Anda sedang mencari inspirasi resep Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nikujaga terdiri dari 2 kata, yaitu niku yang berarti daging dan jagaimo yang berarti kentang. Bahan utama untuk membuat Nikujaga adalah daging dan kentang. Bahan lain yang umumnya juga ditambahkan adalah bawang bombay, wortel, serta kacang buncis. Semua bahan direbus dengan saus kecap ala Jepang. Cara membuatnya cukup mudah dan simpel, bisa dimasak pagi-pagi untuk sarapan anak-anak sebelum berangkat ke sekolah. Sudah lama kusimpen resepnya Mbak @mamadavinesh74 tadinya mau dibikin saat #PekanPosbarMasakanJepang eh lupa mulu mo beli kentang 😅 Jadi begitu punya kentang langsung deh dieksekusi. Ternyata simpel dan enaak... (meskipun ada beberapa bumbu dan bahan yang aku skip). Mirip semur tapi rasanya lebih ringan karena minim rempah-rempah sehingga enak dinikmati sebagai One Dish Meal tanpa perlu nasi lagi. Sudah ada kentang sebagai karbonya, wortel sayurnya dan proteinnya diperoleh dari daging. Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung #masakanJepang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew):
- 250 gr daging sapi iris tipis (sliced beef sukiyaki)
- 4 butir (1 kg) kentang
- 1 buah wortel
- 1 butir bawang bombay
- 1 ruas jari jahe, iris tipis
- 4 sdm soy sauce
- 4 sdm mirin (aku gak pakai)
- 500 ml dashi / kaldu ikan (aku pakai air biasa)
- 1 sdm gula
- Sejumput garam (bila perlu)
Langkah-langkah untuk membuat Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew)
