Takoyaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Takoyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Takoyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Takoyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Takoyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Takoyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Takoyaki memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya bisa buat takoyaki juga setelah beli cetakannya.. Hahaha 😆 Sebelumnya udah berkali2 bikin pake adonan takoyaki ini, tapi saya bikin jadi negiyaki karena waktu itu belum ada cetakannya. 😁 Agak susah juga ya ternyata pas balik adonannya biar jadi bulet. Perasaan kalau lihat abang2 yang jual takoyaki tu gampil. Ya iyalah secara abangnya jualan takoyaki masa ga bisa balikkin adonannya.. Hehehe... 😅 Practice makes perfect.. 😉 Source : Syifa nchipz #PoodyKitchen #AkuAsin #PekanPosbarManisGurih #PekanPosbar #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Takoyaki:

1. secukupnya Gurita rebus, potong2
2. secukupnya Minyak goreng
3. 🐙 Adonan Takoyaki :
4. 100 g Tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
5. 1 butir Telur
6. 1 sdt Dashi bubuk (kaldu ikan bubuk)/kaldu ayam bubuk
7. 1 sdt Gula pasir
8. 1/2 sdt Garam
9. 250 ml Air
10. 2 batang Daun bawang, iris tipis
11. 🐙 Pelengkap :
12. Katsuoboshi (ikan kering serut)
13. Saus takoyaki
14. Mayonaise
15. Saus sambal

Langkah-langkah untuk membuat Takoyaki

1

Siapkan bahan2. Sory itu potongan cabai rawit ikut kefoto.. Hihi 🤭

2

Masukkan dalam mangkuk, terigu, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masukkan telur.

3

Tuang air, aduk rata hingga tidak bergerindil dengan whisk. Lalu masukkan daun bawang, aduk rata.

4

Panaskan cetakan takoyaki hingga benar2 panas dengan api sedang, tuang minyak goreng secukupnya. Lalu tuangkan 3/4 adonan. Masukan 1 potong gurita pada tiap adonan. Masak hingga setengah matang lalu balik dengan tusuk sate, sambil dituang adonan lagi hingga berbentuk bulat. Masak hingga matang, angkat. Tuang saus takoyaki, saus sambal, mayonaise dan taburan katsuoboshi diatas takoyaki & sajikan hangat.