Tempe Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Katsu memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya recook dari resep Chef Devina Hermawan https://cookpad.com/id/resep/12506916-tempe-katsu-pengganti-chicken-katsu-10-menit-jadi?invite_token=1pxcrpmtzvAQ4G5AxYSu3uUo&shared_at=1619321917 Ngiler waktu lihat Chef Devina bikin tempe katsu ini, jadi saya buat deh 😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke47

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Katsu:

1. 1 buah Tempe, potong melebar
2. 1 buah Bawang bombay, potong (utk menumis bahan kuah)
3. Secukupnya Tepung roti
4. Adonan basah:
5. 1 butir Telur
6. 2 siung Bawang putih, cincang
7. 65 ml Santan instan
8. 4 sdm Tepung serbaguna
9. Secukupnya garam
10. Bahan saus:
11. 2 buah cabe, potong
12. 2 sdm Saus tomat
13. 2 sdm Saus tiram
14. 2 sdm Kecap inggris
15. 1 sdm Saus sambal
16. 100 ml Air
17. 1 sdm Minyak wijen (saya kelupaan 🤦‍♀️)
18. Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk (saya skip, rasa sdh pas)

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Katsu

1

Potong tempe. Kemudian penyet tempe menggunakan pisau.

2

Jadi satu bahan adonan basah. Lumuri tempe ke adonan basah. Kemudian lumuri ke tepung roti.

3

Goreng hingga matang. Sisihkan. (Setiap tempe di angkat, saring butiran tepung roti yang tertinggal di wajan).

4

Tumis bawang bombay dan cabe hingga harum. Tambahkan semua bahan saus, aduk hingga rata. Tunggu hingga matang. Tempe katsu siap untuk disajikan dengan saus 😊