang dan pucuk ganti/geganti untuk menghilangkan bau amis ayam saja karena saya suka aromanya. Bila ingin lebih asin bisa ditambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk. Tetapi harus diingat bahwa ayam nanti akan dimasak dengan saos lagi, jadi kemungkinan akan lebih asin. #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Takoyaki isi sosis keju

Habis liqt orang makan takoyaki di ig.. langsung oengen buat sendiri untuk camilan buka puasa.. gampang banget ternyata.. yuks simak resepnya

Chicken Karaage (Ayam Goreng Jepang)

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri Jadi temen aku minggu lalu ulang tahun terus aku masakin lah temenku ini. Karena dia dan aku suka banget masakan Jepang, ku masakin karaage deh hehe

27. Beef Teriyaki ala Yoshinoya

Dorayaki

Oyakodon versi lokal

Btw ini aq telor nya kematengen yaaahh😭harus nya sih sekitar 80% gitu kematengannya,tpi aq malah mateng banget karna aq tinggal cuci piring,dan airnya pun nyurutt😔 Tpi walopun sedikit gagal,tpi percayalah klo ini enakk bangettt🤗 Source:tiktok_michellealex/cheekykiddo #pejuanggoldenapron #anyarahma

Spaghetti Mentai

Love banget sih sama resep ini karena favorit orang rumah. Bikinnya lumayan gampang-gampang agak lama tapi puasss. Ini spaghetti nya kadang aku suka diganti sama nasi ya terus isian lapisan tengah si proteinnya bisa diganti ga cuma ayam aja bisa ditambah sosis atau bakso🥰

Chicken Teriyaki

Salmon Teriyaki dengan Jahe dan bawang putih

Bahannya keliatannya banyak tp sbnrnya ini gampang bngt, kebanyakan bahan sifatnya opsional mis: lemon, jahe dan baput. Bisa di skip tp tentu aja rasa jadi beda, aslinya teriyaki ya cm mirin sake dan shoyu

Egg Mentai Toast

Alternatif olahan roti tawar kalo bosen dengan olesan manis sehari2. Gampang kok, dan lbh byk nutrisinya. Yg pasti lbh mengenyangkan sih ya kalo menurut saya 😍 Source VT Revita, dgn bbrp modifikasi sesuai selera #moonaskitchen #moonas_cooking #moonas_eggmentaitoast #moonas_olahanrotitawar

Tahu Katsu Ekonomis

Ayam Teriyaki Wijen

Enak bangeet ini.. Saya biasa bikin ayam kecap saja.. Kalau ini ayam di marinasi dulu semalaman, jadi bumbunya benar2 merasuk kedalam dagingnya.. Anak2 pasti suka bangeet.. Bakal nambah2 😊😊 yuukk cobain momsis.. Recipe by : Arti Winarni #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_ArtiWinarni

Takoyaki

Akhirnya bisa buat takoyaki juga setelah beli cetakannya.. Hahaha 😆 Sebelumnya udah berkali2 bikin pake adonan takoyaki ini, tapi saya bikin jadi negiyaki karena waktu itu belum ada cetakannya. 😁 Agak susah juga ya ternyata pas balik adonannya biar jadi bulet. Perasaan kalau lihat abang2 yang jual takoyaki tu gampil. Ya iyalah secara abangnya jualan takoyaki masa ga bisa balikkin adonannya.. Hehehe... 😅 Practice makes perfect.. 😉 Source : Syifa nchipz #PoodyKitchen #AkuAsin #PekanPosbarManisGurih #PekanPosbar #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor

Tumis Teriyaki Jamur Bakso

Pesen jamur tiram di tukang sayur, keliru dibawain jamur merang juga. Akhirnya saya campur aja ❤ Source : farhah (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week48 (103)

Japanese Fruit Roll Cake / Bolu Gulung Isi Buah

pakai takaran yang ga bikin puyeng lg :) Langsung ludessss , tekstur nya lembut , empuk n enak bgt . #Bolu #Strawberry #kiwi #Stroberi #StrawberryRollCake #FruitCake #BoluGulung #SwissRoll #SliceCuteCake

Beef teriyaki🥩

Dikarenakan adanya kesalahan pembelian tipe daging, akhirnya diputuskan untuk memasak beef teriyaki yang simpel😆

6.8#39 Kasutera/Honey Castella Japanese Cake

Penasaran banget sm cake yg 1 ini, krn menggunakan tepung high pro yg biasanya utk roti, makin penasaran lg jd seperti apa nanti, dan stlh cake ini matang mesti d'hot wrap, lepas itu konon lebih enak jika dimalamkan selama 3 malam, menguji kesabaran banget kan, tp setelah beneran dicoba, ternyata enak sekali. Resepnya jg sedikit dan cara buatnya jg sangat mudah. Source: http://kitchentigress.blogspot.com/2013/11/castella-cake-video-recipe.html #Pejuang GoldenApron3 #Mingguke-39 #Bakingwithlove

Chicken Karage

Tadi pagi belajar digroup WAG KALTIM, tentang amAyam Crispy. Liat resep mbak Triana yaitu chicken karage, mmm kebetulan dirumah pada suka chicken karage. Biasanya beli yang frozen, sekarang mother mau belajar buat sendiri, biar nggak beli lagi yang frozen. Dan rasanya enak, kriuk-kriuk perpaduan antara maizena dan telur soulmate, so jangan diskip penggunaan telur ya. Source:Griya Syar'i #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang