Chicken Katsu

Dipos pada February 6, 2022

Chicken Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, 31 Jan 22 Minggu 1 Golden Batik Apron Chalenge Source : @ihdanas Olahan lain dari si ayam . Sudah lama bgd cooksnap resep ini dan sudah berkali kali juga, beneran ini enak banged, gurih, renyah gitu. Bener bener jadi andalan pas lagi ga ada lauk, tinggal digoreng aja 🤭 Resep ini jadi resep pertama yang di-posting di Golden Apron Challenge ini, karena resepnya sudah lama juga ngendon di draft🤭 . Enaknya punya tabungan resep ya gini, pas males masak pas ga mood masak tinggal tengok draft resep aja 😂 Semoga ke depannya ga males males lagi, dan yang pasti terus konsisten kirim satu resep satu Minggu, biar bisa sampai di finish Minggu ke-52. Semangat 💪💪 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

  1. 500 gram dada ayam filet
  2. Bumbu Halus
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 sdt lada bubuk
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. Bumbu Tepung
  8. 3 sdm tepung terigu
  9. 1 sdm tepung maizena
  10. 1/2 sdt garam
  11. 2 sdm tepung serbaguna
  12. Pelapis
  13. 1 butir telur
  14. 3 sdm air
  15. Tepung panir crispy
  16. Salad
  17. 2 lembar daun kol iris tipis
  18. 1 buah wortel iris korek
  19. 2 sdm gula pasir
  20. 1 sdt cuka
  21. 1/4 sdt garam
  22. 70 ml air dingin
  23. Pelengkap
  24. Saus Mayonaise
  25. Saus sambal, saus tomat

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1
Buat salad: Cuci bersih kol dan iris tipis, potong korek wortel. Campurkan gula, cuka, garam dan air, aduk rata, masukkan kol dan wortel, aduk rata kembali. Simpan salad di kulkas
Chicken Katsu - Step 1
Chicken Katsu - Step 1
Chicken Katsu - Step 1
2
Chicken Katsu: Bersihkan fillet dada ayam. Iris tipis lebar memanjang (saya: ayam dari freezer, sehingga lebih mudah dipotong). Marinasi ayam dengan bumbu halus, diamkan minimal 15 menit
Chicken Katsu - Step 2
Chicken Katsu - Step 2
Chicken Katsu - Step 2
3
Siapkan 3 wadah, di wadah 1 campur semua bahan tepung, aduk rata. Di wadah 2 kocok telur dengan air dan tuang tepung panir ke wadah 3
Chicken Katsu - Step 3
Chicken Katsu - Step 3
Chicken Katsu - Step 3
4
Masukkan potongan ayam yang telah di marinasi ke campuran tepung sampai tercampur semuanya, kemudian gulingkan ke kocokan telur dan terakhir di tepung panir. Lakukan sampai potongan ayam habis
Chicken Katsu - Step 4
Chicken Katsu - Step 4
Chicken Katsu - Step 4
5
Sebelum digoreng simpan di freezer minimal 1 jam, supaya tepung panir bener bener nempel.(Saya buat malam gorengnya pagi). Mau langsung di goreng juga bisa. Jadinya delapan potong, simpan chicken katsu di freezer, goreng sewaktu mau dimakan
Chicken Katsu - Step 5
Chicken Katsu - Step 5
6
Goreng dengan api sedang cenderung kecil, goreng sampai keemasan jangan sampai kecoklatan
Chicken Katsu - Step 6
Chicken Katsu - Step 6
7
Sajikan dengan salad, mayonaise dan saus sambal/tomat. Alhamdulillah
Chicken Katsu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Katsu

Chicken Katsu

Olahan daging ayam emang ga ada matinya yaa... Setiap hari Minggu tiba, anak laki-laki ku selalu minta di masakin ayam pok2. Aku emaknya sampe bosen..wkwkkw Akhirnya putar otak, diolah apalagi yaa si ayam ini.. Trus pas buka FB eee ada resep berseliweran... Jadi punya ide nih...masak ayam model lain..hehehehe..Chicken Katsu..yeayy👏 Ternyata anak laki-laki ku juga sukaaa bangettt..dan setengah kg ayam untuk chicken katsu di habiskan sendiri..weleh2.. Yuk bund's mari cusss kita masak buat anak-anak tercinta yg tentunya mereka makin lahap makan..

6 potong
30 menit
Ayam Goreng Jepang

Ayam Goreng Jepang

Dapat resep ini dari buku resep Your Japanese Kitchen (Harumi Kurihara). Nama resepnya Crispy Chicken, tapi karena di Indonesia biasanya itu sebutan buat ayam tepung, jadi judulnya diganti :) Metode masaknya juga bukan deep fry melainkan pan fry dengan sedikit banget minyak. Semoga jadi resep yang mudah, sehat dan enak #PejuangGoldenBatikApron #ResepJepang

2 porsi
15 menit
5 min Spicy Peanut Sauce Udon (with poached egg)

5 min Spicy Peanut Sauce Udon (with poached egg)

Berawal tdk sengaja lihat resep simple ini dari video Tik Tok, jd penasaran cobain karena simple & cepet banget. Beberapa bahan yg tdk ada sy rubah. Poached egg opsional

1 porsi
8 menit
Taiyaki Wijen Isi Coklat

Taiyaki Wijen Isi Coklat

Mirip kue waffle.. tapi bentuknya lucu, perut ikannya ada isinya gitu.. saya tambahkan wijen pada adonannya, jadi dapat double harum dari vanili dan wijen, cooksnap dari bunda @kris_delight saya ikutan pakai isi coklat saja, saya pakai dark chocolate couverture, karena rasanya ga terlalu manis lebih ke rasa coklatnya yang pekat dan langsung meleleh bila dipanaskan. Deuhh beneran.. bikin 1 resep mana cukup.. begitu diangkat langsung berebut, karena memang enak dimakan selagi hangat, saya buat 2x soalnya yang pertama habis ludes belum sempat difoto 🤣😋👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

13 buah
Chicken Katsu Supersimpel

Chicken Katsu Supersimpel

Japanese soflle pancake

Japanese soflle pancake

Yups..kali ini kita buat makanan enak dan mudah..oh iya kl mau buat yg kyk biasa dijual itu buat kertas sepanjang 20 cm dan lebar sepanjang 8-10 cm lalu ujung dan ujungnya direkatkan(kl saya menggunakan isolasi),kl pakai cara ini dapatnya mungkin sekitar 4 bijian.. #PejuangGoldenBatikApron

12 biji
Donburi Terong Bakar

Donburi Terong Bakar

Menemukan resep ini di CP nya Mbak Ade @dapurade50 sepertinya masaknya cepat dan mudah disiapkan. Kebetulan Senin pagi aku ada meeting rutin pagi. Plus, cocok dengan kami yang lagi diet karena bisa makan sayur enak dengan sedikit carbo. Resep ini sebenarnya 2 kali porsi yang dibuat Mbak Ade karena aku memang mau masak agak banyak. Aku dan sulungku makan sayur saja.. Yang lebih penting lagi.. Menu ini akan mengawali perjuanganku di #PejuangGoldenBatikApron Yuuk.. Semoga kita semua sama2 bisa melewati perjuangan ini bersama-sama.. Salam Sehat dan Kompak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

3 orang
45 menit
TAKOYAKI 🐙

TAKOYAKI 🐙

Crispy di luaar lembut didalem❤️ bulet cakep❤️

18-20 butir
30 menit
Nasi telor ayam tepung kari jepang(#378)

Nasi telor ayam tepung kari jepang(#378)

Uda lama ga makan ini... ;) masak yuk..

1-2org
20mntan
Tumis daun pepaya jepang

Tumis daun pepaya jepang

Alternatif pengin makan tumis daun pepaya yg ga pait bunda...jadilah milih daun pepaya jepang..

Omurice simpel 💚 (nasi goreng omelet)

Omurice simpel 💚 (nasi goreng omelet)

Bagi ibu bekerja seperti saya nasi goreng adalah menu yang sering disajikan untuk sarapan karena simpel dan cepet☺mau telurnya dicampur di nasinya, diorak arik/Scramble, ceplok atau dadar, tergantung request bocil, kali ini telur dadar nya buat bungkus nasinya, biar tambah semangat sarapannya... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SerbaWrap #PekanPosbar

1 porsi
Tempe Teriyaki

Tempe Teriyaki

Source : ig @ yscooking Nyari2 ide buat nambahin lauk makan siang tadi eh nemu di ig nya ci yulie. Boleh bgt nih ide nya 👍 mari cus bikin #cookpadcommunity_tangerang

295. Kare Jepang

295. Kare Jepang

#Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

6 porsi
30 menit
Chicken katsu

Chicken katsu

2022 status ny udh berubah jdi irt 😆 hari ini misua minta bekel chicken katsu akhirnya eksekusi deh sesingkat singkat ny biar di telat ,,

4 org
10 menit
Pizza sayuran ala Okonomiyaki

Pizza sayuran ala Okonomiyaki

Source : Bu @siswatyelfinbachtiar Sarapan tadi pagi yg cukup mengenyangkan, ya iyalah, di makan sendiri gitu 😂🙈 Saya bikinnya menyesuaikan stok bahan yg ada, karna gak ada abon jd sy pake sosis buat topingnya, daging ayam jg sy skip, soalnya lupa ngeluarin ayam dari freezer 🤦‍♀ Semoga ibu @siswatyelfinbachtiar berkenan, resepnya sy modif dikit yah bucan 🤗❤ #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew)

Nikujaga (Japanese Potato and Meat Stew)

Nikujaga terdiri dari 2 kata, yaitu niku yang berarti daging dan jagaimo yang berarti kentang. Bahan utama untuk membuat Nikujaga adalah daging dan kentang. Bahan lain yang umumnya juga ditambahkan adalah bawang bombay, wortel, serta kacang buncis. Semua bahan direbus dengan saus kecap ala Jepang. Cara membuatnya cukup mudah dan simpel, bisa dimasak pagi-pagi untuk sarapan anak-anak sebelum berangkat ke sekolah. Sudah lama kusimpen resepnya Mbak @mamadavinesh74 tadinya mau dibikin saat #PekanPosbarMasakanJepang eh lupa mulu mo beli kentang 😅 Jadi begitu punya kentang langsung deh dieksekusi. Ternyata simpel dan enaak... (meskipun ada beberapa bumbu dan bahan yang aku skip). Mirip semur tapi rasanya lebih ringan karena minim rempah-rempah sehingga enak dinikmati sebagai One Dish Meal tanpa perlu nasi lagi. Sudah ada kentang sebagai karbonya, wortel sayurnya dan proteinnya diperoleh dari daging. Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung #masakanJepang

Chicken Katsu ala Hokben

Chicken Katsu ala Hokben

Salah satu masakan yang simple, praktis dan enak. Sering bikin ini buat stock frozen food jika sewaktu2 malas masak atau ga punya banyak waktu buat masak..🤭 Source : @dapoerliandra6459146 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15368044-chicken-katsu-renyah-ala-hokben?invite_token=Xwwa4B4ahNFiWdFsD2mL8eDH&shared_at=1635607929 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #ThePowerOfStockResep

8 pcs
Tahu saos teriyaki

Tahu saos teriyaki

Variasi menu masakan dr tahu , biar gak bosen. Rasa yg manis asem , gurih,enak dech pokoknya. Hasil recook dr resepnya bunda @susan_mellyani. Terimakasih bunda susan yg sudah membagikan resepnya. Semoga menjadi amal yg tak terputus utk bunda susan. Source : susan mellyani

3 orang
15 menit
Chicken Karaage (ayam probiotik)

Chicken Karaage (ayam probiotik)

Kesukaan anakku yg bontot. Bikin sendiri lebih sehat. Saya pakai ayam probiotik. Kalau mau pakai ayam negeri biasa jg boleh. Silahkan dicoba... Yang penting kuncinya harus bagian paha yah... dan masi ad kulit. Supaya juicy. Kl bagian dada biasa digunakan untuk katsu atau nugget

2 porsi
1 jam
Ayam teriyaki ala mom at home

Ayam teriyaki ala mom at home

Stock kulkas u moment di saat momi mager

5 orang
20 menit