Ajitama (Telur Ramen)

Dipos pada March 8, 2022

Ajitama (Telur Ramen)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ajitama (Telur Ramen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ajitama (Telur Ramen) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ajitama (Telur Ramen), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ajitama (Telur Ramen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ajitama (Telur Ramen) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ajitama (Telur Ramen) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ajitama (Telur Ramen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ajitama (Telur Ramen) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini disadur dan dimodifikasi dari Alpha Foodie, enak tapi gampang dan (hampir) anti-gagal, pas banget jadi pelengkap ramen atau makanan Jepang lainnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ajitama (Telur Ramen):

  1. 4 butir telur
  2. 2 siung bawang
  3. 3 iris jahe
  4. 1 sdm gula aren
  5. 1/4 gelas shoyu/kecap asin (62,5 mL)
  6. 1 gelas air
  7. 1 sdm cuka (tidak wajib)
  8. 2 sdm mirin (tidak wajib)

Langkah-langkah untuk membuat Ajitama (Telur Ramen)

1
Rebus telur, tambahkan cuka jika ingin membuat telur lebih mudah dikupas dan halus. Idealnya untuk kuning telur yang 3/4 matang rebus selama 6 menit setelah air mendidih dan langsung rendam dalam es batu.
2
Iris jahe dan geprek bawang putih
3
Masukkan shoyu, mirin, gula, jahe dan bawang putih ke dalam panci, nyalakan kompor dan aduk rata selama beberapa menit hingga gula sepenuhnya larut.
4
Matikan api, tambahkan 1 gelas air.
5
Masukkan telur yang sudah dikupas ke dalam wadah kaca yang bisa ditutup, lalu tuangkan campuran shoyu sampai semua telur terendam.
6
Simpan di kulkas, biarkan meresap minimal selama 3 jam, idealnya semalaman atau bahkan 3 hari.
7
Selesai, bisa dihidangkan bersama ramen atau menu Jepang lainnya, atau dimakan apa adanya
Ajitama (Telur Ramen) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur saus teriyaki

Telur saus teriyaki

Dalam rangka menghabiskan saus teriyaki sebelum kadaluarsa. Sedang mengurangi konsumsi cabai/yang pedas².

3 orang
30 menit
Teriyaki kambing

Teriyaki kambing

Alhamdulillah rezeki daging melimpah, ibu nya sangat takut untuk pegang daging. Memberanikan diri demi anak2 & suami juga menghabiskan daging di freezer. Kata anak2 dan suami daging nya lembut, bismillah mari kita mulai ....

8 porsi kecil
1 jam
Japanese Curry (kari kentang n wortel)

Japanese Curry (kari kentang n wortel)

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum.. Minggu ini tema di komunitas Kalsel adalah nasi bamangkok,rencana mau bikin chicken katsu with curry jadi bikin currynya dulu nanti tinggal dipanasin pas disajikan.saya cooksnap resep dari @cp_tinaaa makasih ya resepnya mba tinaaa Sumber : Tinaaaa Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14612508-rice-bowl-chicken-katsu-with-curry?invite_token=eayUE84YMKsb4DKeVGtpAtA3&shared_at=1623915754 #Cooksnap_Kalsel #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Barabai #DutaRecookBarabai

3 porsi
45 menit
Beef Rice Bowl Simple

Beef Rice Bowl Simple

Assalamualaikum.. Bismillah.. Masih meramaikan #CookpadCommunity_Kalsel minggu ini..tema rice bowl..😍 Rice bowl merupakan jenis kuliner yang berasal dari Negeri Sakura Jepang. Di negara asalnya, makanan ini juga sering disebut donburi. Rice bowl biasanya terdiri dari nasi putih hangat dengan berbagai macam lauk di atasnya, seperti ikan, daging, dan sayur-sayuran. (idntimes.com) Alhamdulillah..ini ennak..😍 Makasiih mb @SilviaNovi inspirasi resepnya..🙏☺️..sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada..semoga berkenan yaa..🙏🤗🥰 Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14812703-beef-rice-bowl-simple?invite_token=z64FvZ1SrJwDszp28hBumQc6&shared_at=1624061305 #BamasakBaimbai #NasiBamangkok #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Teriyaki Daging Sapi Gak Pake Lama

Teriyaki Daging Sapi Gak Pake Lama

suamiku nemu shortplate di freezer trus dia minta dibuatim teriyaki deh.. mari kita mainkan.. ini resep superrr simpeelll

Chicken karage (frozen food)

Chicken karage (frozen food)

Beli fillet dada ayam 15ribu, bisa jadi frozen food 2 piring. Di foto ayam baru digoreng setengah matang ya. Krn mau untuk stok di kulkas, kpn mo makan tinggal digoreng lagi sampai matang kecoklatan. Bisa dimakan pake saus dan mayo atau dibikin sambel jadi mirip ayam geprek.

2 piring
1 jam
Sushi homemade

Sushi homemade

Berawal dari sering banget order sushi untuk makan siang atau pas lagi stres, suatu hari kuiseng aja deh order di olshop nori dkk. Bisa jadi solusi ampuh untuk buat bekal sekolah!

2-3 orang
15 menit
Gyoza

Gyoza

Aku pengen banget makan ini dan setelah buka-buka youtube nemu channelnya Puguh Kristanto. karena baru pertama bikin dan kutinggal kesana kesini ada yg sedikit agak gosong. tapi rasa tetep endul dong...

25 biji
Chiken katsu

Chiken katsu

Lagi pengen aja, tanpa harus beli keluar apalagi di msa pandemi kyak gini, cuus ah

2 org
½ jam
Onigiri Tuna Mayo

Onigiri Tuna Mayo

Ceritanya anak² tu suka banget beli Onigiri di Indo*****. Di Indo***** Semarang lho ya, sy gatau kalo di daerah luar Smg ada ato ngga. Nah isiannya ada yg tuna mayo ini. Coba² pernah bikin pake tuna fresh, ditumis, tp blm berhasil. Nah ini saya coba lagi pake tuna kalengan 😊 alhamdulillah anak² suka. Nona Kecil malah lgs bilang "ayo dijual Bun !" 😆 Ini ukurannya ada yg besar dan kecil. Yg kecil bikinannya dan punyanya nona kecil ✌😄 #CookpadCommunity_Semarang

3 orang
15 menit
Sukiyaki beef with tofu & vermicelli

Sukiyaki beef with tofu & vermicelli

Source : Akari Papa Alhamdulillah dpt pembagian daging qurban dr panitia lumayan 😊, jadi bisa berkreasi bikin menu2 baru yg belum pernah saya coba sebelumnya seperti resep sukiyaki dari akari papa @akaripapa . Ini kali pertama saya masak sukiyaki, motong dagingnya pun masih kurang tipis 😅 harap maklum yaa masih pemula ini 🙏 dan karena posisis tinggal dikampung jadi agak susah untuk mendapatkan bahan masakan jepang jadi untuk cari bahan substitusinya saya cari lg referensi di cp teman2 serta google agar ada kemiripan rasa 🙏🙏. karena dirumah lg g ad bombay jd saya ganti dengan bawang putih, saya jg g punya shoyu jadi saya pakai 3 sdt kecap asin + 1 sdt saus tiram & menurut saya ini enaaak sekali, sausnya meresap ke dlm daging. Yuuk cobain, berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/5146290-sukiyaki-beef-dengan-tahu-shiraki?invite_token=EQCfzcttk6BzNm9gxAvTbFEC&shared_at=1627011810 #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #Semangcook_BerbagiBahagia #Semangcook_Hokya #CookpadCommunity_Semarang

Tamago Sando - Japanese Egg Mayo Sandwich

Tamago Sando - Japanese Egg Mayo Sandwich

Simple and nutritious, tamago sando is my fave sandwich from 7/11 that has become a family favourite too!

2 porsi
15 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

1 orang
Ekado Telur Puyuh

Ekado Telur Puyuh

Mau share Ekado telur payuh tapi dengan bahan seadanya di kulkas. Ditunggu recooknya yaaa..😊 Semoga bermanfaat 🙂

Ricebowl kulit ayam teriyaki

Ricebowl kulit ayam teriyaki

PR kali ini di Paders tentang ricebowl. Nah pas di freezer ada kulit ayam. Bisa dipakai nih bahannya. . . #GoDa_KoqSemangkok #GoDa_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Tahu Katsu

Tahu Katsu

Beberapa kali bikin ini, anak selalu suka. Langsung bikin agak banyak buat stock, bisa disimpan di freezer jg. Tapi jujur ini agak ribet sih.

Beef teriyaki ala hokben favorit suami

Beef teriyaki ala hokben favorit suami

Berhubung sisa daging kurban kemarin masih ada , pengen di masak tapi gamau ribet akhirnya mamak putuskan bikin beef teriyaki 🥰 selamat mencoba

4 orang
45 menit
Ayam Teriyaki / Ayam saos Tiram

Ayam Teriyaki / Ayam saos Tiram

Andalan si kecil nih. Udah bosen ayam yg di olah itu2 aja.. Apalagi bagian dada, biasanya rasanya hambat dan keras. Yuk dimasak simpel aja.. Gak pakai ribet...

45 menit