Japanese Milk Bread Metode Autolisis

Dipos pada April 4, 2022

Japanese Milk Bread Metode Autolisis

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread Metode Autolisis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread Metode Autolisis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread Metode Autolisis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread Metode Autolisis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread Metode Autolisis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread Metode Autolisis memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak pernah bosen makan roti, dan resep ini enak bgt karena eggless, pakai metode autolisis ulennya ga lama, resep roti ini bisa jg untuk cinnamon roll dan aneka roti lainnya, resepnya ibu fatmah bahalwan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread Metode Autolisis:

  1. 280 gr terigu
  2. 200 ml susu
  3. 50 gr gula pasir
  4. 30 gr butter/margarin
  5. 3 gr garam
  6. 6 gr ragi
  7. Secukupnya pewarna
  8. Isian bebas
  9. Secukupnya terigu untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread Metode Autolisis

1
Larutkan gula dalam susu (boleh direbus biar cepat)
2
Tuang kedalam terigu sampai tercampur rata dan adonan sudah tidak menempel di wadah, diamkan 3-6 jam sampai window pane sambil ditutup kain lap atau wrap (tergantung suhu, makin hangat makin cepat terbentuk)
3
Kalau sudah tercapai window pane, campur dengan ragi, ulen sebentar sampai tercampur saja
4
Tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis, lalu diamkan 15-30 menit hingga mengembang 2x lipat
5
Bagi beberapa adonan, beri pasta warna warni, dan bulatkan per 30 gr, beri isian, dan tata di loyang, diamkan lagi 15 menit
6
Bila loyang sudah padat karena adonan sudah mengembang, beri taburan tepung terigu untuk hiasan, dan panggang di suhu 170-180 derajat dalam waktu 30-45 menit (bila ingin atasnya tetap cantik, tutup dengan alumunium foil)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ebi Furai

Ebi Furai

Minggu ke-35 (Januari 2021) Pulang dari dinas ke Taman Nasional Sembilang, paksu bawa udang sungai banyak banget. Ukurannya juga lumayan besar. Akhirnya dibuat macam2 masakan. Salah satunya ebi furai ini... Source : Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3

40 buah
Sup Sawi Miso

Sup Sawi Miso

Terpesona melihat Akari Papa masak saat #9ebyarharcooknas live di youtube, masak cepat dg bahan2 sederhana.. Saya recook sup sawinya yg segar dan ringan, cocok sebagai makanan pendamping bersama menu2 lainnya.. Sangat mudah.. yuukk kita coba.! #9ebyarharcooknas #HARCOOKNAS_ResepAkariPapa #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

seporsi
20 menit
Saba Kabayaki

Saba Kabayaki

Source : @Febie_Floralies Tema semarak clover Minggu ini adalah masakan Jepang. Laahlu kepo² deh di resep adek sekaligus sahabat saya yg sekarang merantau ke Japan. Sebenarnya beberapakali sudah pengen recook resep Febie yang ala2 Jepang, nah jadilah hari ini saya recook Saba Kabayaki karena menyesuaikan bahan di rumah. Kabayaki (蒲焼、蒲焼き、かばやき) adalah salah satu cara memasak ikan dalam masakan Jepang. Setelah dibelah dan dibuang isi perut dan tulang, ikan ditusuk dengan tusukan besi/bambu, dan diberi saus yang terutama dibuat dari campuran kecap asin, mirin, gula pasir, dan sake (Wikipedia, 2020) Olahan ikan ini bumbunya simple dan mudah dibuat. Dipanggang dengan cara sederhana, namun rasanya enak. Wajib coba Mom's 😉. #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3

20 menit
295) Tumis Daun Pepaya Jepang (Chaya)

295) Tumis Daun Pepaya Jepang (Chaya)

Wah, senang deh ketemu resepnya mbak #Rika yg simple dan jelas. Saya sebenarnya lebih suka daun pepaya biasa yg pahit. Tapi yg sering ada di tukang sayur ya daun pepaya jepang ini atau daun chaya. Daun pepaya jepang ini banyak manfaatnya lho, bisa digoogling sendiri ya 😊. Walaupun disebut daun pepaya tapi pohon ini tidak ada buah pepayanya. Yg digunakan memang daunnya. Daun pepaya jepang ini tidak boleh dikonsumsi mentah ya. Jadi harus direbus dulu. Paling sering daun pepaya jepang ini memang ditumis. Bisa juga sebagai lalapan setelah daunnya direbus. Saya sendiri sukanya ditumis pedas. Enak, apalagi ada rasa gurih renyahnya si ikan teri 😋😋. Yuk ah, dicobain ya 😉. (29/01/2021) #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaPepaya #CocomtangPost_SerbaPepaya #PekanPosbarPepaya

3-4 orang
30 menit
Mentai Rice Ekonomis

Mentai Rice Ekonomis

Terinspirasi dari anak lanang yg suka bereksperimen ketika sedang lapar.. Semua bahan tersedia di dapur.. #pejuanggoldenapron3

1 orang
15 menit
Nugget Curry Udon

Nugget Curry Udon

3-4 orang
2 jam 30 menit
Yakitori

Yakitori

Masakan Jepang ala orang Indonesia. Sekarang saya jadi lebih sering memasak masakan jepang dan korea setelah Kikkoman id mengeluarkan banyak produk saus jepang dan korea halal. Yakitori ini menggunakan shoyu/kecap jepang dan saus masak manis halal dari Kikkoman id

1 jam
Milky Hokaido Dome

Milky Hokaido Dome

Source ig 𝐀𝐲𝐨𝐞 𝐖𝐢𝐝𝐲𝐚 Rotinya lembut banget,enak..diresep asli adonan seharusnya dibagi 3 tapi aku bagi 6 bagian,soalnya terlalu besar kalau harus dibagi 3 bener2 kaya kubah 😃

Sosis Panggang Teriyaki

Sosis Panggang Teriyaki

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semuanya... Dapet kiriman sosis dari tetangga dan anak-anak langsung minta masak cuslah kita bikin cemilan😍😊 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Beef Sukiyaki

Beef Sukiyaki

Simple dan enak, telur di Jepang di makan mentah untuk cocolan daging sapi sebagai gantinya saya masak 1/2 matang jadi lebih ada rasa sausnya, daun bawang kelupaan dimasukin 😁 #Japanesefood #Cookpadcommunity_Jakarta

2 orang
Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Bismillahirrahmaanirrahiim, bikin mentai rice aslinya pakai salmon dan telur ikan kod tapi bikin yang alternatif yang lebih hemat dan lebih bisa dinikmati buat keluargaku, pilihannya pakai ayam. Nasi mentai ini dimakan hangat, wuiihhh enak banget. Alhamdulillah suami sangat suka.😍♥️ Aku bikin pake keju dan tanpa keju buat suami. Aku bikin isiannya pake ayam fillet kecap yang praktis, sudah kuposting di resep sebelum ini.

2 orang
Hokaido Cheese Tart 🧀

Hokaido Cheese Tart 🧀

Inget banget ini menu baking pertama spesial buat mamak :D Agak susah mamak ni kalo soal menu-menu anak muda, harus menyesuaikan lidah anak dg mamak HAHA. Sekalian setor buat #MasakanUntukIbu . #SiKecilSukaNgemil #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Creamy Tori Miso Ramen

Creamy Tori Miso Ramen

Mama saya lumayan suka coba makanan baru salah satunya makanan Jepang. Dulu yang pertama kali beliau coba itu udon dan ternyata suka. Kali ini saya coba bikin ramen yang kuahnya creamy pake susu kedelai, rasa yang pasti mama gak bisa bayangin sebelumnya. Sayangnya Saya dan mama tinggal di Kota yang berbeda dan karena masih pandemi jadilah makin susah ketemu. Kalo pandemi ini udah selesai pengen banget bikinin ini buat mama. Source: cookwithlief #PejuanGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #CookpadCommunity_Bandung

1 porsi
30 menit
Jamur Tiram Teriyaki

Jamur Tiram Teriyaki

Selain daging ayam dan daging sapi, jamur tiram pun enak dan lezat di masak dengan bumbu teriyaki. Resep minggu ke 24 Minggu 15 November 2020 #PejuangGoldenApron3 #JamurTiramTeriyaki #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Jakarta

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

dari sekian banyak resep Japanese Milk Bread yang ada di cookpad, saya memilih resep Mba Heny karena ada historis sendiri buat saya. awalnya mengenal Mba Heny karena program aksi duo hero yang berdomisili Jakarta. setelah itu kami berlanjut komunikasi jika ada program cookpad, kemudian saya banyak belajar dari Mba Heny karena pengalaman Mba Heny yang sudah banyak di dunia per"baking"an sampai akhirnya kami bertemu untuk pertama kalinya. Alhamdulillah silaturahmi kami terus terjalin. Source : Heny_bizka #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

16 pc
1 jam 30 menit
Japanese Bread

Japanese Bread

Jumpa weekend lagi bersama saya, the first kali ini nyobain bikin japanese bread berhubung drumah lg GK ada pewarna yg lain nyobain pake rasa ori dan mocca isian coklat. Ini tanpa telur ya. Rasanya enak Ini jadinya soft lembut banget texturnya.silahkan dicoba ya. #PejuangGoldenApron3

Steak ayam chiken katsu

Steak ayam chiken katsu

Crita ny pak suami lg kangen pengen mkn steak t4 langanan dia,tp blm bisa keluar krna msih keadaan begini,akhir ny buat sendiri aja di rmh 😁😁 gampang kok

MPASI Cawan mushi labu siam

MPASI Cawan mushi labu siam

Gonta ganti menu mpasi untuk anak yang lg gtm. Sebenarny ini resep lama yang tersimpan di hp. Dan baru sy kirim resep di Cookpad kebanggaan, rasanya nyaamii😋😋😋

2 porsi
30 menit
Chicken katsu

Chicken katsu

Minggu ke 27 (6 Desember 2020) Resep ke-131 Ke pasar baru, sambil belanja sayur lihat tukang ayam potong dada filletnya seger2 jd beli langsung minta di belah supaya tipis. Udah lama nggak bikin katsu alias ayam lapis tepung panir. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id