Ebi Furai

Dipos pada February 5, 2022

Ebi Furai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ebi Furai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ebi Furai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ebi Furai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ebi Furai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ebi Furai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ebi Furai memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim... . Alhamdulillah bisa ikut meramaikan GoDa Paders minggu ini, temanya Cooking Cooksnap member WAG Paders yang belum pernah di Cooksnap. Aq pilih resep teh @IzzaHan , kebetulan ada bahan di kulkas. Ini dia ebi furai, bedanya aq menggunakan tepung homemade bukan tepung serbaguna sajiku, rasanya tak kalah enak juga. Favorit bocah²ku ini. Makasi resepnya teteh..🙏🏻🥰💖 Yuk dicobain mam.. . #godasnap_cookingfeb #GodaPaders_2022 #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #liyanifyhomemade

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ebi Furai:

  1. 250 gr udang ukuran besar, (me, yang uk. sedang adanya)
  2. 2 siung bawang putih, haluskan (tambahan)
  3. Sedikit garam (tambahan)
  4. Bahan Pembalur
  5. 1 bungkus tepung serbaguna (spt; Sajiku 75 gr)
  6. Saya ganti:
  7. 80 gr tepung terigu (+- 7 sdm)
  8. 1 sdt garam halus
  9. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
  10. 1/4 sdt lada bubuk
  11. Secukupnya air (+- 90 ml)
  12. Secukupnya tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Ebi Furai

1
Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya, tinggalkan ekornya. Lalu buang kotoran dipunggungnya menggunakan tusuk lidi (ujung pisau kecil) tarik perlahan. Setelah selesai cuci bersih. Beri bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam, aduk rata. Diamkan selama +- 15 menit. Setelah itu, belah bagian perut sedalam +- 1/2 cm, balikkan tekan punggung udang agar udang lurus. Lakukan hingga selesai semua.
Ebi Furai - Step 1
Ebi Furai - Step 1
2
Ini dia setelah ditekan /diluruskan dan ditata di wadah.
Ebi Furai - Step 2
Ebi Furai - Step 2
3
Siapkan adonan pembalur. Campurkan terigu+garam+kaldu jamur+lada bubuk aduk rata. Siapkan wadah tempat adonan basah, ambil 4 sdm adonan tepung terigu larutkan dengan secukupnya air kira² 90 ml air, aduk hingga adonan tercampur rata/licin. Tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Seperti kekentalan adonan pencelup pisang goreng. Mula² balur udang ke adonan kering dari tepung terigu, lalu celup keadonan basah, terakhir ke tepung panir. Tekan2 hingga panir menempel ke udang.
Ebi Furai - Step 3
Ebi Furai - Step 3
4
Tata di wadah lain, jangan dempet² y. Lalu mekarkan ekor udang agar terlihat bagus seperti ebi furai yang dijual². Lakukan hingga selesai semua. Lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan difreezer (bisa dibekukan utk stok). Jika mau langsung digoreng juga bisa, tapi diamkan dulu dikulkas agar panir menempel sempurna. Kira² +- 2 jam.
Ebi Furai - Step 4
Ebi Furai - Step 4
Ebi Furai - Step 4
5
Panaskan minyak agak banyak. Goreng udang hingga keemasan. Menggunakan api sedang cenderung kecil
Ebi Furai - Step 5
Ebi Furai - Step 5
Ebi Furai - Step 5
6
Angkat dan tiriskan. Siap di sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau mayonaise sesuai selera.. enak bener...👍😋
Ebi Furai - Step 6
Ebi Furai - Step 6
Ebi Furai - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese Beef Curry / Kari Daging Sapi Jepang

Japanese Beef Curry / Kari Daging Sapi Jepang

Ridho - Salah satu masakan favorit kalau pas dimasakin Fizha. Sekarang lagi ditinggal sendiri, jadi kepengen belajar masak ini sendiri. Ternyata gampang dan enak banget rasanya. Tips: Pakai daging slices yang tipis-tipis supaya cepet empuk. Pakai daging saikoro juga cepat empuk dan malah lebih gurih.

2-3 Orang
45 menit
Mentai sosis

Mentai sosis

bikin bekal sekolah lagi 😍 harusnya si pakai ikan salmon,anak sy gk suka,jd nya sy ganti sosis aja😁

Tumis Tahu Labu Siam Teriyaki

Tumis Tahu Labu Siam Teriyaki

Sumber inspirasi : @betyyy Alhamdulillah lulus lagi... Terus semangat💪 #masakansimpel #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-5

Chicken Yakiniku

Chicken Yakiniku

Kali ini recook dari youtube Gagas Rasa ya.. Enak simple cepat bikinnya.. Coba masak yuk.. Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

4 orang
30 menit
Teriyaki Donburi

Teriyaki Donburi

Bikin chicken teriyaki karena lagi males bikin yg ribet-ribet. Ini cara bikinnya gampang banget deh, yok cobain !!

2 orang
20 menit
Chicken Curry Katsu

Chicken Curry Katsu

Halo menantu idaman.. berhubung bahan dikulkas mulai menipis, jadi deh buat menu ini yang bikin anti gtm 🍛🍽

Orak Arik Buncis Teriyaki

Orak Arik Buncis Teriyaki

. 09/03/2022 . Demi setoran goyang dapur minggu ini... Aku bikin masakan rumahan yg yummy.... Bebikinnya gampil, cepet...ya Orak Arik...kali ini dimodif dengan tambah buncis & saus teriyaki...mantul . Resep ukuran personal yaa . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . . #GoDa_Sayciiisss #GodaPaders_2022 #komunitaspaders #dapurtehyanithea #0rakArikBuncis

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kangen hokben, tapi kalo beli lumayan satu paket bisa buat beli daging setengah kilo #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
45 menit
Mie ramen nori

Mie ramen nori

eits siapa yang suka banget mie ramen nih? Apalagi pas hujan. Buat yang simpel aja yuk kuliner khas Jepang 🇯🇵

1 porsi
30 menit
Chiken Teriyaki

Chiken Teriyaki

Bismillah Minggu. 13 Maret 2022 Minggu ke 7 dari 52 Hari ini buat Chiken teriyaki Porsi besaar bangeet. Karena mau ada acara keluarga Kebiasaan sebelum Ramadhan tiba. Ga berasa beberapa hari lagi ramadhan ya.. Alhamdulillah. Naah menu ini sekalian Buat setoran cookpad. Namun bahan saya cantumkan untuk porsi 500 gr ayam ya. Markicob yuui.. semoga cucok #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
40 menit
Japanese Instant Ramen

Japanese Instant Ramen

Bikin ramen gak pake ribet! Dengan bahan yang sederhana, kalian bisa bikin sendiri di rumah. Yuk ikuti resepnya!

1 orang
15 menit
Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Dulu awal-awal lihat tanaman ini aneh. Karena di jakarta gak ada dan gak pernah makan. Mungkin ada tapi aq nya yang gak tahu kali ya. Pas pindah ke bogor , wah kok katanya enak apalagi pakai ikan teri bisa bikin nambah makannnya. Dan di coba beneran enak dong hehe. Coba bikin sendiri dirumah, cuma bel sempet posting jadi ini sekrang aq kirim setor CookSnap sekalian buat Mbak @Dapurnona_7797083 yang menang arisan. Source : @Dapurnona_7797083 #TiketGoldenBatikApron #ComboBabaturan_ErniApriana #CookpadCommunity_Bogor

Spaghetti Napolitan (Japanese Style)

Spaghetti Napolitan (Japanese Style)

Bismillah... Resep simple pasta yg super cepat bikinnya, ngga pake lama dan ngga pake ribet. Bumbu nya pun pasti yg biasa ada di dapur qt smua.. Bisa utk bekal ataupun menu dinner yg praktis namun bikin kenyang.. Yuukk cuuzz eksekusi.. CS dari : @akaripapa #CookpadCommunity_Depok #AR_RahasiaPasta #Barampaan_SerbaPasta #IdeMasakku

2-3 orang
45 menit
🍞Sushi Bread Roll🥪

🍞Sushi Bread Roll🥪

Nemu ide sushi bread roll ini dari resep mb @meitakuncoro , yang kebetulan kami sekeluarga suka sushi , cobain pake roti tawar ternyata enak juga 👌😍 Makasih mb Meitakuncoro atas idenya 🙏 Untuk resep asli agak beda sedikit , margarine sy skip ganti dengan bahan olesan madu + kecap asin . Resep asli bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/8448649-sushi-bread-roll?invite_token=wMRerHhv8vqyCgnumAGdH9p9&shared_at=1637293490 Buat yang lagi diet , pengen makan sushi dengan versi low karbo boleh dicobain resep ini , untuk isiannya boleh menyesuaikan bahan2 yang ada dirumah . Dijadikan sarapan buat keluarga serumah boleh juga 👍😍🙏 #PekanPosbar #RotiTawar #MenuDiet #MenuSehat

5 roll
10 mnt
Ekado

Ekado

Ini salah satu favorit nih kalau ke resto siap saji jepang-jepangan itu~bikinnya simpel sebetulnya, cuma emang tricky sekali membungkusnya, apalagi kembang tahu kan mudah sekali sobek ya Setoran lagi buat #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Nasi teriyaki saus mentai

Nasi teriyaki saus mentai

4 orang
30 menit
Tongkol Teriyaki Sederhana (Isian Sushi)

Tongkol Teriyaki Sederhana (Isian Sushi)

Source @dapoerMama_2670 Resep asli menggunakan daging ya, namun saya sedang ingin makan ikan Nah saran saya ikan tongkolnya di kukus aja biar lembut. Pas saya buat ini saya goreng pakai Airfyer suhu 200°c selama 7 menit hasilnya lebih kering. Yuk langsung aja ya #MRT_NuningPutri #cookpadcommunity_jakarta