Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab

Dipos pada February 2, 2022

Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab memakai 3 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah kapan hari bikin metode dari Otten Coffee, sekarang saya pakai metode 10:20 dari Darat Coffee Lab. Maksudnya 10:20 adalah 10gr biji kopi diseduh dengan 200gr air. Nah untuk japanese ice, variabelnya 100gr air dan 100gr es batu. Detail : Biji : 10gr Air : 100gr Es batu : 100gr Gilingan : medium-fine Suhu : 94°C Kopi : Kamojang Fruit Enzyme (Kopi Mix Malang) Rasa akhir : sedikit asam, tidak terlalu pahit, ada rasa gula aren, sensasi mint di tenggorokan Seharusnya untuk suhu air panas yang dipakai adalah 97°C, tapi saya ga punya teko gooseneck yang bisa dipanaskan, jadi ketika dipindah dari teko biasa ke gooseneck suhu turun jadi 94°C. Untuk tester saya juga pakai indera perasanya Deva, dan saat saya mencari rasa yang familier tapi lupa namanya, Deva langsung bilang "gula aren" 😆 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink #Minuman_KulilingDunia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab:

  1. 10 gr biji kopi
  2. 100 gr air panas
  3. 100 gr es batu

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab

1
☕Siapkan timbangan digital, server, dripper dan paper filter ☕taruh paper filter di atas dripper ☕basahi paper filter dengan air panas ☕buang air pada server
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 1
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 1
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 1
2
Masukkan es batu pada server
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 2
3
☕taruh dripper dan paper filter di atasnya ☕tuang bubuk kopi, ratakan
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 3
4
☕nyalakan timer ☕tuang air panas sebanyak 40gr ☕biarkan air menetes Note : Start : 00.00 (Saya kelebihan 0,3gr)
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 4
5
☕saat timer menunjukkan waktu 00.30, tuang air sebanyak 20gr Note : Start 00.30 Total berat air 60gr (Saya kelebihan 0,5gr)
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 5
6
☕saat timer menunjukkan waktu 01.00, tuang air sebanyak 40gr Note : Start 01.00 Finish 02.08 Total berat air 100gr
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 6
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 6
7
Angkat dripper setelah tetesan air habis
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 7
8
Goyangkan server untuk mengeluarkan aroma. Tutup server untuk menjaga kopi tetap dingin
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 8
9
Note : ☕Hasil rasa akan berbeda untuk tiap biji kopi ☕besarnya suhu yang dipakai juga akan mengubah rasa ☕hasil akhir pemakaian filter dengan bahan kertas dan stainless akan berbeda ☕gelas yang direkomendasikan adalah bahan keramik (beda bahan untuk gelas/cangkir juga berpengaruh pada rasa)
Japanese Iced Coffee (v60) by Darat Coffee Lab - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gyoza Ayam Udang

Gyoza Ayam Udang

Dari dulu pengen bgt bikin gyoza sendiri dan akhirnya kelakon.. hihii Apalagi tim penggemar jahe mesti bgt bikin cemilan dimsum satu inii,

Chicken Teriyaki 🍽

Chicken Teriyaki 🍽

#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Es Kopi Ala Jepang (Aisukōhī)

Es Kopi Ala Jepang (Aisukōhī)

Cara lain minum kopi, seger banget.. Source : @mamafathan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sosis Teriyaki Lada Hitam

Sosis Teriyaki Lada Hitam

Menu simpel cocok untuk sarapan pagi Kebetulan posbar kali ini dari 3C makanan berawalan huruf "S" ambil aja dari tabungan resep. #CookingCommunityClass_berawaldariS #bancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_4 #CookingKitchenXavier

Chicken Katsu frozen

Chicken Katsu frozen

4-5 orang
30 menit
Sushi mentai

Sushi mentai

Alhamdulillah bisa mengikuti lagi mba @ciafebri live IG mendemokan SUSHI MENTAI yang sudah booming beberapa waktu yang lalu . Akhirnya dibeliin bahan via online sama menantu , tapi karena ada keperluan lain akhirnya tidak diikutsertakan dalam event . Tapi sudah posting beberapa resep masakan Jepang ala BENTO . Kebetulan pas kumpul eksekusi 1 roll akhirnya hanya icip-icip . Bahan masih ada terutama tobiko lain waktu mencoba lagi enak pasukan Bodrex suka kecuali Bp PakSu 🤭 Source : @ciafebri . #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

1 Roll
60 menit
Buncis Sukiyaki Beef Rolls

Buncis Sukiyaki Beef Rolls

Kemarin udah nyoba bikin jamur enoki roll skrg ganti pake buncis aja sih

2 orang
1 jam 30 menit
Takoyaki simpel ala kaki lima

Takoyaki simpel ala kaki lima

Resep takoyaki dari Mba Lidha . . Lg pengen mkn takoyaki tp ga mau ribet sm bahannya, ktmu resep mba lidha simpel bgt, yaudh eksekusi deh, cuma sayang lg ga pnya ikan cakalang keringnya , tp gpp yg pnting udh kesampean 😅🤗 . #cookpad #cookpad.id #cookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_bekasi #takoyaki

beberapa butir
Bola Tempe Saus Teriyaki

Bola Tempe Saus Teriyaki

Suka pas bikin resep mbak @vinahimatur yang ini karena biasanya anak rada pilih maunya tempe digoreng kering atau digoreng tepung Resep asli pake saus mentega olahannya sementara saya pake saus teriyaki rekues anak yang pengen rasa ngecap tapi ga terlalu ngecap 😁 Link resep https://cookpad.com/id/resep/15081469-bola-tempe-saus-mentega?invite_token=gw97iNtBBcHaHztSfbYvmAmi&shared_at=1636959066 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #Cookpadcommunity_bali

Takoyaki keju, crispy diluar lembut di dalam

Takoyaki keju, crispy diluar lembut di dalam

Lagi lagi karena anak 🤭 Anakku suka banget nyemil,, drpd jajan mulu diluar bikin boros,, jd bikin ajah yaaa

4 org
1 jam
Japanese Curry Fried Rice

Japanese Curry Fried Rice

Dilema emak itu saat mikir mo masak apa???...bingung mo di buat apa untuk sarapan hari ini...akhir Nemu resep yang patut di coba deh....ini menu baru n recomend banget deh soal udah di approve anak² jadi sarapan hari ini pada semangat karena ada menu baru😁😁 pada lahap makan....sy pake resepnya mbak @anchenkeenan dengan modifikasi sesuai selera orang rumah n ketersediaan bahan hehe... Souce : @anchenkeenan Recook : @nyny_cook1ng

Donburi Terong Bakar

Donburi Terong Bakar

Cara lain mengolah terong selain di goreng, yaitu di kukus & di bakar. Rasanya pedas manis. Source : @cook_ninda (Banjarmasin - Kalimantan Selatan) #TerimakasihSponsorGenkPeDa #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur #Terimakasih_Nindaummuzia #CookpadCommunity_Sumbar

1 piring
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Bismillah, 31 Jan 22 Minggu 1 Golden Batik Apron Chalenge Source : @ihdanas Olahan lain dari si ayam . Sudah lama bgd cooksnap resep ini dan sudah berkali kali juga, beneran ini enak banged, gurih, renyah gitu. Bener bener jadi andalan pas lagi ga ada lauk, tinggal digoreng aja 🤭 Resep ini jadi resep pertama yang di-posting di Golden Apron Challenge ini, karena resepnya sudah lama juga ngendon di draft🤭 . Enaknya punya tabungan resep ya gini, pas males masak pas ga mood masak tinggal tengok draft resep aja 😂 Semoga ke depannya ga males males lagi, dan yang pasti terus konsisten kirim satu resep satu Minggu, biar bisa sampai di finish Minggu ke-52. Semangat 💪💪 #PejuangGoldenBatikApron

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Teriyaki Goz (Beef Teriyaki)

Teriyaki Goz (Beef Teriyaki)

Ini resep beef teriyakinya wilgoz, cuman bawang putihnya karena ngga ada yang premade, aku pake yang baru dicincang. Ngga pake jamur juga karena lg ngga ada. Resep asli bisa diliat disini https://youtu.be/TTo98WVTxqQ #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Tempe Orek Teriyaki

Tempe Orek Teriyaki

Masak yg praktis praktis di minggu pagi 🥰 #CookpadCommunity_Bogor

Unagi don Vegan 🍆

Unagi don Vegan 🍆

Belut mahal ya, ½kg Rp45.000 😅 jadi masa pandemi covid 19 gini pengin expensive dish seperti kabayaki atau unagi itu sesuatu banget 😛. Puter otak cari bahan makanan pengganti yang teksturnya mirip banget tapi tetep enak dan memenuhi hasrat ngidam japanese dish, jadilah unagi don pake terong ungu 🍆

4 orang
30 menit
Dori Katsu saos Kare

Dori Katsu saos Kare

Ini permintaan anak2 sesuai menu favorit di salah satu Cafe. Kalau di Cafe porsinya sedikit katanya 😄 jadi biar puas makannya kita masak sendiri ya.... . #PejuangGoldenBatikApron #Dorikatsu #dorikatsusaoskare #saoskare #ikandori #steakdori #pgba5

5 orang
1 jam
Tempura Udang

Tempura Udang

Happy Cooking 👩‍🍳

Japanese Curry

Japanese Curry

Dimakan bareng nasi dan chicken katsu nikmat banget..bocil juga approved alhamdulilah..☺️ . . #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_surabaya

3 orang
30 menit