Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair)

Dipos pada February 23, 2022

Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair)

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair) diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair) memakai 10 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Berawal dari punya cream cheese yg tadinya mau dibuat strawberry cheese cake tanpa panggang, tapi ternyata disimpan di chiller ga awet lalu pindah ke freezer. Ga sengaja pas buat fudgy brownies pakai palmia butter margarine, lihat dibalik bungkusnya, ada resep Japanese Cheese Cake yg keliatan simpel, eh pas dibuat ternyata beneran simpel deh, telurnya juga ga sebanyak di resep2 yg beredar 😁. Ini resepnya sudah saya modif ya, sesuai bahan2 yg tersedia di dapur. *btw, ini sama sekali ga endorse merk yg ke sebut yaa 😬

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair):

  1. 250 gr cream cheese
  2. 65 gr gula pasir halus (gula pasir diblender)
  3. 100 gr palmia butter margarine (atau 50 gr margarin + 50 gr butter)
  4. 85 gr tepung terigu serbaguna (protein sedang)
  5. 130 ml yoghurt (2 botol yakult)
  6. 1 butir putih telur
  7. 4 butir kuning telur
  8. Adonan putih telur
  9. 70 gr gula pasir halus (gula pasir diblender)
  10. 3 butir putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair)

1
Campur cream cheese, butter margarin, 65gr gula pasir halus. Mixer bertahap dari kecepatan paling rendah sampai tinggi, hingga adonan terlihat lembut dan halus. TIPS : semua bahan membuat cake ini harus bersuhu ruang ya (bila dari kulkas sudah dalam kondisi tidak dingin).
2
Masukkan ayakan terigu bertahap sambil tetap di mixer kecepatan rendah.
3
Bila sudah tercampur rata, matikan mixer, masukkan yoghurt seluruhnya, mixer lagi dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4
Masukkan 1 butir telur dan 3 kuning telur. Mixer dengan kecepatan rendah, hingga tercampur rata, lalu sisihkan dulu.
5
Di wadah terpisah, kocok 3 putih telur dengan mixer kecepatan sedang, lalu masukkan gula pasir halus sebanyak 3 tahap, lalu kocok dengan kecepatan tinggi, sampai adonan kaku (tandanya adonan tidak menetes ketika whisk diangkat, adonan jg membentuk seperti jambul rambut tintin :D).
6
Campur adonan putih telur dengan adonan pertama (creamcheese, terigu, dll) dengan spatula. Harus dengan spatula ya. Aduk pelan dengan diputar angkat (teknik aduk balik untuk membuat cake). Aduk hingga rata.
7
Panaskan oven tangkring dengan api sedang cenderung besar. Tutup lubang atas oven (jika ada).
8
Siapkan 2 jenis loyang. Loyang kotak dan loyang bulat. Olesi loyang bulat dengan margarin dan lapisi seluruh dalam loyang dengan kertas baking.
9
Tuang adonan ke dalam loyang bulat dan ratakan adonan dengan tusuk sate, buat gerakan spiral mulai dari tengah hingga pinggir loyang, hingga adonan tersebar rata di loyang.
10
Panggang adonan dengan teknik aubain marie (seperti teknik melelehkan coklat batangan). Letakkan loyang bulat adonan ke dalam loyang kotak yg sudah diisi air sebanyak 2/3 permukaan. Lalu masukan kedua loyang di oven yg sudah panas.
Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair) - Step 10
11
TIPS : Set oven tangkring dengan api besar. Jangan buka oven minimal 20 menit. Akan terlihat adonan mengembang cepat. Setelah 30 menit, kecilkan api sedikit, namun tetap api sedang cenderung besar, agar adonan mengembang baik. Tidak perlu khawatir gosong bawahnya, karena ada loyang kotak berisi air.
12
Setelah 75 menit total memanggang, tes kematangan cake dengan tusuk sate. Bila sudah tidak ada yg menempel di tusuk sate artinya sudah matang sempurna.
13
Jangan langsung keluarkan dari oven. Matikan api kompor, buka tutup oven sedikit, diamkan hingga loyang hangat.
14
Cake siap dihidangkan, rasanya mirip cheesecake yg dulu sempat ngehits antrian pembeli di mall2,hehe.. karena menggunakan yoghurt yg agak asam, cakenya jadi berasa ga eneg. Semoga bermanfaat :). Maaf ya foto2nya seadanya karena awalnya ga niat posting di percobaan pertama buat cake ini :D, tapi karena rasa cakenya sesuai harapan dan membuatnya mudah, jadi semangat posting deh.
Japanese Fluffy Cheesecake (feat. oven tangkring, no susu cair) - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam katsu ala hokben

Ayam katsu ala hokben

Udon Goreng Djowo

Udon Goreng Djowo

Pengen bakmi jowo tapi masih punya Udon.. cus, bikin aja.

1 porsi
40 menit
Tahu katsu

Tahu katsu

Lagi mikir, makan enak tp irit apa ya kira2, Kayanya semua ibu selalu bingung SM bahan makanan yg itu2 aja, pengen makan sesuatu yg beda biar rasanya GK itu2 aja. Cuss bikin tahu katsu deeh

10 pcs
30 menit
Ramen cheese

Ramen cheese

From Ig : Jkthuntingrecipe🤗🙏 Tuntutan para bocah drmh...liat dr tiktokan juga niyh ...ramen viral...🤪😅 creamyy abiissss🤤🤩 #CookpadCommunity_Bogor

Gyoza

Gyoza

Gyoza ala jepang, Favorit aku nih tiap ke resto jepang

40 gyoza
Daging teriyaki simple

Daging teriyaki simple

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

olahan masakan ala2 jepang yg simple nan enak 🙂

Tamagoyaki ala rumahan

Tamagoyaki ala rumahan

Menu favorite keluarga simple dan bernutrisi cocok untuk sarapan pagi 😁

2-3 orang
20-25menit
Beef Teriyaki pedas

Beef Teriyaki pedas

Hola Cookpaders.. Pastinya kalau mendengar menu Beef Teriyaki sudah tidak asing lagi ditelinga temen2 ya..😀 Yupp.. menu yang satu ini sering kita jumpai resto. Resep nya pun sekarang sudah banyak berseliweran di Cookpad dan Sosmed, tentunya dengan berbagai modifikasi sesuai selera masing2. Kali ini saya buat Beef Teriyaki adaptasi dari resepnya mba PutriChistian dengan sedikit modifikasi sesuai selera. So Yummy..😋 Yukk masak..😉 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadIndonesia #CookpadRiau Source recipe; PutriChistian Resep asli; https://cookpad.com/id/resep/15292270-beef-teriyaki-pedas?invite_token=9Cu9S1mpJFGyaXBy3U1gmG6y&shared_at=1627223943

3-4 orang
+- 30 menit
Japanese Cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu

Japanese Cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu

*Sumber YouTube Epipastry (tapi hanya bikin 1/3 resep) *Tanpa tepung terigu *Pakai loyang oval (tanpa sambungan) *Saya pakai Keju spread menggantikan creamcheese (dan tanpa di tim, langsung dimixer di awal bersama gula dan minyak *Tekstur bagus, tapi karena tdk pakai terigu, jadinya saat digigit ada sedikit bunyi "nyess" *Lebih enak dikulkas dulu semalaman, dan dinikmati dingin dingin, super enak! *Jumlah maizena bisa ditambahkan menjadi 30 gram) *Pinggiran masih ada kerutan (berpinggang) *Rasa enak banget *Tips panggang Oven listrik, pakai api bawah dulu 80 menit, lalu ditambahkan pakai api atas 10 menit. Suhu 150C

1 loyang oval
2 jam
Tahu kukus saus ala jepang

Tahu kukus saus ala jepang

Nih menu paling simpel.cuma dikukus trus didihkan saus,siram ke tahu.

Dadar Telur Daging Sukiyaki

Dadar Telur Daging Sukiyaki

Bismillah...sarapan pagi paling praktis dadar Telur pas ada daging Sukiyaki dimasak kemarinnya di mix Alhamdulillah ternyata enak klo ada olahan ayam atau daging di campur ke telur lalu didadar menu baru ya Bun

2 orang
15 menit
Tim beef teriyaki

Tim beef teriyaki

2x makan
30menit
Burger Pancake Tempe Katsu

Burger Pancake Tempe Katsu

Untuk yang tersayang para bocil² penggemar burger kali ini menunya burger sehat ya..semua bikin sendiri dan burger kali ini gk pakai roti burger yang biasanya tapi pakai pancake yang ada sayuran di dalamnya jadi hari ini kita makana makanan vegan tp bergaya resto² barat..yups untuk Pokcoy kali ini saya masih cooksnap resep burger pancakenya mbak ello yang sebenere isi ayam kali ini saya ganti pakai isi tempe katsu,masya Allah beneran enak ini serasa makanan resto bule tp dengan menu sehat..makasih mbk ello dan semoga berkenan ya..do'a terbaik buat mbk ello sekeluarga ya.. Source : Ellomamanakenzi #imaimey #imaimeyburgerpancake #OlahanTepungteriguimaimey #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Chicken Fillet Katsu

Chicken Fillet Katsu

Moms mau coba buat chicken katsu sendiri dirumah gak? Yuks cobain resep saya ini 😋👌🏻

61. Japanese Cheese Cake

61. Japanese Cheese Cake

Sbg bakul kue wajib bisa nyobain bikin kue yg viral satu ini waktu itu dan salah satu langganan pengen pesen JCC ini SM saya 😘 plg cocok sama resep dari IG ci meina83 👌 anti gagal😚 kalau baking JCC kenali betul oven masing2 ya😍 pasti cuantik hasilnya 🥰 resep dibawah utk loyang ukuran diameter 20cm ya Mak 💞 saya bikin 1/2 resep saja sesuai sisa cream cheese yang ada di kulkas 😚

2-3 orang
1 jam 30 menit
Dorayaki

Dorayaki

Kebetulan anak suka ngemil yg dia sering bgt minta dibeliin dorayaki yg di mini market itu,,,daripada jajan yg ujung2nya beli ini itu, so aq cari resep di cookpad Nemu deh resep ka Frida yg bahannya ada di rumah dgn sedikit modif. Yuk ah di coba...

10 biji
1 jam
Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Ceritanya masakin saudara yang sedang isoman, dan karena masaknya juga sekalian untuk dirumah jadi buatnya yang simple2 aja tapi enak dan bergizi.

Gyoza

Gyoza

Karena lagi hamil jadi membatasi ketempat umum semenjak coronce. Jadi kita bikin gyoza sendiri dirumah

2 orang
1 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kalo masih punya daging sapi dari lebaran qurban yuk kita masak simpel gak mau ribet .

5 orang
1jam 30 menit