Ramen rumahan

Dipos pada March 1, 2022

Ramen rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ramen rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ramen rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ramen rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ramen rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ramen rumahan adalah 3 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ramen rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ramen rumahan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya main game di hp ponaan, disitu ada resep bikin ramen, penasaran dan lapar, jadi aku bikin dan udab scroll scroll di beberapa sumber gugel ya, dan ini hasil yang aku dapat Rasanya enak, gurih, seger asem, pedes Resep aslinya daging dipresto sampe lunak ketulang tulang dan di blender alus buat di jadikan kaldu, kebayang untuk mendapatkan hasil maksimal ya, dan disini aku hanya menerapkan teknik rebusan aja hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ramen rumahan:

  1. 2 bungkus mie instan (aku mi menjangan, suka suka ya)
  2. 1 ons daging ayam, rebus dan haluskan, ceker, sayap gak papa
  3. 2 lembar daun salam
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 2 siung bawang putih
  6. Secukupnya merica bubuk
  7. 2 buah cabe keriting (nambah gak papa)
  8. 6 buah cabe rawit (sesuai selera sih)
  9. 1 batang bawang pre, iris
  10. 1/4 bombay (saya ulek)
  11. 5 cm jahe (ulek)
  12. 5 cm lengkuas(saya ulek)
  13. Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
  14. 1 sdm minyak wijen
  15. 1 batang serai geprek
  16. 1,2 liter air untuk kuah
  17. 2 sdm minyak ikan (saya skip)
  18. 1 sdm kecap asin
  19. Bahan pelengkap mie :
  20. seadanya Bakso, pokcoy atau sawi, crab stik, sosis atau apalah
  21. Cumi, gurita, udang, jamur kuping, tiram
  22. 1 sdm perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ramen rumahan

1
Tumis bumbu,masukan ayam dan Rebus ayam dengan bumbu(boleh lebih dari resep, biasanya setengah kilo untuk 2 porsi, dan saya apa adanya di kulkas wkwkwk),resep asli ayam ceker,sayap,kepala,gak harus daging ya, kemudian di presto 2jam atau rebus selama 4 jam, sampek lunak tulangnya, kemudian di blender alus dan di saring, ambil kuah nya
2
Rebus mie setengah matang, tiriskan, bebas ya mie instan, mi basah, mie telor gak papa
Ramen rumahan - Step 2
3
Setelah di blender, masukan lagi ke panci dan masukan irisan jamur kuping, bakso, isian yang dirasa butuh proses matang lebih lama dari pada yang lain, koreksi rasa
Ramen rumahan - Step 3
4
Setelah itu, masukan rebusan mi setengah matangnya ke dalam panci, susul dengan bahan pelengkap yang mudah matang, matikan kompor
5
Plating Masukan mie dan kawan kawan dalam panci, kalo bisa di susun yang cantek biar menarek beri perasan jeruk nipis di atasnya Jangan lupa kalo mau makan di aduk aduk dulu ya
6
Selamat mencoba
Ramen rumahan - Step 6
Ramen rumahan - Step 6
Ramen rumahan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging teriyaki simple

Daging teriyaki simple

Kare Jepang Ala-Ala

Kare Jepang Ala-Ala

Pengen bikin kare jepang tapi males beli curry blok, jadilah bikin versi fushion

5 porsi
+- 1 1/2 jam
Dorayaki (Pakai Teflon)

Dorayaki (Pakai Teflon)

بسم الله الرحمن الرحيم Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang. Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur lembut dan mirip castella karena adonan diberi madu. Wikipedia Namun, sekarang ini di modifikasi dg isian yg bervariasi sesuai selera. Rasanya enak dan teksturnya sangat lembut. Di akhir bulan, dg bahan yg semua msh tersedia di dapur. Alhamdulillaah, proses bikinnya cepat, bikin adonan cepat, masaknya cepat daaaan ludesnya juga cepat 😅. Ukuran yg saya buat kayaknya kebesaran🤭...next bikin lagi dg ukuran yg pas, insyaa Allah. Resep ini saya adaptasi dr 2 bh sumber resep. Nyontek resepnya mba Donna Lubis yg sdh lama saya cookmark dan resep mba Herliani buat stor di #CookSnapPapadaan #CookSnap_Herliani #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #TetapKenyangTanpaNasi #PERMISI #PejuangResepMPASI #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

5-8 tangkup
Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

menu simple saat isoman

2 orang
15 menit
Donburi Terong Bakar

Donburi Terong Bakar

Mencoba rasa dari aneka olahan terong selama ini tau nya cuma direbus atau dipanggang saja inspirasi resep dari mamak kesayangan @dapurade50 yg telah mengomandani grup kesayangan #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_DapurAde #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
20 menit
Chicken katsu

Chicken katsu

Chicken katsu atau ayam goreng tepung ini sudah sering kita jumpai di banyak restoran dan rumah makan, bahkan bakulan onlen. Tapi tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Selain lebih murah, takaran bumbu dan ketebalan pelapisnya bisa kita sesuaikan dengan kesukaan keluarga. Untuk gambar step by stepnya bisa dilihat di resep dory katsu saya ya. Cara membuatnya sama, hanya beda di bahan intinya saja. Yoroshiku onegaishimasu...

2 porsi
1 jam
Tahu Jepang Asam Manis

Tahu Jepang Asam Manis

Ternyata di kulkas ada tahu jepang untuk exp. nya masih lama, cus ah di bikin asam manis aja.. karena yang terlintas tetiba itu aja, kalo aku mah masak ga neko neko sih yang ada aja bahan-bahan nya, yang simple aja deh yang penting nikmat.. Alhamdulillah . #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #TahuJepangAsamManis #CookIrazious

Beef teriyaki simpel

Beef teriyaki simpel

Masakan yg simpel,gampang dan cepet jg hehehe.. sisa wkt ny bisa buat ngerjain yg lain dan santai deh...

181. Japanese French Toast

181. Japanese French Toast

Memenuhi tema mingguan dari CP Bali yaitu olahan dari roti. Rotinya bebas ngga harus bikin sendiri 😊 Kebetulan pas lewat depan RS Kasih Ibu Dalung, ada bapak2 yg ngajak anaknya jualan roti tawar Bandung. Harganya murah, satu bungkusnya lima rebu aja. Saya belilah tiga plastik. Alhamdulillah bisa utk bikin bermacam2 varian roti. Sebenernya ini rotinya buat roti bakar itu, tapi saya mau bikin macem2 sesuai rikues warga rumah 😀😀🥰 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #CPBali_OlahanRoti #MasakItuSaya #OlahanRotiTawar Source: YT. Yummylog

Nasi Goreng Jepang (Yakimeshi)

Nasi Goreng Jepang (Yakimeshi)

Source : @elabundaela Nasi goreng ini juga enak ternyata. Kan biasanya kalo nasgor pakai kecap yah,, tp ini gak. Dan bumbu simpel. Orang dirumah pada syuka. Resep asli pakai daging, tapi saya pakai sosis ajah, stok dirumah #cookpadcommunity_depok #supportbumil

4-5 orang
30 menit
Ayam Tomat Teriyaki

Ayam Tomat Teriyaki

Awalnya buat menu diet, pas anak cuba, katanya suka, dan minta dibuatin mirip bgitu. Akhir nya saya buat lagi. Dan makannya lahap. Ada rasa tomat dan manis nya. Hmmm sedap...

4 porsi
30 menit
Tamagoyaki ala kobe

Tamagoyaki ala kobe

Source:Dapur kobe.meski aku bentuknya ga rapih.sing penting rasanya😀yuk ini resepnya #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #resepteoungkobe #tepungbakwankobe

Chicken Teriyaki (versi lokal, murah n mudah, NO sake, NO mirin)

Chicken Teriyaki (versi lokal, murah n mudah, NO sake, NO mirin)

Ini mudah buatnya, gak pake lama & rasanya maknyus, cocok dgn lidah kita. Bisa juga dimarinasi dari malam, besoknya tinggal tumis2 sebentar, jadi deeh😋. #CookpadCommunity_Jakarta

4 -6 porsi
Terong Teriyaki

Terong Teriyaki

Sebagai penggemar perterongan, terong berbumbu begini selalu mencolok rasa kekabitaan sayah! Nama asli resepnya Terong Donburi mungkin biasanya jadi pelengkap untuk Doburi/Rice Bowl khas Jepang yaaa? Resep inspirasi dari Terong Donburinya @frielinggasit . Thank yu mba Lingga 🥰 Modifikasi: Diresep aslinya dikukus. Saya digoreng. Saya skip juga saus teriyaki karena sedang tidak punya. #cookpadcommunity_depok #terong

2 orang
15 menit
Chicken karaage (ayam goreng tepung)

Chicken karaage (ayam goreng tepung)

Sudah lama tidak bebikinan chicken karaage ini, tiba-tiba hari ini kepingin bebikinan lagi. Resepnya emak adaptasi dari resep mba Ochikeron yang simple di Youtube. Makan karaage asli ga akan cukup satu, apalagi kalau dimakan selagi hangat.

4-6 porsi
1 jam 30 menit
Hokkaido chocolate cupcake

Hokkaido chocolate cupcake

Karna anak2 yg selalu minta dibikinin kue yg rasanya coklat dan bertema ulang tahun, padahal lg ga ulang tahun. Kepikirannya utk buat cupcake aja. Yg bisa dihias. Buka2 yutup ada resepnya @sweetMins tp creamnya pake whipped cream bubuk. Pake bahan yg ada dirumah aja

9 cupcake
1 jam 30 menit
Gyoza Ayam

Gyoza Ayam

Jadi, abis lihat reelsnya ka suhay salim kan jadi rindu banget makan gyoza gituuu. Akhirnya kita coba bikin yaa daripada keluar dulu buat makannya kan, kebetulan bahan-bahan juga ada dirumah 🤭

21 pcs
60 menit
Salmon Teriyaki ala Bumil

Salmon Teriyaki ala Bumil

Resep salmon teriyaki simple dan enak, dan pastinya bergizi buat bumil. Kuyy cobain moms ❤️

1-2 orang
Yakimeshi (Nasi Goreng Jepang)

Yakimeshi (Nasi Goreng Jepang)

Senin, 11 Oktober 2021/#526 Source : @azizarahmi Bikin sarapan yg praktis menggunakan nasi sisa semalam..liat resep Uni ziza ada variasi nasi goreng ala negeri jepang, pake mayonaise sbg bumbu utama... Sedap, anak-anakku suka banget. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #FoodplaceCookingLeague #MasakSetiapBagian

3 porsi
15 menit
38. Mie Udon by Devina Hermawan

38. Mie Udon by Devina Hermawan

Resep didapati dari mantengin channel utube nya Chef Devina Hermawan, nonton aja yaa kalau mau lebih jelas cara buatnya 😁 Ini enak, rasa dan tekstur udah mirip sama marugame udon ❤️❤️ Setelah resep ini, saya buat beef carbonara ala marugame udon sebagai pelengkapnya 🤤

3-4 porsi