Japanese Cheese Cake

Dipos pada May 3, 2022

Japanese Cheese Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Cheese Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Cheese Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Cheese Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Cheese Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Cheese Cake adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Cheese Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Cheese Cake memakai 11 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Percobaan pertama, dan teksturnya mild soft dimulut. Seneng banget deh liat hasilnya.. cucok kyk yg di yutub2😘 Save resep di sini supaya tidak lupa.. hahaha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Cheese Cake:

  1. 160 gr cream cheese (suhu ruang)
  2. 20 gr unsalted butter
  3. 50 ml susu UHT (me : whip cream cair)
  4. 30 gr tepung protein rendah (kunci biru diayak)
  5. 10 gr maizena (diayak)
  6. 4 kuning telur
  7. 4 putih telur
  8. 1/4 air lemon atau 1/4 cream of tar tar
  9. 70 gr gula pasir
  10. Sedikit vanilla
  11. Sejumput kulit lemon parut (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Cheese Cake

1
Aduk cream cheese dengan spatula hingga lembek. Masukkan UB, aduk rata hingga UB meleleh dengan cara double boiler (di tim). Angkat.
2
Masukkan tepung2an, aduk rata.
3
Masukkan kuning telur, vanilla dan lemon parut aduk rata. Setelah tercampur rata, taruh kembali mangkok di atas air tim tadi, supaya adonan msh tetap hangat dan tidak mengeras. Sisihkan
4
Utk kocokan putih telur, masukkan putih telur di wadah bersih, tambahkan air lemon. Kocok dengan mixer hingga terbentuk gelembung2 bubble.
5
Sambil di mixer, masukkan gula secara bertahap hingga 3 kali. Mixer hingga terbentuk adonan soft peak.
6
Angkat adonan cream cheese tadi. Masukkan adonan putih telur ke cream cheese sedikit demi sedikit (sy bagi 3 tahap) aduk pelan dan searah hingga tercampur rata saja.
7
Utk tahap ketiga, tuang pelan adonan cream cheese tadi ke dalam putih telur yg masih tersisa (tahap 3), aduk pelan dan searah hingga tercampur rata.
8
Setelah itu, aduk lipat adonan beberapa kali saja dengan spatula utk memastikan semua telah tercampur rata. Tidak ada yg mengendap di dasar wadah.
9
Tuang ke dalam cetakan. Panggang dengan sistem au bain merie.
10
Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya dengan suhu 140Β°
11
Panggang 120Β° selama 20 menit.
12
Panggang lagi dengan suhu 150Β° selama 15 menit. Setelah 15 menit buka tutup oven selama 5 detik kemudian tutup kembali.
13
Panggang kembali suhu 100Β° selama 40 menit. Setelah 40 menit, buka tutup oven biarkan cake didalam oven selama 10 menit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sushi Seasoning

Sushi Seasoning

Ada bonus kelas Japaness food dari kegiatan Agen recook Coboy kemarin. Ini termasuk kelas yg saya suka karena saya sushi makan fusion sushi meski cuma beberapa kali tapi nagih banget 😁 . Alhamdulillah ada kelas. Pertama dapet link kalok inget-inget bakalan nyari bahan dasar keperluan praktek, saya males banget karena tinggal dikampung yg semuanya serba susah di dapet. Hari itu kelas mulai, hari itu juga saya pesen bahan dari Jakarta buat praktek, Alhamdulillah dalam waktu 2hari pesanan sudah mendarat & jadi makin antusias ngikutin kelas .. yey 😊. Nach ternyata cuka beras ini jarang yg halal ya jadi bu Guru Fe ini ngajarin saya & temen2 buat sushi seasoning supaya bisa dibuat dirumah & terjamin halalnya. Beruntung banget saya ikut kelas ini 😍. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #GA_TheNextLevel #Sushiseasoning

Tenpura udang

Tenpura udang

Dapat ide dari https://youtu.be/dzqRjFxD0MA tapi agak dimodif sekidit untuk menyesuaikan bahan.

1 jam
Tumis Tahu-Buncis Saus Teriyaki

Tumis Tahu-Buncis Saus Teriyaki

Salah satu menu simple sedap untuk sarapan, apalagi kalo lagi buru-buru... 🀭

2 Orang
86.Omurice ala saya

86.Omurice ala saya

Menu sarapan yang simple dan cepat anak2 pasti suka sarapan nasi goreng sekali2 mamahnya variasi nasi goreng model lain salah satunya nasi goreng korea (Omurice) karena sering liat di drama korea πŸ€­πŸ˜„ dan ini ala2 saya aja ya mam 😁 #IniSarapanku

5 orang
40 menit
Sushi rolliwet

Sushi rolliwet

Zink...gtu aja,tau2 kepikiran pengin bikin sushi pake nasi liwetπŸ€—

2 orang
30 mnt
Yaki Udon

Yaki Udon

Resep : Shafa Diandra Kebetulan ada stok udon, udah dibeli 2 bulan yang lalu tapi belum diapa-apain karena ga tau mau dibuat masakan apa. Pagi ini tiba-tiba pengen makan mi, tapi ga punya stok mi instan. Terus inget punya udon di kulkas. Buka cookpad, mau bikin yang rebus tapi bahan-bahannya ga lengkap. Akhirnya nemu resepnya mbak Shafa dan alhamdulillah ada semua bahannya. Bikin ini cepet banget, dan anak-anak suka. Malah bilang "bun bikin ini lagi ya" πŸ˜„ #Minggu15 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

1 porsi
5-7 menit
Chicken Katsu saos Teriyaki

Chicken Katsu saos Teriyaki

Ini awalnya penasaran banget ama masakan ayam Katsu. Trus di kasih resepnya ama salah satu teman dari kelas fotografi yang kebetulan jualan ni menu. Akhirnya nyobain juga, dan emak pun jualan ini menuπŸ˜€πŸ˜πŸ˜ #week #17 #pejuangGoldenApron3 #idemasakanrumah #masaksimple #chickenkatsu

2 porsi
1 jam
Gyoza ekonomis

Gyoza ekonomis

Tanggal tua gak kebeli daging. Kebeli nya tahu. Haha canda deng.

38 biji
1 jam 30 menit
Gyoza / Kuotie

Gyoza / Kuotie

Daripada beli terus mending bikin lebih hemat hehe..

Ayam Bumbu Teriyaki One Bite

Ayam Bumbu Teriyaki One Bite

Menu yg gampang2 tanpa ulek ulek πŸ˜‚ Kalo ada bocil harus sat set sat set soalnya yaa Oia baceman bawang putihnya nanti nyusul resepnya yaa.. Bisa diganti bawang putih, kemiri dihalusin terus tambah minyak wijen πŸ˜‰ Itu minus biji wijen juga hehe bakal lebih cantik tanpilannya kalo pake biji wijen..

4 orang
1 jam
Japanese Milk Bread (Bakar Teflon)

Japanese Milk Bread (Bakar Teflon)

Pulang kampung pada request roti. Maka dicoba membuat roti Jepang (Japanese Milk Bread) yang kemaren lalu-lalang di beranda cp. Saya memilih resep @Mba Wen, fotonya menarik dan setelah cek bahan, takaran bahan yang sedikit, pake sendok, jadi mudah diikuti. Tapi karena nggak punya tepung protein tinggi, saya pakai yang protein sedang. Juga saya bakar dengan teflon, karena tidak punya alumunium foil untuk menutupi bagian atas roti. Bila maksa pakai otrik, saya yakin 'bedak' si Jepang ini bisa hangus πŸ˜ƒ. Ternyata pake teflon juga ok hasilnya. Yang tak punya oven jangan putus asa ya. Tak satu jalan ke Roma, tak satu cara membakar roti...hehehe...✌️ #PejuangGoldenApron3 Source : CP Mba Wen Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13582965-japanese-milk-bread?invite_token=fpDsPXdUUyyxo5cJbo3r7fvM&shared_at=1601467877

12 potong
Β±2,5 jam
Tempe bumbu teriyaki

Tempe bumbu teriyaki

Masih ada stok tempe dikulkas sayang kalau dianggurin

2 porsi
Japanese milk bread by @dapurAmi

Japanese milk bread by @dapurAmi

Emak-emak jaman now, gak boleh liat postingan resep anyar, bawaannya pengen reecook.. Ini saya recook resepnya bunda fatma bahalwan, ternyata bikinnya cepet, mudah dan hasilnya lembut sampai besok-besok bun.. Alhasil malah di banjiri orderan si roti jepang ini, beda aku kasih filling, karena aslinya ini roti polos no filling..

20 potong
1 jam
Simple Chicken Teriyaki

Simple Chicken Teriyaki

Masih PTS online, Masih sekolah Online supaya anak anak mood nya naik , mamak mesti masakin lagi nih. Siapa tahu juga mamak mamak syantik mau masakin krucil pintar nya dirumah. Yuk simak yuuuk resep nya mudah dan praktis bgt, krn aku lagi lazy time jg , jadi tinggal kecrut saus hihi Eh iya kalo ada yang mau ditanyain silahkan komen yaw

3-5 org
1 jam
Onigiri with Five Spices Chicken stir fry and scrambled Egg πŸ™

Onigiri with Five Spices Chicken stir fry and scrambled Egg πŸ™

Terinspirasi liat postingan sist Ine setiawati.. cakep amat onigirinya.. kebeneren anak2 juga suka dan kebeneran lagi masih punya edible stamp lebihan ulangtahun si bungsu.. yuks lah minggu pagi biar cakep bikin cute onigiri sajah 😁

3orang
30min
Bola Bola Ayam Teriyaki

Bola Bola Ayam Teriyaki

bebas
45 menit
Japanese milk bread

Japanese milk bread

Iseng pengen bikin cemilan yg lagi hits,, akhirnya pilihan jatuh ke roti sobek ala Jepang krna ,, kebetulan smua bahan ada, dan ekonomisnya lagi resep nya tanpa telur.. Dan pakai terigu protein sedang,, krna ga punya protein tinggi.. Di jamin hasilnya lembuutt,, empuukk,, manisnya pas.. Cocok buat temen ngeteh/ngopi

Corned Beef mentai rice no oven (Memanfaatkan nasi)

Corned Beef mentai rice no oven (Memanfaatkan nasi)

Selama ini nasi sisa (masak kmrn tp masih layak makan) biasanya saya buat olahan nasi goreng, kali ini saya coba olahan baru untuk cemilan kiddos, ini jenis cemilan kelas berat yaaaaπŸ˜πŸ‘ yuk mari, selamat mencoba 😘

3 orang
Β±30menit
Onsen Tamago ala2

Onsen Tamago ala2

Baru stock ayam kampung 2 hari lalu dan lagi pengen banget makan onsen tamago ala2. Enak bgt buat sarapan😊

1 orang
30 menit