Japanese Curry

Dipos pada March 3, 2022

Japanese Curry

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Curry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Curry, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Curry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Curry memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu kalau masak japanese curry, saya sering pakai bumbu instan dan memang rasanya enak seperti di restoran πŸ˜‚ Setelah lihat banyak teman yang buat from scratch, saya akhirnya coba juga dan ternyata rasanya hampir mirip dengan bumbu instan loh dan yang penting rasanya sama2 enakπŸ‘πŸ˜ Resep aslinya dari NHK World, saya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada di rumah dan ayamnya saya jadikan chicken katsu biar anak suka πŸ˜‚ Wajib dicoba yaa #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Curry:

  1. Bahan roux:
  2. 300 gram bawang bombay
  3. 10 gram jahe
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. 20 gram mentega
  6. 3 sdm tepung terigu
  7. 1 sdm saus tomat
  8. 2 sdm bubuk kari
  9. Sedikit garam
  10. Bahan isi saus kari:
  11. Wortel
  12. Kentang
  13. 4 gelas (800 ml) air
  14. secukupnya Garam
  15. Chicken katsu

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Curry

1
Roux: Iris halus bawang bombay dan jahe. Panaskan 2 sdm minyak pada penggorengan lalu tumis bawang. Bila bawang telah berubah menjadi transparan, masukkan jahe dan masak di atas api sedang sampai bawang kecoklatan. Tambahkan mentega dan tepung terigu. Masak hingga tepung kecoklatan. Masukkan saus tomat. Matikan api atau angkat penggorengan dari kompor sebelum mengaduknya dengan bubuk kari.
2
Masukkan 4 gelas air di panci, masak kentang dan wortel yang dipotong dadu 2 cm. Ketika mendidih, tutup panci dan masak di atas api kecil selama 15 menit. Ambil sedikit kuahnya lalu masukkan ke dalam roux. Aduk sampai kental kemudian masukkan ke dalam panci. Masak hingga kentang dan wortel lunak. Bumbui dengan garam.
3
Chicken katsu: Balur dada ayam yang sudah diiris tipis dengan terigu+garam+merica. Celupkan ke telur kocok, balur dengan tepung roti. Goreng hingga keemasan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Karena musim daging qurban, jadi masak daging sapi seadanya untuk keluarga 😁

3 porsi
1 jam 30menit
376) Hiyayakko Khas Jepang

376) Hiyayakko Khas Jepang

Penasaran lihat resepnya mbak @cook_14538435 #SEKARRADUHIN, jadi cobain aja ya. Hiyayakko adalah jenis makanan Jepang yg biasanya disantap saat musim panas. Karena rasanya yang dingin, sehingga terasa segar. Sebelum dihidangkan, tahu tersebut harus didinginkan di dalam kulkas, yang kemudian dihidangkan dengan kecap asin, parutan jahe, dan potongan daun bawang. Saya bikinnya buru-buru dan kecap asin yg saya pakai kok ternyata gelap banget dan agak kental jadinya penampilan Hiyayakko saya beda banget dengan resep aslinya 🀭. Tapi percaya deh, ini rasanya unik, dingin2 segar tapi hangat karena ada jahenya. Mana saya kebanyakan jahenya ini, pedes bener jadinya 😁. Yuk, dicobain ya πŸ˜‰. (10/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/8295589-hiyayakko-khas-jepang?invite_token=tmzYiSWVzdAb3Y6CsvyEmXHr&shared_at=1623041741 #CookpadCommunity_Tangerang

1 potong
7 menit
175. Japanese Cream Cheese+Lemon Cake

175. Japanese Cream Cheese+Lemon Cake

Teksturnya selembut kapas dan moist. Rasanya perpaduan gurih dari cream cheese dan segar dari lemon. Kalau mau lebih harum, pakai parutan kulit lemon. Dan kalau suka manis tambahkan tepung gula di atasnya. Lebih baik pakai loyang press yang tidak ada sambungan agar air waterbath tidak merembes ke loyang adonan. Yuk dicobaπŸ˜ƒ

Tahu telur saus teriyaki

Tahu telur saus teriyaki

Belum di foto udah habis πŸ€— Pastika memasak nasi lebih banyak ya karena bikin nagih lagi lagi dan lagi

30 menit
*Burger Ketan Crispy isi Ayam Teriyaki*

*Burger Ketan Crispy isi Ayam Teriyaki*

Minggu 04-07-2021 ... Berhubung sedang pandemi seperti sekarang ini jadi gak mungkinkan jajan diluar.... lebih baik bikin sendiri aja sebisanya dan seadanya bahan dirumah πŸ˜„. Kali ini saya mau bikin replikasi burger yang sangat terkenal itu, tapi saya buat replikasinya dari beras ketan aja...jadi namanya burger ketan. Terinspirasi dan cooksnap dari resepnya Ci Frielingga Sit, tapi untuk isinya disesuaikan dengan bahan yg ada aja dan walaupun beda diisiannya tapi tetep enak dan tampilannya juga mirip loh sama yang aslinya...seperti itu kalo kata saya...hehehee... Source : @frielinggasit #ReplikasiMenuResto #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Alhamdulillah dapet hewan kurban dan mau bikin yang simpel aja #hewankurban #iduladha #beefteriyaki #dagingsapi

5 orang
1 jam 20menit
Japanese chigiri pan (milk bread)

Japanese chigiri pan (milk bread)

Roti sobek yg lembut dan cute πŸ»πŸ“

Nasi mentai simple & mudah

Nasi mentai simple & mudah

Halo... aku bikin nasi mentai pakai toping seadanya di rumah. Di sini aku toping ya pakai sosis sama nugget ayam. Kalo kalian mau pakai daging ayam/sapi atau mau pakai tuna/salmon bisa banget.

2 porsi
Taoki Katsu

Taoki Katsu

Biasa nya kalo punya kembang tahu dibuat sup aja,,, kali ini kita buat katsu,,, kebetulan dapet resep dari teman,,, langsung praktek Mesti nya balur pakai tepung roti,,, tapi ga ada stok,,, ada nya quacker oat,,, pakai itu aja 😁

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Daging kurban idul adha sebagian kemarin udah di iris tipis kecil", terus di rebus, abis tu simpan di freezer biar kalo kepengen masak apa gitu tinggal cemplung biar ngirit waktu 😁 Nah pagi ni bikin ini aja buat bekal suami, Bener" simple tapi bikin ngabisin nasi semagic 🀀

Ramen with topping chicken karage

Ramen with topping chicken karage

menu weekend kali ini pak suami minta ala2 jepang, kebetulan di kulkas ada stok mie untuk ramen jadilah weekend ini kita bikin ramen #CookpadCommunity_Depok

Bakso bumbu teriyaki

Bakso bumbu teriyaki

Kemarin masak bakso lalu Ada sisa bakso, toge dan soun…. Jadi masak alakadarnya aja krn kebetulan baksonya dari kampung

Okonomiyaki Udang (Martabak Jepang)

Okonomiyaki Udang (Martabak Jepang)

Kebetulan paksu suka banget sama hal-hal kejepang-jepangan, apalagi kalo nonton anime suka lupa waktu. Cuslah bikinin dia cemilan biar makin cinta sama istrinya 🀭 Kali ini aku nyontek resepnya Mbak @Aliyya_Uma2401 tapi aku modif pake telur ayam karena ngga punya telur angsa πŸ˜… #ArisanKopijos_Liyya #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Assalamualaikum.. Anak anak tuh sukaa bgt sm beef teriyaki yg dr hokben, jd aku mau nyobaain bikin. Krn dmasa pandemi gni resto2 pd tutup huehehehe.. Yuks mumpung lg ada daging, jd qt coba2 masak beef teriyaki..❀❀❀

4orang
1jam30menit
Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Bosen dengan menu ayam goreng terus padahal memang lebih praktis ungkep-goreng, nah kali ini dimasak berbeda karna si kecil sangat suka sekali ayam teriyaki waktu beli sama teman. Yuk disimak resepnya bun

4 orang
45 menit