Nikku udon ala marugame

Dipos pada February 22, 2022

Nikku udon ala marugame

Anda sedang mencari inspirasi resep Nikku udon ala marugame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nikku udon ala marugame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nikku udon ala marugame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nikku udon ala marugame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nikku udon ala marugame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nikku udon ala marugame memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nikku udon ala marugame:

  1. Bahan daging
  2. 400 gr daging
  3. 2 sdm jus apel
  4. 4 sdm kecap asin
  5. 1 sdm gula
  6. 1/2 sdm minyak wijen
  7. Bahan kuah
  8. 8 siung bawang merah, utuh jangan dikupas dan belah tengah jadi dua
  9. 1 bonggol bawang putih, utuh jangan dikupas dan belah tengah jadi dua
  10. 3 cm jahe, geprek
  11. 16 sdm jus apel
  12. 12 sdm kecap asin
  13. 2 sdm ikan teri panggang/sangrai (ak ganti ke 1 sdm bubuk ikan teri)
  14. 2-3 liter air
  15. 2-3 sdm gula
  16. 2 sdm kaldu ayam
  17. 1 batang daun bawang
  18. Bahan tenkasu
  19. 5 sdm tepung protein rendah
  20. 12-15 sdm air dingin es
  21. 1/2 sdt cuka
  22. 1/5 sdt baking soda
  23. Minyak goreng
  24. Bahan pelengkap
  25. 5 buah cabai rawit merah, iris
  26. 1 batang daun bawang, iris

Langkah-langkah untuk membuat Nikku udon ala marugame

1
Marinasi daging dengan jus apel, minyak wijen, kecap asin, dan gula.
Nikku udon ala marugame - Step 1
Nikku udon ala marugame - Step 1
2
Tumis daging hingga matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan sumpit untuk memisah-misahkan daging.
Nikku udon ala marugame - Step 2
3
TENKASU : campurkan cuka dan baking soda hingga berbuih lalu campurkan dengan air dan tepung, aduk rata. Jangan terlalu lama nanti terbentuk gluten.
Nikku udon ala marugame - Step 3
Nikku udon ala marugame - Step 3
Nikku udon ala marugame - Step 3
4
Panaskan minyak dan goreng adonan dengan api sedang. Ciprat-ciprat supaya bentuknya bulat-bulat dan tiriskan.
Nikku udon ala marugame - Step 4
Nikku udon ala marugame - Step 4
Nikku udon ala marugame - Step 4
5
Untuk kuah, cuci bersih bawang merah dan bawang putih dengan kulitnya lalu belah dua dan masukkan ke dalam air rebusan. (Kalau ak diikat di kain tahu). Masukkan daun bawang, jahe, teri, jus apel, dan kecap asin, aduk rata.
Nikku udon ala marugame - Step 5
Nikku udon ala marugame - Step 5
Nikku udon ala marugame - Step 5
6
Bumbui dengan gula, garam dan kaldu ayam lalu masak hingga mendidih.
Nikku udon ala marugame - Step 6
7
Gunakan panci tumisan daging tadi, masukkan kuah dan didihkan. Rebus sebentar udon di kuah, tiriskan dan pindahkan ke piring saji.
Nikku udon ala marugame - Step 7
Nikku udon ala marugame - Step 7
8
Masukkan daging yang sudah ditumis ke dalam kuah, masak sebentar.
9
Sajikan udon dengan daging, kuah, tenkatsu, irisan cabai rawit dan irisan daun bawang.
Nikku udon ala marugame - Step 9
Nikku udon ala marugame - Step 9
Nikku udon ala marugame - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken popcorn saus teriyaki

Chicken popcorn saus teriyaki

Simple but tasty! Buat yg hobi nyemil tp males ribet masak cuss cobain resep ini!

2 porsi
45 menit
Beef yakiniku rumahan

Beef yakiniku rumahan

Bismillah, ini lauk yg cocok untuk menemani salad ala hokben resep yg saya share sebelum ini yaaa... yuk cobain🌻 #CookpadCommunity_Bogor #BeefYakiniku #Hokben

Beef Curry Udon

Beef Curry Udon

Sumber resep : akun cookpad mba Dwi Yunitasari

#EBI FURAI

#EBI FURAI

Lebih enak pke tepung roti yang putih/tepung pangko sayangnya lagi habis stoknya yo wes pke yg ada aja...

Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Waktunya Pokcoy Coboy 🥳🥳🥳 Pilih menu yang simpel, enak dan cepat 🤭😅 Source : @FiDyFie_cook27 #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Kue doraemon aka Dorayaki

Kue doraemon aka Dorayaki

Menu sarapan kita pagii ini.. Dorayaki kesukaan semuanya, hihii Langsung eksekusi yuks Dijamin anti gagal.!! 🤗🤗

15biji
30minutes
Tahu Jepang Asam Manis

Tahu Jepang Asam Manis

Ternyata di kulkas ada tahu jepang untuk exp. nya masih lama, cus ah di bikin asam manis aja.. karena yang terlintas tetiba itu aja, kalo aku mah masak ga neko neko sih yang ada aja bahan-bahan nya, yang simple aja deh yang penting nikmat.. Alhamdulillah . #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #TahuJepangAsamManis #CookIrazious

Yakiniku beef ala2 yoshinoya

Yakiniku beef ala2 yoshinoya

Ada daging kurban, bingung MW di apain jajal bkin Yakiniku beef aja deh ya

2/3 orang
25 menit
Chicken Nanban / Ayam Nanban khas Jepang

Chicken Nanban / Ayam Nanban khas Jepang

Kalau ke resto Jepang pasti menu satu ini gak ketinggalan. Sekarang dengan resep ini bisa makan sepuasnya dan semau kita deh. Source : @cookingwithsheila

Beef Premium Yakiniku

Beef Premium Yakiniku

So delicious.. Marinasi yang sempura! Extra saus tiram yang membuat dagingnya lebih juicy, legit sempurna 🥰 Simple bahannya, gampang masaknya, cepat habisnya 😄 Selamat Mencoba!

Tempura Bunga

Tempura Bunga

Bunga setaman yang bisa dimakan: zinnia, cosmos/kenikir, telang, wijayakusuma, dll

4 orang
1 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

1 Orang
30 Menit
Dorayaki

Dorayaki

3 orang/lebih
30 menit
Japanese cotton cake lembutttt

Japanese cotton cake lembutttt

Cake ini selalu jadi idola seisi rumah. Basic resep dr mbak Tintin Rayner. Bener2 lembuuuttt... no debat hehe

Dorayaki chocolate

Dorayaki chocolate

Karena tinggal sendirian jd resepnya buat 1 orang aja, kalau mau bikin buat banyak orang tinggal dikalikan resepnya dgn jumlah yg bunda mau yaa. O iya, cokelat isiannya juga bisa kita bikin sendiri dirumah. Selamat mencoba😃🥞

1 porsi
20 menit
Sambel Katsuobushi/Hanakatsuo/Katsuoku

Sambel Katsuobushi/Hanakatsuo/Katsuoku

Serutan cakalang asap sudah ada yang di produksi di Indonesia, produk dari Koperasi JPKP membuat harganya tidak lagi mahal. Rasanya tetap sama dengan produk Jepang. Umami tentunya.

ramai-ramai
30 menit
21. Ayam Katsu

21. Ayam Katsu

Menu simpel yang bisa banget nih dipraktikkin, empuk juga rasanya.

5 orang
1 jam