Sushi

Dipos pada February 24, 2022

Sushi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sushi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sushi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sushi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sushi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sushi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sushi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sushi:

  1. Nori sheets, bagi menjadi dua
  2. Sushi rice
  3. 3 cup beras sushi
  4. 3 cup air
  5. 5 sdm cuka beras/mirin
  6. 2 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. Topping
  9. Kepiting mentai
  10. Kyuri
  11. Wortel
  12. Telur dadar
  13. Tobiko
  14. Alpukat
  15. Mentai sauce
  16. 9 sdm mayonnaise
  17. 1,5 sdm saus sambal
  18. 1,5 sdm saus tomat
  19. 1 sdm bubuk cabai
  20. 1 siung bawang putih halus
  21. 2 sdm cuka beras
  22. 1/2 sdt garam
  23. 1/4 sdt merica
  24. 4 sdt gula pasir
  25. 1 sdt kaldu jamur
  26. Alat bantu
  27. Bamboo mat
  28. Plastic wrap
  29. Air

Langkah-langkah untuk membuat Sushi

1
Siapkan topping. KYURI : iris julienne buang biji dalamnya. Rendam dalam air es supaya lebih crunchy. WORTEL : tumis dengan sedikit minyak dan sejumput garam, masak hingga sedikit layu MENTAI : aduk semua bahan hingga rata.
Sushi - Step 1
Sushi - Step 1
Sushi - Step 1
2
SUSHI RICE : 1. Cuci dan rendam beras sushi selama 30-60 menit. 2. Masak beras sushi di rice cooker hingga matang. 3. Masak cuka beras + gula pasir + garam, hingga semuanya larut. 4. Nasi matang, aduk perlahan dengan cara cut slice. JANGAN DIBENYEK ya...lakukan agar uap pada nasi berkurang. 5. Tuang larutan cuka ke nasi sushi yang masih hangat, aduk cut slice aduk rata dan pastikan nasi sudah menjadi sticky. 6. Tutup nasi dengan kain lembap ketika sudah tidak beruap.
Sushi - Step 2
Sushi - Step 2
Sushi - Step 2
3
TIPS: Siapkan bamboo mat, masukkan ke dalam ziplock/bungkus plastik wrap supaya tidak mudah menempel dan mudah dibersihkan.
4
Letakkan nori bagian kasar di atas (yg ditempel nasi). Basahkan tangan dengan air, letakkan nasi sushi dan ratakan. TIPS : bamboo zip diberi mayo tipis supaya nasi tidak menempel. Balik nori menghadap ke bawah, masukkan topping sesuai selera, gulung sambil dikencangkan.
Sushi - Step 4
Sushi - Step 4
5
Potong dengan pisau yg tajam, setiap mau memotong pastikan pisau dibasahi dengan air terlebih dahulu supaya tidak lengket. Iris menjadi 8 (bagi 2 dulu baru 4). Tekan lagi dengan bamboo mat. Tata di piring saji.
Sushi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yakisoba simple 🍜

Yakisoba simple 🍜

Sore hari hujan rintik2,yg sedang WFH&SFH pengen ngemil, krn masih jam 15.00, artinya perlu yg agak mengenyangkan.Karena waktu makan malam masih jauh... Cek persediaan akhirnya terpilihlah menu Yakisoba Simple ini. #MasakanSimple #PerkuatImunTubuh

3 orang
30mt
Beef Yakiniku ala HokBen

Beef Yakiniku ala HokBen

Karena kemarin lagi bisa keluar ke supermarket tanpa ajak anak2, jadi sekalian aja kita beli daging sapi ya. Rencana mau bikin soto Betawi tapi kok rasanya mager, jadi masak yg praktis aja tp tetep enak

2-4 porsi
MPASI ay Ay 11M+ (cawan mushi)

MPASI ay Ay 11M+ (cawan mushi)

Recook dari IG dr. Devaputriane

2 porsi
10 mnit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Ceritanya ingin sekali mirip dengan beef teriyaki ala hokben. Rasanya enak, manis, gurih. Selamat mencoba😁

3-4 orang
Katsu tahu

Katsu tahu

Bosan dengan olahan tahu yang biasa, mencoba hal baru supaya tidak bosan.

15 menit
Beef Slice Teriyaki πŸ₯“

Beef Slice Teriyaki πŸ₯“

Bikin lagi, tapi tambah pake saos teriyaki, wuw nampol dah mamam pake nasi anget 🀀 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Chicken karage pedas manis

Chicken karage pedas manis

Malam malam lapar tp cuma pnya chicken karage,kalau digoreng aja bosenn kayanya dibikin pedass gituu enaakk dehhh..marilaah kitaaa buaaddd

2 orang
20 menit
Orek Tempe Teriyaki

Orek Tempe Teriyaki

Assalamu'alaikum Ada tahu sama tempe di kulkas, di Orek aja lah , tp saus Tiram pas Habis, yang ada saus Teiyaki, pake itu aja deh, ternyata enak juga. Inspirasi ci @siuva_6380059 #genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_CameliaSiuVa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

3 orang
30 menit
Miso Soup

Miso Soup

Kalo ke resto jepang, suka banget pesen miso soup untuk anak2. Rasa nya gurih. Anak2 juga suka. Tapi semenjak nemu resep nya teh @opibun , jadi bisa bikin miso soup sendiri di rumah. . Source : @opibun #godaanga_bujend #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Gyoza

Gyoza

Ini best versi yg pernah sy buat. Resep dari ci@devinahermawan. Moist, krenyes2, g berasa mkn tepung.

20 buah
1jam 15 menit
Gyoza Ayam

Gyoza Ayam

Jadi, abis lihat reelsnya ka suhay salim kan jadi rindu banget makan gyoza gituuu. Akhirnya kita coba bikin yaa daripada keluar dulu buat makannya kan, kebetulan bahan-bahan juga ada dirumah 🀭

21 pcs
60 menit
MiLor Takoyaki

MiLor Takoyaki

Sebenarnya camilan ini hanya camilan sederhana saja. Hanya dicetaknya yang beda, untuk menghindari kebosanan saja...🀭 Milor Takoyaki = Mie Telur, yang dicetak menggunakan cetakan Takoyaki aja koq hehe.. #CookpadCommunity_Surabaya

28. Okonomiyaki Simpel Enak

28. Okonomiyaki Simpel Enak

Bahan-bahannya ada di dapur semua, telur pasti nyetok, sosis juga ada di kulkas, kubis juga ada sisa dari sayur sop, aneka saus siap pakai, topingnya pakai abon sisa isian lemper. #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia

2 orang
20 menit
Udang Tempura

Udang Tempura

Kesukaan anak saya banget inii,, gurih & garing rasanya. Bikinnya simple ,, Cooksnap dari mbak @netiyulias terima kasih ya mbakπŸ™ #Ebi Furai #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari #CookpadCommunity_Bogor

Beef yakiniku rumahan

Beef yakiniku rumahan

Bismillah, ini lauk yg cocok untuk menemani salad ala hokben resep yg saya share sebelum ini yaaa... yuk cobain🌻 #CookpadCommunity_Bogor #BeefYakiniku #Hokben

Ayam teriyaki endeus..

Ayam teriyaki endeus..

Tdnya bt ini utk isian bakpao tp anak" malah lbh suka dibuat lauk pake nasi doang endeuss...

Beef Teriyaki ala HokBen

Beef Teriyaki ala HokBen

2 orang
1 Jam 30 Menit
Onigiri Ayam Sitsit Bali

Onigiri Ayam Sitsit Bali

Anak pertama saya suka banget sama onigiri, ehh saya juga suka 🀣. Udah ada bahannya cuma bingung mau dikasih isian apa. Kebetulan ada resep dr ibu @SeruniPI95 alhirnya buat lach. Awal masak nasi jepang ini cuma saya kasih cuka beras ehh kok tekturnya kayak nasi biasa akhirnya buatlah sushi seasoning & baru lah dapat tekstur nasi yg pulen dg rasa manis yg pas. Karena saya nggak punya cetakan onigiri akhirnya nemu ide buat dicetak pakek pojokan cetakan box yg bagian pojok 🀣 jadi lach, cuma memang kurang rapi 😁. Dan onigiri ini uenakkk sekalii 😍😍😍. Saya makan berdua sama anak mbarep. Tidak lupa doa saya panjatkan u/ ibu @SeruniPI95 beserta keluarga selalu sehat & putri-putri diberi kesehatan, kelancaran juga kesuksesan dalam menjalani sidang SKRipsi maupun setelah lulus 🀲🏻. Resep ayam sitsit dr ibu Seruni Puspa Indah #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #SupportBumil #onigiri #onigiriayam #hidanganfushion

Ayam Bumbu wei zen (miso)

Ayam Bumbu wei zen (miso)

3-4 Orang
10 menit