Tofu Katsu / Tahu Katsu

Dipos pada February 28, 2022

Tofu Katsu / Tahu Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Tofu Katsu / Tahu Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tofu Katsu / Tahu Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tofu Katsu / Tahu Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tofu Katsu / Tahu Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tofu Katsu / Tahu Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tofu Katsu / Tahu Katsu memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dr postingannya yackikuka 😁 ini bikin versi mamak yah 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tofu Katsu / Tahu Katsu:

  1. 1 bungkus Tahu putih
  2. 1 wortel, parut (optional)
  3. 1 telur
  4. 1 sdm terigu
  5. 1 sdm bawang putih bubuk
  6. Garam
  7. Kaldu jamur (bisa di ganti kaldu ayam)
  8. Merica
  9. 1 sdt minyak wijen (optional)
  10. Bahan pelapis
  11. Tepung roti / panir
  12. Telur (kocok lepas)
  13. Terigu

Langkah-langkah untuk membuat Tofu Katsu / Tahu Katsu

1
Hancurkan tahu lalu peras menggunakan kain bersih supaya kadar airnya berkurang
2
Campur tahu, wortel parut, telur dan terigu aduk rata
3
Bumbui dengan garam, bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk dan minyak wijen.. lalu aduk rata
4
Bentuk pipih seperti katsu, klo bikin buat lgsg di makan dan adonan cukup padat bisa lgsg next ke tahap balur tepung, celup telor dan balur ke tepung panir / roti lalu goreng
5
Kalau mau sekalian buat stock / 2 kali jam makan / adonan kurang padat bisa di kukus dulu sampai matang lalu ke next step balur tepung, celup telor dan balur tepung panir / roti lalu godeng Saya pakai yg tahap ini, di kukus dulu sampai mateng karena mau buat makan siang & malam jadi stlh di balur tepung panir saya simpan di kulkas / freezer, pas malwm keluarkan dr freezer, diamkan biar turun suhu nya baru di goreng 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam Saus Mentai

Nasi ayam Saus Mentai

Resep Ebi Furai | Hanya 3 Bahan🍤

Resep Ebi Furai | Hanya 3 Bahan🍤

Udang goreng sering terlihat di kotak makan siang ala Jepang (Obento) Tambahkan sedikit jus lemon atau garam. Ini juga sederhana dan enak! Tonton juga videonya: https://youtu.be/gSJ8t2FJYr4 ▷ Daruma Cooking Happy Cooking : ) #ebifurai #udanggoreng

3 porsi
20 menit
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Kali ini nyoba resep simple Chicken Teriyaki ala Yoshinoya dari IG yzmalicious. Cara buatnya mudah, kuncinya di marinasi ayam, semakin lama ayam dimarinasi bumbu akan lebih meresep. Rasanya sama menggiurkan dengan tampilannya :)

Maranggi Beef Bowl

Maranggi Beef Bowl

Duh enak bangetttt. Suami sampe nambah 🥰 Di sini saya pakai daging sliced beef, tapi bisa diganti pakai daging sapi bagian yang lain. Source : Willgoz

Terong Teriyaki

Terong Teriyaki

Sebagai penggemar perterongan, terong berbumbu begini selalu mencolok rasa kekabitaan sayah! Nama asli resepnya Terong Donburi mungkin biasanya jadi pelengkap untuk Doburi/Rice Bowl khas Jepang yaaa? Resep inspirasi dari Terong Donburinya @frielinggasit . Thank yu mba Lingga 🥰 Modifikasi: Diresep aslinya dikukus. Saya digoreng. Saya skip juga saus teriyaki karena sedang tidak punya. #cookpadcommunity_depok #terong

2 orang
15 menit
Tempe Mentai Rice / Nasi Mentai Tempe

Tempe Mentai Rice / Nasi Mentai Tempe

Salmon Udh biasa tapi tempe Ruarrrrr biasaa ❤️ Klo olang bilang jng jd mental tempe klo ak bil mending jd mentai tempe haha . Tempe cuman digoreng aja enak bgt , ini di teriyaki dulu ,yg doyan tempe orek di rmh udh mulai seneng makan tempe mentai , dibawa bekel kantor pula 🥰 Iseng iseng bikin ,enakkkk juga tempe di olah jd gini hihi .#Teriyaki Tanpa Mentaiko saya gunakan Tobiko . Saus nya pakai takaran sendok . Nb : Tempe nya mau di goreng dulu baru masak sama saus bisa , mau marinasi dulu jg bsa . #Tempeh #OlahanTempe #Kedelai #MentaiTempe #MentaiRice #NasiMentai #SalmonMentai #Sauce #Tempe #SausMentai #SliceCuteCake #Seaweed #RumputLaut #Nori

2 Porsi
Tempura Udang Wijen Hitam

Tempura Udang Wijen Hitam

Bismillah. Assalamualaikum. Ngemil yuuuk, untuk lauk juga oke. Tempura Udang Wijen Hitam. Selamat cooksnap bunda karena sangat simpel... #cookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEyamCoCoK #ResepGriyaSyari #NyemilGriyaSyari #Udang #udangGriyaSyari

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

olahan masakan ala2 jepang yg simple nan enak 🙂

Kari Sapi Ala Jepang Simple (4 Bahan)

Kari Sapi Ala Jepang Simple (4 Bahan)

Masuk minggu ke 3 setelah idul adha, masih ada sisa daging Qurban sekitar ¼Kg lagi... Tadinya mau dimasak soto madura, tp bosan ama rasa yg gitu² aja, akhirnya coba bikin kare dengan bumbu instan khas Nusantara tp teksturnya dibuat kental biar ala ala Jepang Bismillah yuk #OlahanDagingQurban #makeiteasy #cookingwithunga

2-3 Orang
1 Jam
Ebi Furai

Ebi Furai

Request kakak ingin dibikinkan udang furai, tp yg lurus ya ma yg bertepung roti 🤭 Source : @MamiiJhun_ https://cookpad.com/id/resep/15419865-ebi-furai-udang-kriuk?invite_token=UFsZrphiXv6DF78QVLjFjEo2&shared_at=1634295277 #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Jahe Teriyaki

Ayam Jahe Teriyaki

5 orang
40 menit
Udon goreng simpel

Udon goreng simpel

Anakku ga terlalu suka dengan mi tapi kl udon dia suka banget. Jadi saya buatkan udon ini sebagai alternatif pengganti karbo dan alhamdulillah dia suka. Bahkan dia bilang ini lebih enak dibanding in**mie.

2 orang
15 menit
30. Steamed Egg Carrot with Teriyaki Sauce

30. Steamed Egg Carrot with Teriyaki Sauce

Cooksnap resep nya @evanatati. Ada beberapa bahan yang saya tambahkan lagi. Terimakasih resepnya bun 😊

Ebi furai/udang goreng tepung roti

Ebi furai/udang goreng tepung roti

Sebenarnya ini lurus2 ya Bun tp karena aku jadiin Frozen food jd ekornya rada miring karena naruhnya kurang rapi, hehe source:@cook_9983539

Donburi Terong 🍆 Bakar

Donburi Terong 🍆 Bakar

Bismillah..... Sudah lama banget pengen bikin ini,tapi kepending terus oleh menu yang lain.hari ini sempetin selepin masak di antara menu yang lain,oleh sudah ngebet bangeeet pengen nyoba,penasaran,dan ternyata terbayar,sumpah ini enak bangeeeeettt😋😋😋😘😘😘bahkan anakku yang umur 6 tahun suka banget,minta di suapin terus,alhasil 2 piring nasi ludes kami berdua 😁😁 Source : bunda @anisajeng88

Dorayaki teflon ekonomis

Dorayaki teflon ekonomis

yang manis manis ajaa wkw

1 jam 30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kalo masih punya daging sapi dari lebaran qurban yuk kita masak simpel gak mau ribet .

5 orang
1jam 30 menit
Beef Teriyaki Rumahan Simpel

Beef Teriyaki Rumahan Simpel

Liat di abang sayuran keliling ada daging sapi langsung aja kepikiran buat bikin teriyaki untuk lauk anak-anak,, ini saya bikin ala ala rumahan yaa pake bahan yg amat sangat simpel tp rasanya ga kalah sama yg ada di restoran jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Punya pohon pepaya jepang, daunnya udah lumayan rimbun. Hmm..keliatannya minta dipetik terus dimasak deh.. Hahaha.. Akhirnya panen deh, ambil seperlunya aja buat dimasak. Source : @cook_2626288 (dengan sedikit modifikasi) #PoodyKitchen #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

Sando - Sandwich Strawberry Jepang | Cukup 3 Bahan

Sando - Sandwich Strawberry Jepang | Cukup 3 Bahan

Suka banget liat makanan yang satu ini di Youtube kafe-kafe cantik di Jepang. Ternyata oh ternyata, gampang sekali resepnya. Walaupun potongannya belum terlalu cantik, tapi bisa bilang ini cukup berhasil. 🤭 Yuk, mari dicoba!

2 porsi