Tempe Katsu

Dipos pada February 6, 2022

Tempe Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Katsu memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alternatif kalo lagi pengen yang berbau "katsu" tapi pas tanggal tua ya Moms...ga ada ayam jadilah tempe. Resep ini recook dari chef @devinahermawan . Gampang bikinnya, ga perlu waktu lama. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Katsu:

  1. 1 papan tempe
  2. 1 bungkus tepung Roti Mamasuka
  3. 1 butir telur
  4. 4 sdm terigu
  5. 2 siung bawang putih (saya pakai bawang putih bubuk)
  6. 3 sdm santan kental (saya pakai santan instan sasa)
  7. secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, merica
  8. Saus Asam Pedas
  9. 2 sdm margarin / olive oil / minyak
  10. 2 sdm saus barbeque
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 2 sdm saus tiram
  13. 2 sdm kecap inggris
  14. 1 sdm saus sambal
  15. 1/2 bawang bombai
  16. 3 buah cabai rawit / sesuai selera
  17. 2 siung bawang putih
  18. sesuai selera gula, garam, cuka,
  19. 1/2 sdt tepung maizena (opsional)
  20. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Katsu

1
Potong-potong tempe sesuai selera, di foto ini ukuran kira-kira 2x2x3 cm
Tempe Katsu - Step 1
2
Geprek/penyet tempe agar pipih, menggunakan pisau. Jika tempe ada yang hancur, tekan-tekan sambil disatukan
Tempe Katsu - Step 2
3
Haluskan bawang putih dengan sedikit garam. Campur dengan santan, tepung terigu, telur, merica, gula, kaldu bubuk, dan garam. Hati-hati penggunaan garamnya karena di awal sudah menvampur bawang putih dengan sedikit garam.
Tempe Katsu - Step 3
Tempe Katsu - Step 3
4
Celupkan tempe ke adonan basah sampai tertutup semuanya.
Tempe Katsu - Step 4
5
Balur tempe dengan tepung roti sambil ditekan-tekan agar tepung rotinya menempel. Jika ada yang hancur bisa kembali ditekan-tekan lagi sambil disatukan agar rekat.
Tempe Katsu - Step 5
6
Goreng tempe hingga golden brown
Tempe Katsu - Step 6
7
Untuk saus asam pedas, iris bawang putih, bawang bombay, cabe rawit. Campur semua saus yang diperlukan menjadi satu wadah agar lebih mudah.
Tempe Katsu - Step 7
Tempe Katsu - Step 7
8
Masukkan minyak ke dalam pan. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit.
Tempe Katsu - Step 8
9
Masukkan campuran saus, aduk rata. Tambahkan sedikit air. Cicipi. Tambahkan sedikit cuka, dan jika perlu tambahkan garam, gula, maizena. Aduk sampai saus menjadi kental. Koreksi rasa.
Tempe Katsu - Step 9
10
Hidangkan tempe katsu dengan saus pedas manis
Tempe Katsu - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kaprok daun pepaya jepang

Kaprok daun pepaya jepang

Akhirnya bisa posting resep lagi.. Setelah beberapa hari gak posting karena sibuk sama si kecil..

± 45 menit
Japanese curry

Japanese curry

tapi pake bumbu lokal!!

2 orang
30 menit
Chicken katsu

Chicken katsu

2022 status ny udh berubah jdi irt 😆 hari ini misua minta bekel chicken katsu akhirnya eksekusi deh sesingkat singkat ny biar di telat ,,

4 org
10 menit
Bola Tempe Saus Teriyaki

Bola Tempe Saus Teriyaki

Suka pas bikin resep mbak @vinahimatur yang ini karena biasanya anak rada pilih maunya tempe digoreng kering atau digoreng tepung Resep asli pake saus mentega olahannya sementara saya pake saus teriyaki rekues anak yang pengen rasa ngecap tapi ga terlalu ngecap 😁 Link resep https://cookpad.com/id/resep/15081469-bola-tempe-saus-mentega?invite_token=gw97iNtBBcHaHztSfbYvmAmi&shared_at=1636959066 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #Cookpadcommunity_bali

Gyoza

Gyoza

Assalamualaikum bunda... Awalnya saya penasaran sama gyoza,,akhirnya searching cari"resep gyoza yg mudah simpel ngga ribet. Mohon dimaafkan kalo banyak kekurangannya ya bund...saya masih belajar🤭

Tempura ala Bu Sainah

Tempura ala Bu Sainah

Lebih jelas bisa lihat di youtube Ngemil Sore ya! Yang udah coba buat, tag di instagram @ngemil_sore ya. Nanti aku post di story. #menuhariini #cemilan #resephariini #resepcemilan #tempura #otakotak #fishcake #busainah

2 - 3 porsi
Chicken Yakiniku

Chicken Yakiniku

Setiap proses yang di lakukan untuk suatu cita rasa dari masakan, jangan lupa di mulai dengan BasmaAllaah (doa menurut keyakinan masing-masing) dan juga dengan hati yang senang.. Semoga resepnya bermanfaat dan disukai oleh keluarga tercinta yaa 🤗

4-5 Orang
1 Jam 30 menit
Ayam Katsu ^ Kari

Ayam Katsu ^ Kari

5 orang
1 jam
Pizza Sayuran ala Okonomiyaki

Pizza Sayuran ala Okonomiyaki

Menikmati menu ala jepang, lengkap dr sayur, ayam dan taburan abon 😍 Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Omurice simpel 💚 (nasi goreng omelet)

Omurice simpel 💚 (nasi goreng omelet)

Bagi ibu bekerja seperti saya nasi goreng adalah menu yang sering disajikan untuk sarapan karena simpel dan cepet☺mau telurnya dicampur di nasinya, diorak arik/Scramble, ceplok atau dadar, tergantung request bocil, kali ini telur dadar nya buat bungkus nasinya, biar tambah semangat sarapannya... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SerbaWrap #PekanPosbar

1 porsi
Chicken katsu mantap

Chicken katsu mantap

Syuuudah selsai buat saus nya...cuzzz akh sarapan.dg chicken katsu nya Hmmm yumihh🤤🤤🤤😉😍

Nori isi udang tempura

Nori isi udang tempura

Saya pakai tepung tempura seperti di foto ya.

5 orang
45mnt
Tahu Teriyaki

Tahu Teriyaki

Yang bosen tahu cuma digituin” aja coba yuk Tahu Teriyaki source Susan Meliyani Tahu ini bisa jadi menu pendamping maupun menu utama. Semoga resep sederhana ini bisa menginspirasi🥰🥰 Tujuan saya mencalonkan diri menjadi local team untuk memajukan komunitas memasak di regional dan juga mengembangkan wawasan memasak untuk anggota komunitas. Selamat mencoba 🥰 #ResepLocalTeam_Solo #CookpadCommunity_Solo

Hokkaido Cheese Tart

Hokkaido Cheese Tart

Rekreasi ke Semarang, ketemu resep nya mba @monica_novara Pertama kali buat Hakkaido, ternyata enak banget..suka😊 #Rekreasi_Semarang #CookiesPlesiran_Semarang #CookpadCommunity_Tangerang #HokkaidoCheese

16 pcs
60 menit
Ayam teriyaki saori

Ayam teriyaki saori

Resep asli punya Yuni fitria anjani Simpel tetep enak.. 😃👍 #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Tahu Sosis Teriyaki

Tumis Tahu Sosis Teriyaki

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #MenuSahurSimple

1 Orang
10 Menit