Okonomiyaki

Dipos pada May 11, 2022

Okonomiyaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Okonomiyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Okonomiyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Okonomiyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Okonomiyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Okonomiyaki adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Okonomiyaki diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Okonomiyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Okonomiyaki memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu jajanan favorit. Makannya kenyang anak2 suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Okonomiyaki:

  1. 60 gram tepung terigu
  2. 10 gram tepung maizena
  3. 55 gr kol iris
  4. Irisan daun bawang
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdm kecap ikan
  7. 1 sdt bubuk katsuobushi
  8. Secukupnya garam, dan penyedap
  9. Secukupnya air
  10. Pelengkap
  11. Saus sambal
  12. Mayonaise
  13. Saus takoyaki (mix kecap manis,kecap asin & saus tomat)
  14. Katsuobushi
  15. Bubuk nori

Langkah-langkah untuk membuat Okonomiyaki

1
Larutkam tepung dengan air sampai textur kental agak cair. Tambahkan kol dan daun bawang. Aduk rata.
2
Tambah bubuk katsuobushi. Garam dan penyedap. Aduk rata.
3
Tambahkan telur. Kocok sebentar tidak usah sampai tercampur rata.
4
Panaskan sedikit minyak diatas wajan
5
Tuang adonan keatas wajan. Diamkan. Lalu balik ke sisi satunya.
6
Masak hingga matang. Angkat.
7
Olesi dengan saus takoyaki
8
Tambahkan saus sambal dan mayonaise.
9
Okonomiyaki siap disajikan
Okonomiyaki - Step 9
Okonomiyaki - Step 9
10
Taburkan katsuobushi dan bubuk nori

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dorayaki

Dorayaki

Jangan ngaku suka Doraemon jika belum makan dorayaki hehe. Ini enak banget. Gak eneg. Gak getir pula. Source: IG @vthree2107

6 tangkup
30 menit
Egg biscuit tamago boro

Egg biscuit tamago boro

Awalnya mau bikin roti yg bahanya paling sedikit . aku nimuin resep ini aku baca sampai selesai karna mudah buatnya aku coba ya alhamdulilah setelah melewati proses ini itu akhirnya jadi

Pare Japing Petai Teriyaki

Pare Japing Petai Teriyaki

Suka bgt sm pare , dtambah jamur kuping dn petai rasanya jadi lebih enak ...simpel juga bahan2nya dan cara masaknya🥰🙏 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Daging cincang teriyaki

Daging cincang teriyaki

Beli daging cincang trus bingung diapain, akhirnya dimasak aja teriyaki ala2

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Salah satu sajian menu Asia yg aku suka, yaitu Beef Teriyaki. Masaknya mudah dan hasilnya enakk bgt. Tinggal tambah nasi hangat udah puas hihihi. Gak perlu ke hokb*n nih wkwk bisa bikin sendiri~ #BelanjaIdeDiPasarCookpad : daging sapi, kecap asin, dan minyak wijen. Spesial for you 💚 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #KeDapurAja

Chicken Teriyaki Ala Hokben

Chicken Teriyaki Ala Hokben

Dikala bingung mau masak apa supaya anak-anak gak bosan dengan masakan rumah, cookpad selalu memberikan inspirasi😄 Kali ini recook masakannya mb @Tenti Evan Aletharizky.. Trimakasih resepnya,sy tambahkan saori teriyaki spy rasa teriyaki nya lebih terasa kuat.Bumbu nya meresap smp ke ayamnya dan pas banget rasanya..

Soft Chicken Lemon Teriyaki

Soft Chicken Lemon Teriyaki

Wohooooo #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini datang lagiii dengan tema masakan asia !!! Buru Buru cek list belanja, cek stok di rumah... pas banget semua ada, langsung eksekusi .... Kali ini jalan jalan ke jepang, dengan teriyakinya yang sudah sangat mendunia, kita cobain yuk variasikan dengan si lemon...rasakan perpaduan manis teriyaki, gurih dan asam dari si lemon yang jadi satu, yummy... 😍 || Source : akari papa|| #GA_TheNextLevel #MingguKe15 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad

2-4 orang
15 menit
Sushi Roll

Sushi Roll

Ikutan cookpad community class , and finally aku bikin sushi dong 😁😁 Walau masih belajar insyaallah enak .. Makasih mba Fe dan teamcookpad sudah mengadakan event ini #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Ramen gurih gampang

Ramen gurih gampang

Ini simple banget mienya pake bihun aja hehe

3 orang
30 menit
Furikake Homemade

Furikake Homemade

Assalamu'alaikum.. Masih dalam rangkaian tugas Japanese Food bersama mba Cia Febri, kali ini membuat Furikake homemade, Furikake sendiri adalah bumbu masakan Jepang. . Buatku , ini enak banget.. Sayang nya teri nasi disini Uasiinnn banget, padahal sudah kucuci berkali-kali.. Itu pun gak pake garem lagi 😅. . . Untuk katsuobushi nya,, aq pake seadanya di rumah,, paling sekitar 10-15gram. Aq bikin separo resep aslinya. Source : Cia Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

Membuat Nasi Sushi (langkah + video)

Membuat Nasi Sushi (langkah + video)

Mengapa orang Jepang membumbui nasi dengan cuka. Ini sebenarnya kembali ke asal sushi. Arti literal dari sushi berarti “rasa asam”. Secara historis, cara orang menyimpan ikan adalah dengan membungkusnya dengan beras fermentasi. Saat mereka siap menikmati ikan, nasi hasil fermentasi malah dibuang. Antara tahun 1300-an dan 1500-an, orang Jepang perlahan-lahan berhenti menggunakan beras yang difermentasi dan malah menambahkan cuka ke nasi untuk lebih meningkatkan umur simpan. Cuka juga membuat nasi terasa enak, jadi mereka mulai makan ikan dan nasi bersama-sama, yang kemudian berkembang menjadi sushi saat ini. Apakah Nasi Sushi Saya Dimasak dengan Sempurna? Setelah nasi masak, teksturnya akan mengembang, setiap butir beras harus lengket namun tetap mempertahankan bentuknya. Nasi lembek berarti terlalu banyak air atau terlalu matang. Jika nasinya segar, Anda akan melihat kilau mengilap yang bagus di permukaan setiap butir. (Terjemahan : Justonecookbook.com)

3-4 orang
15-20 menit
Sushi Indomie Favorite ala Najwa

Sushi Indomie Favorite ala Najwa

Saya terinspirasi dari makanan jepang yaitu sushi namun saya tidak suka ikan jadi saya mencoba untuk menggunakan indomie sebagai penggantinya karena banyak anak jaman sekarang yang sangat suka indomie

1/2 orang
30 menit
Japanese Soft Milk Bread

Japanese Soft Milk Bread

Inspiration: Dian Mavizsof Boleh di coba, krn beneran enak 😋😋

Jamur Tiram Teriyaki

Jamur Tiram Teriyaki

Kali ini buat masakan ala2 jepang tapi nggak pakai daging...pakainya jamur tiram ,rasanya tetap enak loh moms seperti daging.masaknya super simpel gak pakai ribet.si krucil2 suka 😍

Kulit Gyoza atau Dimsum Mudah

Kulit Gyoza atau Dimsum Mudah

Kulit ini serbaguna ya umi, bisa untuk Gyoza atau Dimsum. Bisa juga dijadikan olahan Siomay, pangsit dll. dan simple sekali.

30 lembar
Chicken Teriyaki🐓

Chicken Teriyaki🐓

Ikutan challange Mamah Cookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad😉 sambil belajar masak memasak biar ngga sering² beli diluar😁 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja Source: Afni Fayati