Anda sedang mencari inspirasi resep Sushi Uramaki (California Roll) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sushi Uramaki (California Roll) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sushi Uramaki (California Roll), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sushi Uramaki (California Roll) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sushi Uramaki (California Roll) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sushi Uramaki (California Roll) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmaanirrahiim, Sushi Uramaki atau biasa disebut juga California Roll adalah salah satu jenis sushi yang konon katanya lahir di Amerika, khususnya di California. Dari orang-orang Jepang yang tinggal di Amerika hingga akhirnya populer dengan nama California Roll. Itu cerita singkatnya. Kali ini aku bikin sushi isiannya ayam fillet goreng tepung, kadang pake crabstick. Untuk sayurannya timun, wortel dan alpukat tapi aku gak pake karena disini gak ada buat alpukat. Bikinnya hampir sama dengan Sushi Norimaki, tapi caranya di balik jadinya lembaran norinya ada di dalam. Biasanya aku kalo makan sushi pakai saus unagi/katsu, bikin versi sendiri aja dari kecap manis, kecap asin, cuka & saus tiram. Tapi aku lagi gak bikin, lagi gak ada kecap asin.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sushi Uramaki (California Roll):
- 1 mangkok nasi sushi
- 1 sdm cuka beras (aku : cuka apel)
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 2 lembar nori, masing2 potong jadi 2
- 3 sdm Biji wijen putih/hitam, sangrai (aku pakai wijen putih)
- Bahan isi :
- Ayam goreng tepung:
- 150 gr dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/8 sdt garam (sejumput)
- Bahan lapisan kering untuk ayam:
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sayur pelengkap :
- 1 buah wortel, buang bagian tengahnya, potong panjang
- 1 buah timun, buang bijinya, potong panjang
- 1 buah alpukat, potong memanjang (aku gak pakai)
- 3 sdm mayones
Langkah-langkah untuk membuat Sushi Uramaki (California Roll)
