Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Naniura adalah ikan yang tidak melalui proses dimasak diatas api (sama seperti sashimi Jepang). Bedanya, naniura ini direndam air perasan jeruk jungga/ jeruk nipis yang banyak (min 5 jam), sehingga dia matang karna asam si jeruk. Kemudian dia disiram bumbu rempah khas sumatera. Luarrr biasa. Ini enak sekali, rasa gurih, pedas, asam, manis, dari seluruh bumbu benar2 membuat lidah bergoyang.. Saya tidak lebay, kalian mesti coba sashimi khas toba ini teman2 🤤🤤 Sashimi jepang kaga ada apa2 nya dehh. Nasi sebakul habesss😗🤭 Untuk proses pembuatannya, lebih jelas bisa dilihat di youtube channel aku Susi Lestaa (a nya double). Selamat mencobaaa, siapkan perut dan nasi sebakul👍🏻 #naniura #sumaterautara #medan #SeptemberCeria #weekendchallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut:

1 kg ikan mas difillet (potong2/utuh bebas)
1/2 kg / 120 ml air perasan jeruk nipis
Bumbu:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
60 gram kemiri
80 gram kacang tanah
30 gram cabe merah keriting/ rawit merah
1 batang rias/ kecombrang
1 ikat bawang batak /lokio
2 sdm andaliman
50 gram kunyit
Seruas jahe
Sejempol lengkuas
Secukupnya garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut

Cuci bersih fillet ikan mas (boleh dipotong2 biar lebih menyerap/ utuh bebas), marinasi dengan garam dan air jeruk nipis seperti biasa memarinasi ikan. Min 15 menit. Kemudian cuci bersih ikan dengan air hangat.. (proses ini untuk menghilangkan lumpur dan amis)

Beri perasan air jeruk nipis dari 1/2 kg jeruk nipis atau min 120ml air jeruk nipis / sampai ikan terendam oleh air jeruk nipis seluruhnya. (Kita mau mematangkan ikan dengan asam, so seluruhnya harus terendam). Beri juga garam sekitar 1/2 sdm. Kemudian Rendam selama minimal 2 jam. Sembari kita buat bumbu

Sangrai: Bawang merah, bawang putih, kemiri, kacang tanah dan Lokio sampai matang/ kecoklatan. Rebus: Rias, cabe, kecombrang sampai matang. Blender lalu peras: kunyit, jahe, lengkuas. Kemudian haluskan bumbu sangrai, bumbu rebus, andaliman dan campurkan dengan air perasan kunyit, beri garam dan gula. Tes rasa.. kalau sudah nikmat maree proses terakhir

Setelah 2 jam, saring air jeruk yang ada pada ikan, agar kotorannya hilang. Kemudian campurkan air perasan jeruk yang sudah disaring dengan bumbu halus yang telah dibuat.. lumuri lagi keseluruh bagian tubuh ikan. Diamkan selama minimal 3 jam.. ikan pun siap dihidangkannn. Endul endull maknyussss. Gurih, pedas, asam, manis semua campur jadi satu. Ambyar deh.. selamat mencoba 🤗

Naniura/ Sashimi Indonesia dari Toba Sumut - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Takikomi gohan (brown rice japanesse style)

Siang ini makan nasi yang berbeda,permintaan Kakang yg lg kangen kampung nya 😁, kebetulan ada #ChallengeWeekend di #SeptemberCeria ini , jadi coba masak nasi ini,enak juga lho boleh di coba 👌😍, sy masak nya pakai ricecooker

8 orang

1 jam

❤️ Beef Teriyaki~

Makan ini tu bisa ngabisin banyak nasi, praktis pula bikinnya 😊 Sumber resepnya dari mba Lina Sutiono. Oiya bisa juga ditambah saus cabe, tapi karena ini buat anak juga jadi saya skip, ganti saus tomat aja 😊

3-4 porsi

30 menit

Japanese Milk Bread

Lembuuuuuuuut banget... . . #Dkitcheners #MyInspiration #PB062020_JapaneseMilkBread #GA_TheNextLevel #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Tangerang

Japanese Fluffy milkbun

Milkbun yang sempat viral dan masih menjadi salah satu snack yang masih di favorite kan. Soft and fluffy Japanese milk bread. Kemarin ada cobain buat sendiri dan hasil tadaaaa. Jujur lembut dan enak. Ga nyangka bisa juga buat roti 😅. Resep bole comot diyoutube tapi dengan sedikit modifikasi. Dapat di check diinstagram @foodsnote Source Link youtube : cook kafemaru

3 -4 org

3-5jam

Dumpling/Gyoza Ayam

Resep ini dari mba Rtn Pertama kalinya nulis resep di cookpad dan langsung ngerecook resep2 yg pengen banget aku buat yaitu gyoza dan jadi lah ini. Terima kasih resepnya Mb Rtn. Sekaliaan ikutan #AudisiDutaRecook #dahliaSQUAD

Homemade Sushi Seasoning

Source : Aisah Food Factory Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13678301-homemade-sushi-seasoning-halal-mirin?invite_token=mESz7nq5S75UYU8WPPM9FPJU&shared_at=1603762595

Somen Miso Soup

Hari ini anak saya ada kuliah online pagi2 dan biasanya dia baru sarapan setelah beres kuliah. Karena hari ini saya libur, saya buatkan sarapan yg simple dan bisa dia makan sambil kuliah. Eh, lagi kuliah harusnya ga boleh sambil makan ya? 🤭

4 orang

15 menit

Tamagoyaki (MPASI 16 month)

Si kecil lagi doyan makan yang kering tanpa kuah, iseng bikin tamagoyaki kok ternyata suka. Currently comfort food nya si kecil, bisa habis nasi satu centong penuh. Prohe double, ada sayur nya, lemaknya banyak pula. Mantap mantap.

2 porsi

20 menit

Sukiyaki '

Menu Hari ini yg harus di masak buat Bossque

2 orang

45 menit

18. Tamago Boro

Bikinnya gampang banget. Liat resepnya ci Yackikuka di Yutub. Aku tambahin sedikit vanilla essence biar ga amis. #PejuangGoldenApron3

Sushi Roll Simple

Hai cookpaders.. Akhirnya kesampaian juga membuat sushi sendiri..👏👏 . Meskipun dengan bahan yang ada tapi rasanya udah mirip dengan Sushi yang terkenal yang biasa saya makan 😀😀 Source : Desriayu #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #Mami Cay

8 pcs

30 menit

Beef Teriyaki with Mushroom

Minggu lalu saat kami sekeluarga pergi keluar (tentunya tetap mengikuti protokol kesehatan), kami membeli makanan di Gokana. Aku memesan set menu yang ada beef teriyaki. Eh pas aku lagi makan, Nuel minta beef teriyakinya. Aku kasi coba sedikit. Eh ternyata dia doyan dan habis banyak wkwk. Jadi aku cari2 resep beef teriyaki dan nemu di youtubenya Willgoz. Ternyata gampang banget bikinnya, dan pastinya Bangyud juga doyan. Silahkan dicoba recook ya 😁 Source : Willgoz

Nila Teriyaki

Dibalik kegalauan mamak ada kemevaahan tak sengaja😂

2 orang

20 menit

Japanese Milk Bun (Metode Autolysis)

September ceria... september ceria.. kaya lagu lawas, jadi bulan september harus ceria, penuh warna 😁 jadi bikinannya yang warna warni kaya gini nih. Pas kebetulan juga ini roti lagi mendominasi jagat maya. Roti sobek dengan aneka warna-warna yang soft. Resep recook dari mba Irma Rays 🤗 #WeekendChallenge #SeptemberCeria #PejuangGoldenApron3

Simple bento: Ayam teriyaki & Tumis buncis wortel

Ikut meramaikan Semarak Clover yang temanya Nasi Bento, saya bikin menu special buat bekal makan siang hari ini, Ayam Teriyaki recook dari akun Papa Akari dan Tumis Buncis Wortel dari akun Mamah Galang. Nasi nya pun saya kepal jadi Onigiri meniru teknik dari akun Papa Akari juga. #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #CookpadCommunity_purwakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GAtheNextLevel

1 orang

1 jam 30 menit

Ayam Yakiniku ala Hokben

Pagi hari setelah menyiapkan sarapan, yuk kita marinasi ayam. Kita buat ayam yakiniku. Siang atau malam nanti sebelum kiddo boy lapar, sreng...sreng...sebentar. Enak, mudah, dan hemat waktu mommies

Tempura Sayur

Japanese milk bread homemade

Berhubung memang lg gaada restock bahan kue,jd bingung mau dibuat apa dgn sisaan bahan ini, kebetulan ada resep yg menginspirasi sesuai dgn bahan yg sy punya,jadilah Japanese milk bread,kenapa pakai homemade?krna ala ala rumahan dgn bahan yg jg ala ala tp rasa luar biasa😅 cocok bgt jd temen santai.

4-5 orang

1jam 30 menit

Tempe Katsu

Di kasih tempe 1 papan. Pengen nyobain resep lain. Liat2 cookmark ketemu deh resep ini. Ini sausnya asam manis. Mau pakai saus ala2 steak juga bisa. Di cocok saos sambal aja juga udah enak👍 Recepie: Devina Hermawan #tempe #olahantempe #katsu #tempekatsu #bundaei #cookpad #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity

Japanese Milk bread

Bismillahirrahmanirrahim Setelah sekian lama mau bikin ga jadi-jadi dari yang masih bersileweran tiap hari😅 Dan tibalah waktunya jadi challenge akhirnya bikin juga kan emang kudu nunggu jadi PR yak biar bikin🙈 Happy posbar @dkitcheners_ tema " Japanese Milk bread " Jarang sekali ngeruti ya mamak ternyata mewarnai adonan roti itu tidak semudah kasih warna di adonan cake ga rata-rata gaes maklum lah yaa dalam urusan roti mamak emang masih perlu banyak belajar 😅 #GA_Thenextlevel #Septemberceria #dkitheners #Myinspiration #Weekendchallange #Cookpadcomunitas_bekasi

Resep Masakan Jepang

Aneka Resep Masakan Jepang Lezat Patut Dicoba