Chicken Katsu Teriyaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu Teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu Teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu Teriyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu Teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu Teriyaki memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini arisan member 3C yg dapat mb @RatnaNingsih87 bingung sih mo pilih resep yg mana. Cz resepnya ciamik semua... Cus pilih resep yg bahan sdh ada lah... Akhir nya aku pilih chicken katsu. Tetapi aq pake saus teriyaki. Biar beda gt 🤭... SC: @RatnaNingsih87 Cooksnap: @ella_elloet #ArisanCooksnap3C_RatnaNingsih #CookingCommunityClass_ #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu Teriyaki:

1. 500 gr fillet dada ayam
2. Bahan Marinasi:
3. 100 ml susu cair
4. 1/2 sdt garam
5. 3 sg bawang putih (haluskan)
6. Bahan Pelapis: (tepung kering)
7. 5 sdm tepung terigu
8. 1 sdm maizena
9. 1/2 sdt bawang putih bubuk
10. 1/2 sdt garam dan kaldu bubuk
11. 1/2 sdt lada bubuk
12. Bahan Lainnya:
13. 2 btr telur
14. 250 gr tepung panir
15. Bahan Saus Teriyaki:
16. 2 sdm saus teriyaki
17. 1 sdm kecap manis
18. 1 sdm saus tiram
19. 1/2 bh bawang bombay (iris)
20. 1/2 bh wortel (iris korek api)
21. 1/2 sdm kecap asin
22. 1/2 sdm minyak wijen
23. 1/2 sdt gula pasir
24. Sejumput garam
25. 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu Teriyaki

1

Cuci bersih ayam. Iris tipus. Campur bahan marinasi dg ayam. Simpan di kulkas minimal 1 jam. Setelah itu tiriskan.

2

Siapkan pelapisnya: Campur semua bahan pelapis. Sisihkan Kocok telur. Sisihkan Siapkan tepung panir Ambil 1 slice ayam. Celupkan pada telur. Lalu baluri dg tepung kering. Selanjutnya lapisi sg tepung panir. Lakukan hingga ayam habis. Setelah itu, simpan dlm kulkas/chiller minimal 1 jam agar tepung panir menempel sempurna.

3

Panaskan minyak goreng. Goreng chicken katsu sampai kecoklatan. Angkat. Buat saus teriyaki: Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel. Tumis kembali. Lalu tuang semua bahan saus. Masak hingga mendidih. Cek rasa. Penyajian: Ambil 1 bh chicken katsu. Potong² lalu siram dg saus teriyaki.