Saus Teriyaki otentik

Dipos pada March 8, 2022

Saus Teriyaki otentik

Anda sedang mencari inspirasi resep Saus Teriyaki otentik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Saus Teriyaki otentik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Saus Teriyaki otentik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Saus Teriyaki otentik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saus Teriyaki otentik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Saus Teriyaki otentik memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keluarga kami penggemar makanan Jepang. Dulu anak saya sering sekali minta salmon teriyaki tapi kalau sering2 ke restoran Jepang berasa juga pengeluarannya ya 😁😁 Akhirnya bikin sendiri dengan resep simple dan otentik dari orang Jepang: Justonecookbook. Saus teriyaki ini enak dipadukan dengan salmon dan sapi. Kalau ayam saya lebih memilih dimasak dengan cara lain, bukan saus teriyaki. Ini masalah selera saja sih Resep ini non halal yaah karena sake dan mirin mengandung alkohol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saus Teriyaki otentik:

  1. 1/2 cup sake (120 ml) ➡️➡️ me: 1/4 cup
  2. 1/2 cup mirin (120 ml)
  3. 1/2 cup kecap asin (120 ml)
  4. 1/4 cup gula (60 ml) ➡️➡️ me: tambah 2 sendok teh lagi

Langkah-langkah untuk membuat Saus Teriyaki otentik

1
Masukkan seluruh bahan ke panci. Didihkan dengan api sedang, aduk sampai gula larut
2
Setelah mendidih, kecilkan api. Masak dengan api kecil selama 10-15 menit atau sampai saus mengental (me: 5-10 menit)
3
Tes rasa, biasanya saya tambahkan 2 sendok teh gula dari resep aslinya. Aduk sampai larut.
4
Tuang saus ke dalam toples yang sudah disterilkan dan biarkan toples terbuka sampai dingin. Saus akan mengental saat dingin. Simpan di lemari es hingga 2-3 minggu. (me: terkadang 2-3 bulan baru habis kalau anak lagi bosan dengan teriyaki)
5
Ini kecap asin yang saya gunakan, merk Kikkoman produksi Singapura. Rasa asinnya lebih pekat daripada Kikkoman produksi lokal.
Saus Teriyaki otentik - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dorayaki

Dorayaki

3 Orang
30 Menit
Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Terinspirasi dari masakan aku sebelumnya, cuma kali ini aku mau coba versi daging ayam yang terinspirasi dari resep @ekacookpad Kali ini paprika aku ganti dengan cabe kriting, karena tidak ada dirumah dan aku pakai bahan yang seadanya dan untuk rasa In Syaa Allah enak

3 orang
30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Bismillah Simple banget bikinnya, tapi rasanya juara🤩 resepnya aku ambil dari temanku di Combo, teh @tienovia_16 #cookpadcommunity_bogor #comboanjangsana_babaturan #pekanposbar #menualaresto

Japanese chedaar cheese cake

Japanese chedaar cheese cake

Kurang suka beli kue ultah jadi kue kesukaan aja di akalin dikit biar jd kue ultah hihihu...yg penting momen n dokumentasinya ada ya hehe

Tahu Katsu

Tahu Katsu

Minggu ini bener-bener drop, ngumpulkan semangat untuk setor resep. Maafkan niat hati mau bikin dari tempe apa daya tukang sayur sisanya tahu putih. Yuklah dimasak aja gaes. #pejuanggoldenapron3 #masakitusaya #genkpejuangdapur #genkpeda

Chicken Tofu Teriyaki

Chicken Tofu Teriyaki

Masakan simple lagi sih..cocok juga buat ide bekel 😆 Ayam Tahu Saos Teriyaki #DiaryMasakAlaDe #ChickenTofuTeriyaki

1 - 2 orang
30 menit
Onigiri goreng (nasi sisa)

Onigiri goreng (nasi sisa)

Apabila ada nasi sisa semalam, dibikin ini aja yuk Cooksnap dari #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarIdaman #DibuangSayang

10 buah
30 menit
Isikari Nabe (Hokkaido seafood hot pot)

Isikari Nabe (Hokkaido seafood hot pot)

Masakan dari negeri Sakura yg sangat simpel ,tinggal cemplung2, enak,ringan dan sehat tentu nya tanpa minyak2,selalu menjadi salah satu menu favorite keluarga #CookpadCommunity_Tangerang

Pancake jepang / dorayaki

Pancake jepang / dorayaki

Ini sebenarnya dorayaki. Tinggal ditambahkan coklat hazelnut di antara 2 pancake, tapi juga bisa tidak di tambah coklat rasanya enak juga kok Saya dapat resep ini dari youtube Jessica Jane

6 buah
Kuotie atau gyoza atau dumpling

Kuotie atau gyoza atau dumpling

Buat sekeluarga cukup banget karna jadi +- 53 pcs

5/6orang
30 menit
Beef slice teriyaki

Beef slice teriyaki

Bingung mau masak apa hari ini mau keluar belanja malas karna hujan, tengok di kulkas ada daging slice, seperti nya enak di masak teriyaki, tapi karna gak ada paprika saya pakai cabe merah dan hijau besar😊.

2-4 orang
Chicken katsu renyah ala hokben

Chicken katsu renyah ala hokben

Anak anak paling suka ayam. Dan ternyata lupa masih ada stok dada filet jadilah diolah. Mmmm anak suka banget dijadiin camilan cocol saos tomat🤭 buat makan pakai nasi enak juga. Apalagi kalau pakai salad ala hokben, tapi saya gak terlalu suka jadi gak bikin saladnya🤭 Sumber resep mb @ihdanas https://cookpad.com/id/resep/14659409-chicken-katsu-renyah-dan-salad-segar-ala-hokben?invite_token=wQXZBca7RxheATEnt7LUhrnb&shared_at=1628512637 #cookpadcommunity_tangerang

Beef Teriyaki Fried Rice

Beef Teriyaki Fried Rice

Salah satu best menu buat sarapan nih ..

3 porsi
CrabStick Mentai

CrabStick Mentai

Ada sisa nasi semalam, dibikin sarapan aja buat anak anak ya.. gampang dan cepet banget bikinnya niiy ..

4 orang
30 menit
Daging teriyaki ala hokben

Daging teriyaki ala hokben

Karena lebaran idul adha dapat daging sapi agak banyak dan kecintaanku pada hokben. Jadi ngide bikin daging teriyaki sendiri dan hasilnya bikin ngabisin nasi 🤭

4 porsi
1 jam
Kue dorayaki

Kue dorayaki

Kamis, 1 juli 2021. Hayo siapa yang masih suka nonton doraemon? Pasti ngak asing denger kue dorayaki ini. Iyaa ini kue favoritnya doraemon. Hampir mirip dengan pancake bedanya kue ini ada isiannya dan di timpa dua kuenya 🤗 Source: @An_nesha #recookbubuhankaltim #bubuhankaltim_annesha #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_samarinda

banyak
30 menit
Japanese milk bread

Japanese milk bread

#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

4 orang
2 loyang
Hawaian Style Chicken Katsu

Hawaian Style Chicken Katsu

Liat gambarnya di Pinterest bikin ngiler banget .. Bian coba coba aja deh eksekusi dengan resep kira-kira sekira mirip .. abis cuma ada gambar ga ada resepnya heuheu But don't worry be happy .. hasilnya teuteuup enyaak mak!!!

2 porsi
60 menit
Ayam Teriyaki ala hokben😜

Ayam Teriyaki ala hokben😜

Bismillahirrahmanirrohim....lagi masa pandemi kita masak masakan restorant aja yuk moms. Selain lebih hemat dan aman... makannya bisa lebih puas 😂...yuk cuzz 💪 #ayamteriyaki #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi