Chicken Katsu

Dipos pada May 3, 2022

Chicken Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Katsu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak setiap hari kadang pusing juga ya mikirin menunya, apalagi kalau punya anak kecil😅 Anak2 itu masih suka 'picky' urusan makan, makanya sebisa mungkin masak yang bisa dimakan si kecil & orang dewasa biar gak double2 masaknya😄 Ayam digoreng tepung pastinya mereka suka, jadi mumpung ada ayam fillet di tukang sayur & punya sisa kol + wortel dibuat acar kemarin, jadilah dibuat katsu ala2 hokben ini karena anak2 pun suka😍 Saya senang kalau bikin marinasi gak cuma garam & merica. Minyak wijen ditambahkan biar ada rasa berbeda & lebih juicy daging ayamnya❤ Source : ResepKoki #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookPadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

  1. 500 gr Fillet Dada Ayam, iris melebar agak tipis bagi 4, pukul2 supaya agak pipih. Lumuri air perasan jeruk nipis
  2. 1 sdt Merica Bubuk
  3. 1 1/2 sdt Garam
  4. 2 sdm Minyak Wijen
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan Pelapis
  7. 1/2 sdt Garam
  8. 1/4 sdt Merica Bubuk
  9. Secukupnya Tepung Terigu
  10. Secukupnya Tepung Panir/Tepung Roti Kasar
  11. Pencelup
  12. 1 butir Telur, kocok lepas
  13. 2 sdm Air

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1
Marinasi fillet ayam dengan garam, merica & minyak wijen. Ratakan ke seluruh daging fillet. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap (boleh simpan dalam kulkas).
Chicken Katsu - Step 1
2
Siapkan pencelup : Campurkan kocokan telur dengan air, sisihkan. Siapkan Pelapis : Campurkan tepung terigu, garam & merica. Aduk rata, sisihkan. Tempatkan tepung panir dalam wadah terpisah.
3
Keluarkan ayam dari kulkas. Taburi dengan campuran tepung terigu tipis2. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir sambil ditekan-tekan agar menempel. Lakukan hingga fillet habis. Simpan kembali dalam kulkas kurleb 15 menit agar tepung panir lebih set/menempel & tidak mudah rontok saat digoreng.
Chicken Katsu - Step 3
Chicken Katsu - Step 3
Chicken Katsu - Step 3
4
Panaskan minyak. Goreng ayam dalam minyak banyak, pastikan ayam terendam. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Jangan sampai terlalu kering supaya daging ayamnya terasa juicy.
5
Angkat & tiriskan. Potong2 sesuai selera & sajikan dengan saus favorit. Saya pakai saus keju aja deh, yummm😋😋
Chicken Katsu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam mentai

Nasi ayam mentai

Recook dari mba prita karina Eeenakkkk

3 porsi kecil
137. Furikake (Sushi seasoning powder)

137. Furikake (Sushi seasoning powder)

Tugas kedua japanese food membuat furikake. ada bahan yg diskip dan ada yg diganti sesuai stok yg ada. Furikake (ふりかけ) adalah bumbu makanan asal Jepang yang berbentuk butiran, tepung, atau berserat seperti abon. Bumbu ini ditaburkan di atas nasi dan dimakan sebagai lauk. Furikake tidak dibuat sewaktu ingin dimakan, melainkan dibuat sekaligus dalam jumlah besar dan dimakan sedikit-sedikit di kemudian hari. Produsen makanan sekarang ini membuat furikake dalam berbagai macam rasa dan kemasan menarik. Semua bahan yang ingin dibuat furikake dihancurkan hingga agak halus dan diberi bumbu. Setelah dikeringkan, isi lain (seperti nori, biji wijen, atau sayur yang dikeringkan) ditambahkan ke dalam furikake sebagai penyedap. Furikake segar (nama furikake) adalah variasi dari furikake yang tidak dikeringkan. Semua bahan-bahan hanya dicampur dan diaduk menjadi satu. Bahan-bahan untuk furikake segar adalah ikan teri, serutan katsuobushi, potongan kecil rumput laut, kombu, abon ikan atau makanan laut lain. (Wikped) #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #Cookpad_Community_Bekasi #PejuangGoldenApron3#RN_137#wk17

30menit
Japanese Soft Milk Bread

Japanese Soft Milk Bread

Inspiration: Dian Mavizsof Boleh di coba, krn beneran enak 😋😋

Teriyaki Ayam Jamur

Teriyaki Ayam Jamur

Biasanya pake daging sapi ala yoshinoya, tapi lagi adanya ayam yah hajar deh 😁

2-3 orang
30 menit
Tokyo Style Egg Sandwich 日本風卵サンド

Tokyo Style Egg Sandwich 日本風卵サンド

Resep kali ini adalah egg sandwich yang populer di Tokyo. Paduan telur dan timun terasa smooth dan segar sekali, sungguh sangat pas. Sajikan dengan teh hangat atau kopi agar lebih nikmat saat menyantapnya! #resepsandwich #sandwich #resepjepang #makananjepang #masakanjepang #telur #resepmudah #reseproti #sarapan #breakfast #resepsarapan #roti #bread #reseproti

4 Porsi
15 menit
Olahan Tahu~Hiyayakko Khas Jepang

Olahan Tahu~Hiyayakko Khas Jepang

Kali ini saya membuat olahan tahu yang mungkin terdengar asing di telinga kita, karna saya membuat olahan tahu yang khas dari negara Jepang. Ini pun saya pertama kali membuatnya tapi ternyata rasanya sangat enak. Mari kita intip resepnya yang sangat mudah dan simpel ini. #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Mentai Rice Express 🌺

Mentai Rice Express 🌺

Bismillah.. Mengawali pagi dengan sarapan. Belakangan ini lg rame menu nasi ala Jepang mentai rice, walau menggunakan bahan seadanya dan disesuaikan dengan lidah lokal tapi cita rasa nasi mentai ini enak banget sampai bikin nagih. Kepingin bikin lg dengan isian yg berbeda. Ngomong2 soal bahan isiannya disesuaikan dengan selera yaa, karena saya adanya smoked beef, itu aja juga udah enak, cepat dan praktis. #mentairice #PejuangGoldenApron3

5 porsi
420. Burgushi (Burger Sushi)

420. Burgushi (Burger Sushi)

Bismillah.. Setoran ke 3 ikutan #KreasiTepungKobe .. Kali ini sy mau buat Burgushi atau Burger Sushi.. Perpaduan antara masakan Amerika dengan Jepang dan tentunya disesuaikan dengan lidah Indonesia saya..hihi 😁 Untuk bahan burger nasinya saya balur dengan Kobe Tepung Roti kemudian sy goreng, hasilnya renyah sekali. Dan untuk isiannya sy pakai ayam fillet yg saya goreng dengan tepung Kobe SuperCrispy Kentucky.. Hasilnya burgushi saya laku keras di rumah.. Semua suka 😍 Terimakasih Kobe 🤗 Source : Devina Hermawan (dengan modifikasi oleh sy) #CookpadCommunity_Bogor

Tamago Sushi

Tamago Sushi

Bismillah, kebetulan ada tabungan resep punya teh Hes didraft, jadi sekalian aja ya masih meramaikan postingan tentang ATM yang beberapa waktu beliau sampaikan di WAG GACC maupun di CoDe. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/9174591-tamago-sushi?invite_token=2rVUUjssBitBX8CW5pr9w736&shared_at=1603983290 Source : @Heshidayat #RecookDepok_ATM #GACC_RecookTamu #ResepnaHes #PotonaHes #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

230. Shirataki Sushi with Avocado Salmon

230. Shirataki Sushi with Avocado Salmon

Selasa, 22 09 2020 Finally bisa bikin Sushi Roll Shirataki. Masya Allah rasa haru dan bahagia ketika melihat binar bahagia dan takjub puteri tercinta sambil bilang.. thank you mommy... ini aku bs makan sushi lagi.. ini enak banget.. sambil ngacungin 👍. Makasih mba Cia Febri untuk transfer ilmunya yg sangat berguna. Dan team cookpad yang sudah mengadakan #CommunityClass Japanese Food Banyak teknik yg di dpt, jd akhirnya bisa menggulung beras shirataki yg mawur itu dan memotong sushinya juga gak ambyar berkat tips² mba fe yg detail😅👏. Senang bisa bergabung dengan cookpad banyak hal² positif yg di dapat... 😇😍 Semoga resep ini menginspirasi dan stay safe and healthy ya moms 😇🥰 Source : Cia Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #Ketopad #CookpadIndonesia #Cookpad_id

5 porsi
1 jam
Japanese milk bread

Japanese milk bread

2-3 porsi
2 hour
Omurice (nasgor dadar endog 😆)

Omurice (nasgor dadar endog 😆)

01/06/2020 Ikut menyemarakkan Tema Pasar Cookpad minggu ini (11/09/2020) yaitu "Bahan Masakan Makanan Asia". Saya pilih bahan yg super simple aja. Yaitu nasi putih, telur ayam dan minyak wijen. Omurice aslinya nasi goreng jepang yang toppingnya telor dadar dalemnya melted gitu. Bentuknya biasanya agak lonjong jadi macem ulat sagu. Tau ga sih wkkk lucu deh gendut2nya. Lain kali mau cobain bikin beneran tapi insyallah ya ga janji 😆 Akhirnya bikin nasgor telur dadar versi standar aja buat sarapan kesukaannya cah lanang. Karena pakai minyak wijen jadi lebih harum 😌 #Omurice #KidsMeal #MasakanRumahan #DirumahLebihBaik #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week15 #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi
Dorayaki selai kacang tanah homemade

Dorayaki selai kacang tanah homemade

Source Kiki Rizki Amalia By Berliana Nuril . Dapat kabar dari mamah kalau pasar cookpad sudah dibuka lagi. Dan kali ini dg tema masakan asia. Sebenarnya sempat bingung mau bikin apa ya. Setelah melihat bahan2 yg ada di pasar cookpad akhirnya dapat ide be bikin Dorayaki resep mb Kiki Rizki Amalia yg lama tersimpan di cookmark saya 🤭. Diresep mb kiki untuk selai nya pakai selai kacang merah. Dan berhubung di #BelanjaIdeDiPasarCookpad bahan yg ada adalah kacang tanah, jadi saya bikin selainya dari kacang tanah aja. Baru pertama kali saya makan dorayaki ini, ternyata rasa rotinya empuk dan rasanya sempurna saat dimakan dg selai kacangnya. Cara bikinnya pun gk pakai ribet, cukup simpel banget 👌👍 Disini saya bikin dorayakinya gk 1 resep ya, hanya setengahnya. Jika bunda2 pingin bikin 1 resep tinggal ditambahkan aja setengah resepnya. Yuk moms monggo kalau pingin bikin sendiri dirumah, silahkan dicoba resepnya 😉

Osaka Style Egg Sandwich 日本風卵サンド

Osaka Style Egg Sandwich 日本風卵サンド

Menu sarapan lezat dengan egg sandwich ala Osaka. Enak sekali dimakan hangat-hangat baru matang.

3 Porsi
10 Menit
Kakiage

Kakiage

Source:ummu Alfard #PejuangGoldenApron2 #Week50

4 porsi
30 menit
Furikake Homemade

Furikake Homemade

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke52 #AyuCIMO #AbonJepang #Furikake #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Bu CIA Febri https://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?invite_token=BANQ8Pc7GUgAZTCKUZD3kGKe&shared_at=1600742772 Selama ini jika pengen makan sushi dan furikake selalu beli padahal mehongnya minta ampun dapatnya se iprit pula 🤭🤭 sebentar juga ludes. Gak pernah terpikir buat bikin sendiri dan pernah kebayang bakalan bisa bikin sendiri🤭🤭. Puji Tuhan Amin semenjak bergabung di Cookpad banyak ilmu dan pengalaman baru yang aku dapatkan. Kali ini ikutan kelas Japanes Food yang di sampaikan oleh bu CIA Febri beliau memberikan ilmu yang sangat bermanfaat akhirnya aku bisa bikin sendiri dan jadi tambah wawasan tentang dunia persushian dan tetek bengeknya. Rasanya gak percaya banget bisa bikin sendiri sampe aku lonjak-lonjak kegirangan karena tenyata bikin Furikake itu mudah dan yang pasti lebih hiegenis dengan bahan premium dan tanpa MSG ya buat keluarga tercinta dan jadinya buanyak walaupun dalam sekejap juga habis tapi puaassss bisa makan banyak dan harga relatip lebih murah 😅😅. Makasih banyak cookpad dan bu CIA Febri buat ilmu yang telah di sampaikan kepadaku. Kiranya Cookpad makin sukses dan berjaya dan banyak bantu banyak orang. Dan kiranya sukses, sejahtera sehat slalu buat bu CIA Febri skluarga. Amin 😍🥰🥰🥰

Tamagoyaki / telur dadar gulung

Tamagoyaki / telur dadar gulung

Bismillah, masih meramaikan arisan recook bersama genk PeDa yang minggu ini dipegang oleh mba Endah Triana, ini resep kedua saya ya, padahal dari dulu udah sering bikin, tapi baru kali ini saya posting. Source : Endah Triana #CookpadCommunity_Depok #GenkPeda_EndahTriana #GenkPejuangDapur

Japanes milk Bun by mamitakaeshi

Japanes milk Bun by mamitakaeshi

Serupa tapi tak sama ya dengan resep soft milk Bun kemarin bedanya dikit aja sih tapi prosesnya tetap sama aja.. untuk rasa beda2 tipis karena disini aku ganti gula pasir menjadi gula palem makanya hasil adonannya enggak putih tapi rada kecoklatan ya mams.. Yuks mari coba buat roti sendiri dirumah selogan dan semboyan baru mams kalau bisa buat untuk apa beli🤭 namanya juga mamak2 ya kan mams..

2 porsi