Ebi Furai

Dipos pada April 7, 2022

Ebi Furai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ebi Furai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ebi Furai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ebi Furai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ebi Furai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ebi Furai adalah 40 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ebi Furai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ebi Furai memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-35 (Januari 2021) Pulang dari dinas ke Taman Nasional Sembilang, paksu bawa udang sungai banyak banget. Ukurannya juga lumayan besar. Akhirnya dibuat macam2 masakan. Salah satunya ebi furai ini... Source : Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ebi Furai:

  1. 40 ekor udang segar, buang kepala, kupas kulit & sisakan ekornya
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 1/2 sdt garam
  4. 50 gram tepung maizena
  5. 100 gram tepung panir
  6. Minyak goreng untuk menggoreng
  7. Bahan celupan :
  8. 4 sdm tepung terigu
  9. 1 butir telur
  10. 100 ml susu cair
  11. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  12. 1/4 sdt garam
  13. 1/4 sdt merica bubuk
  14. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ebi Furai

1
Bersihkan kotoran udang (yang mirip usus) dengan cara mencongkelnya dari bagian punggung menggunakan tusuk gigi. Cuci bersih udang, lalu beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas.
Ebi Furai - Step 1
2
Kerat2 bagian perut udang lalu letakkan diatas talenan. Tekan bagian punggungnya hingga terasa urat punggungnya putus dan udang menjadi lurus. Sisihkan.
Ebi Furai - Step 2
3
Campur semua bahan celupan menjadi satu. Aduk rata. Siapkan juga tepung maizena dan tepung panir dalam wadah terpisah.
Ebi Furai - Step 3
4
Ambil udang, balurkan kedalam tepung maizena, masukkan kedalam bahan celupan, lalu balurkan dengan tepung panir. Lakukan hingga semua udang habis.
Ebi Furai - Step 4
Ebi Furai - Step 4
Ebi Furai - Step 4
5
Panaskan minyak goreng. Sebelum digoreng, kepal2 dulu udang yang telah terbalut tepung agar balutan lebih padat dan bentuknya rapi membulat. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Jangan terlalu lama menggorengnya agar udang tidak alot.
Ebi Furai - Step 5
6
Ebi furai siap disajikan bersama salad jepang dan saus sambal. Lebih nikmat dimakan hangat2. Krispi diluar, lembut didalam 😋
Ebi Furai - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#4 GERD/MAAG GRILLED CHICKEN TERIYAKI - ASAM LAMBUNG / DIET

#4 GERD/MAAG GRILLED CHICKEN TERIYAKI - ASAM LAMBUNG / DIET

Ya ampun ini enak bgttt juicyyy daging ayamnyaa , aturan makan pengidap gerd ngebuat aku hampir stres ga boleh makan ini itu. Sampai akhirnya aku terus berinovasi makan2 kekinian tp sehat dan ga ngawur biar ga kambuh :") sesak sayyy kl kambuh . so ... Jaga kesehatan ya kamu 😍🤗

1 porsi
30 menit
Mpasi 9 Bulan - Cawan Mushi

Mpasi 9 Bulan - Cawan Mushi

Karbohidrat : - Protein Hewani : Daging Ayam, Telur Ayam Protein Nabati : - Serat : - Lemak Tambahan : Butter, Keju Bumbu Aaromatik : Bawang Bombay, Oregano

2 Porsi
30 menit
Saus Mentai

Saus Mentai

Anak2 ngadat pengen bikin nasi mentai... Akhirnya coba2 dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah... Dan alhamdulillah... Anak2 suka.. #WeekendChalenge #PandemiChalenge #JelajahResepRumahan

3 orang
5 menit
28. Ayam Karaage saus mayonnaise pedas dan Japanese Potato Salad

28. Ayam Karaage saus mayonnaise pedas dan Japanese Potato Salad

#PejuangGoldenApron3

Japanese Milk Bread Metode Autolisis

Japanese Milk Bread Metode Autolisis

Gak pernah bosen makan roti, dan resep ini enak bgt karena eggless, pakai metode autolisis ulennya ga lama, resep roti ini bisa jg untuk cinnamon roll dan aneka roti lainnya, resepnya ibu fatmah bahalwan

Rice Mentai Rice Cooker

Rice Mentai Rice Cooker

Sebetulnya saya punya oven sih, tp tll besar utk ngoven mentai yg cm 2 porsi makan, sayang listrik🤣 Blow torch ndak punya.. Mau dikukus juga malas ngeluarin dandang.. Gini ini ya ibu2 malas🤣 Akhirnya dapet ide utk dikukus pakai rice cooker aja! Tinggal klik dan bisa ditinggal rebahan🤣🤣 Cus.. Resepnya..

2 orang
30 menit
Tempe katsu ala2 amy😋

Tempe katsu ala2 amy😋

Karena suka bgt sama tempe dan kebetulan alergi ayam, tp pengen makan tempe yg berbeda 😄

2 porsi
10 menit
Chicken katsu teriyaki

Chicken katsu teriyaki

Udah lama pingin bikin chicken katsu karna simple bahannya dan enak dimakannya. Mau dikasih saus teriyaki, mayonaise, ataupun saus sambal tetep enak. #PejuangGoldenApron3

1 orang.
40 menit
Daun pepaya Jepang pindang tongkol

Daun pepaya Jepang pindang tongkol

#JelajahResep .... program ini bisa menginspirasi ku akan sebuah bahan yang mungkin kurang begitu dikenal sebagian besar orang, begitu juga denganku, aku baru mengenal akan daun pepaya Jepang ini, ketika liburan beberapa bulan yang lalu di tempat Cicikku berada. Daun pepaya Jepang ini sangat enak sekali baik ditumis, di lalap atau di bumbu yang lainnya seperti sekarang ini aku membuat daun pepaya Jepang dengan memakai pindang tongkol dan memakai santan rasanya enak, gurih, yuk kita #JelajahResepRumahan ala Chiensyn Kuliner #JelajahResep #JelajahResepRumahan

6 porsi
45 menit
Ekkado wortel telor puyuh

Ekkado wortel telor puyuh

Udang Goreng Tempura

Udang Goreng Tempura

Source: Iin Afriyanti Meramaikan challenge Kalbar #RecookMenyadik_IinAfriyanti dan #BerapiBerami_PlatbarOlahanUdang Kemarin kami belajar teknik saus dengan mba Putri (Dapur Ryuna) . Seru sekali bisa belajar dasar plating. #RecookMenyadik_IinAfriyanti #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #BerapiBerami_PlatbarOlahanUdang #PlatingBareng_PutriDapurRyuna #DutaRecookBorneo #GA_TheNextLevel

295) Tumis Daun Pepaya Jepang (Chaya)

295) Tumis Daun Pepaya Jepang (Chaya)

Wah, senang deh ketemu resepnya mbak #Rika yg simple dan jelas. Saya sebenarnya lebih suka daun pepaya biasa yg pahit. Tapi yg sering ada di tukang sayur ya daun pepaya jepang ini atau daun chaya. Daun pepaya jepang ini banyak manfaatnya lho, bisa digoogling sendiri ya 😊. Walaupun disebut daun pepaya tapi pohon ini tidak ada buah pepayanya. Yg digunakan memang daunnya. Daun pepaya jepang ini tidak boleh dikonsumsi mentah ya. Jadi harus direbus dulu. Paling sering daun pepaya jepang ini memang ditumis. Bisa juga sebagai lalapan setelah daunnya direbus. Saya sendiri sukanya ditumis pedas. Enak, apalagi ada rasa gurih renyahnya si ikan teri 😋😋. Yuk ah, dicobain ya 😉. (29/01/2021) #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaPepaya #CocomtangPost_SerbaPepaya #PekanPosbarPepaya

3-4 orang
30 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Hujan-hujan mager mau blanja. Ubek² kulkas ternyata masih punya bahan makan lengkap. Cuusss eksekusi Resep ini enaak, gak jauh beda dengan beef teriyaki nya H**B*N 😉

3 orang
30 menit
Mie Soba Goreng Seafood

Mie Soba Goreng Seafood

#KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

Beef slice ala yoshinoya

Beef slice ala yoshinoya

Alternatif untuk bbqan tanpa bakar membakar, dan resep beef slice ini termudah😃😃 Karena malas keluarin alat perang bbq😅 jadilah dibuat begini, bisa cek foto dibagian bawah ya😅

Takoyaki Telur

Takoyaki Telur

Tiba-tiba bumil ingin nyemil takoyaki, mau beli tp gerimis, mager luar biasa. Yaudah bikin sendiri, berhubung saya pakai wajan untuk kue cubit, jd bentuk nya tidak bulat sempurna 😂😂 #JelajahResep

2 orang
20 menit
Creb Stick Mentai Rice

Creb Stick Mentai Rice

Bismillah, Sarapan cepat dan enak, sehat pastinya😍 Seadanya bahan di dapur😂

3 cup sedang
30 menit
Chicken Yakiniku

Chicken Yakiniku

Yakiniku itu hampir sama dengan teriyaki, hanya rasanya lebih cenderung asin, kalau teriyaki lebih agak manis.. Keduanya sama" enak, dan salah satu menu favorit anak" kalo lagi makan di luar... Source: Sukma Cuisine #PejuangGoldenApron3 #Week23

Brokoli Beef Yakiniku

Brokoli Beef Yakiniku

Waktu masak ini lagi agak riweh kerjaan, jadi mau masak 1 jenis aja tapi udah termasuk sayur dan lauknya. Masih ada simpenan beef slice dan paginya udah titip beliin brokoli di tukang sayur langganan. Daaann keinget ternyata punya paprika merah dan hijau yang dibeli niatnya buat bikin pizza, namun blm kunjung terwujud. Hahaha. Jadi, sblm paprika itu kisut, lebih baik langsung dimasak, hehe #PejuangGoldenApron3

Japanese Curry

Japanese Curry

Halo sobat cookpad,x ini edisi kangen masakan Resto Jepang😅 jd gwa buat curry ala jepang da,krn ini makanan kalo take away rasanya krg afdol yo jd masak sendiri da biar langsung makan saat mateng😁 yukk kita liat resep curry jepang ala saya 😁 Dari bahan sampe cara masak kagak pake ribet✌🏻

6 - 7 org
30 menit