Japanese Apple Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Apple Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Apple Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Apple Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Apple Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Apple Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Apple Bread memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua ibu Hebat di mata anak2nya...begitu juga Almarhumah Mami, beliau adalah wanita terhebat di mata Saya. Banyak wanita Hebat yang hadir dalam hidup Saya, namun Almarhumah Mami adalah wanita Terhebat untuk saya. 2 Hari sebelum meninggal, beliau minta dibelikan Japanese Apple Bread, yang waktu itu cuma di jual di Supermarket Jepang di daerah Blok M. Walau sy bisa memenuhi permintaannya, Ijinkan Saya mempersembahkan Roti dan puisi ini untuk mengenang Almarhumah Mami. IF ROSE GROW IN HEAVEN.... Ya Allah SWT... If Rose grow in your heaven... please help to pick a bunch for me... Place them in my mother's arms..please tell her they are from me.... Please tell her, her daughter love her and miss her so much... When she smile... Please place my kiss upon her cheeks and hold her for a while...because today is Mother's day... Remembering her is the easy way... I do it every my single breathe...but there is an ache within my heart that will never go away... Happy Mother's Day...I will always love you... See you...someday...hope it's not in the short time 🤗 I have some one who call me Mom now...😘and I knew how hurt it is to not have a mother in my life.... Hope your soul rest in eternal peace...may Allah SWT give you a beautiful place... Aamiin2 Yaa Robbalalamiin #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #CookPad_Id #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPeDaEksis Resource : Cookpad.Japan (Pinterest)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Apple Bread:

1. Bahan Roti :
2. 200 gr Tepung Terigu Pro sedang
3. 2 gr Ragi (Saya 3 gr)
4. 20 gr Gula pasir (sy 20 gr)
5. 110 ml Susu cair hangat
6. 3.5 gr Garam (sy 1/2 sdt)
7. 20 gr unsalted Butter
8. Bahan untuk Isian :
9. Selai Apel -> resep terlampir
10. Pelengkap :
11. 10 Pumpkin seeds
12. 1 batang Pretzel sticks
13. Kuning telur untuk olesan (beri pewarna bila suka)
14. Margarine untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Apple Bread

1

Siapkan semua bahan. campur tepung terigu, ragi instant, gula pasir dan sebagian Susu cair (sy beri 100 ml diawal) uleni dengan tangan atau mixer sampai 1/2 kalis (sy pake Mixer, tangan Masih ga bs bergerak banyak 🤭)

2

Setelah 1/2 kalis matikan Mesin masukkan unsalted butter dan Garam, nyalakan mixer lagi, uleni sampai kalis elastis.

3

Bulatkan adonan dan tutup dengan serbet bersih (proofing 1) sampai adonan mengembang 2x lipat (sy 1 jam krn raginya hanya sedikit) Setelah mengembang 2x lipat bagi adonan menjadi 10 bagian sama beratnya (saya masing2 37-38 gr), diamkan selama 5 Menit.

4

Setelah 5 menit am 1 adonan pipihkan dan isi dengan selalu Apel, tutup adonan dan bulatkan.

5

Letakkan adonan di cetakan (bila tidak Ada bisa memakai cetakan kertas) lakukan sampai adonan habis. Setelah itu lakukan proofing ke 2. Tutup adonan dengan serbet bersih kurang lebih 30-45 Menit (sy 45 menit)

6

Sementara menunggu Roti proofing ke 2 Kita siapkan Olesan telur, kocok telur kemudian beri pewarna merah dan kuning sedikit, kocok sisihkan. Siapkan pretzel dan Pumpkin seeds untuk hiasan. Setelah

7

Setelah Roti Proofing ke 2 selesai, tempelkan pumpkin seeds di posisi yg diinginkan, oles dengan telur permukaan atas roti, kemudian ambil 1 batang Pretzel tusukkan ke dekat posisi pumpkin seeds nya. Lakukan Pada semua semua roti. Tips : saat meletakan Pretzel tusuk kemudian putar jangan di paksa tusuk, dengan diputar pretzel Akan terlilit tepung.

8

Panggang dalam oven selama 15-20 Menit suhu 210 derajat (sesuaikan oven masing2) Setelah matang keluarkan dan siap di nikmati sebagai teman ngopi dan ngeteh sore Hari. 😉 Selamat mencoba 🙏

9

Ini Puisi untuk Almarhumah Mami 🙏