Karaage kecap mentega

Dipos pada March 25, 2022

Karaage kecap mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep Karaage kecap mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Karaage kecap mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Karaage kecap mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Karaage kecap mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Karaage kecap mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karaage kecap mentega memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli saya dapat dari youtube Willgoz. Masaknya gampang dan bahannya simpel. Hasilnya enak bikin nambah-nambah terus 😍 Jadi lauk favoritnya anak-anak nih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Karaage kecap mentega:

  1. Marinasi ayam:
  2. 500 gr paha ayam boneless
  3. 1 sdt jahe yg sudah diparut
  4. 4 siung bawang putih, cincang halus
  5. 1 sdm rata garam
  6. 1/4 sdt lada bubuk
  7. 4 sdm minyak wijen
  8. 1 butir telur
  9. Kecap mentega:
  10. 2 cabe merah iris
  11. 1 siung bawang bombay,iris
  12. 1 siung bawang putih, cincang halus
  13. 6 sdm kecap manis
  14. 2 sdm kecap asin
  15. 2 sdm minyak wijen
  16. 1 sdm kaldu bubuk
  17. 75 ml air putih
  18. 1/2 sdm tepung sagu (pengental)
  19. 1 sdm margarin untuk menumis
  20. Tepung garing:
  21. 4 sdm tepung terigu protein.rendah
  22. 6 sdm tepung beras
  23. 1/2 sdm garam
  24. 2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Karaage kecap mentega

1
Potong-potong paha ayam jangan terlalu kecil atau gede.
Karaage kecap mentega - Step 1
Karaage kecap mentega - Step 1
Karaage kecap mentega - Step 1
2
Beri parutan jahe dan bawang putih.
Karaage kecap mentega - Step 2
Karaage kecap mentega - Step 2
Karaage kecap mentega - Step 2
3
Masukkan bumbu marinasi kecuali telur yaa. Lumuri ke ayam sampai rata. Simpan dalam kulkas 3 jam. Saya semalaman supaya maksimal.
Karaage kecap mentega - Step 3
Karaage kecap mentega - Step 3
Karaage kecap mentega - Step 3
4
Siapkan kecap menteganya. Ambil mangkuk, tuang kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk, air dan sagu. Aduk rata pastikan jangan ada yang menggerindil. Sisihkan. Siapkan bumbu tepung garing. Ambil mangkuk, tuang semua bahan tepung garing, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
Karaage kecap mentega - Step 4
Karaage kecap mentega - Step 4
Karaage kecap mentega - Step 4
5
Keluarkan ayam marinasi dari kulkas. Tuang telur ke ayam lalu aduk rata. Beri tepung garing 3 sdm munjung, aduk rata.
Karaage kecap mentega - Step 5
Karaage kecap mentega - Step 5
Karaage kecap mentega - Step 5
6
Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Ambil 1 potong ayam, lumuri ke tepung garing, tidak usah terlalu tebal karena kita mau makan ayam bukan mau makan tepung 🤭.
Karaage kecap mentega - Step 6
Karaage kecap mentega - Step 6
Karaage kecap mentega - Step 6
7
Goreng sampai bagian luarnya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Karaage kecap mentega - Step 7
Karaage kecap mentega - Step 7
Karaage kecap mentega - Step 7
8
Tumis 1 sdm margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe sampai harum agak kering, masukkan kecap mentega, aduk perlahan sampai mengental. Ketika sudah mulai mengental masukkan ayam, apinya kecil aja ya, aduk cepat sampai bumbu merata.
Karaage kecap mentega - Step 8
Karaage kecap mentega - Step 8
Karaage kecap mentega - Step 8
9
Matikan kompor. Aduk sampai semua terlumuri kecap menteganya ya.
Karaage kecap mentega - Step 9
Karaage kecap mentega - Step 9
Karaage kecap mentega - Step 9
10
Sajikan bersama nasi dan telur ceplok setengah matan
Karaage kecap mentega - Step 10
Karaage kecap mentega - Step 10
Karaage kecap mentega - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chawanmushi 🍥

Chawanmushi 🍥

Untuk melengkapi japanese lunch set kami di minggu siang ini, saya petik daun mitsuba dari kebun dan saya buat chawanmushi alias pudding telur ala Jepang. Kali ini topping yg saya pakai selain daun mitsuba adalah crab stick dan jamur shiitake.

3-4 orang
Sushi Roll

Sushi Roll

Dulu gak suka sama yg namanya sushi, rasanya agak asing di lidah 😀maklum biasa makan masakan rumahan. Tapi akhirnya beranikan diri coba buat yg sesuai dengan selera dan dengan bahan yg ada aja, dan ternyata bocil ku suka 😍 #PejuangGoldenApron3

Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce

Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce

Ayamnya crispy dan juicy, ditambah saus jamurnya endees bangett.

4 orang
1 jam
Chicken katsu curry rice

Chicken katsu curry rice

Untuk pertama kalinya bikin saus kari dipadukan dg ayam katsu, biasanya masak ayam katsu kalau ga ditambah saus tonkotsu ya saus carbonara. Lumayan..jadi nambah menu baru lagi buat keluarga karna trnyata paksu juga suka😄. Ada banyak resep chicken curry bersliweran ya dan aku pilih resep Yasmin kitchen dg sedikit modifikasi. #pejuanggoldenapron3 #mingguke41

Japanese Bread with Rice Flour

Japanese Bread with Rice Flour

Lagi iseng iseng ngubek2 resep roti2an. Ketemu sama resep roti yg pake tepung beras. Wah lain daripada yg lain ni. Ga ada salahnya kan di coba, akhirnya sore menjelang malam roti ini di ekekusi. Hasilnya roti ini lembut, springy juga. Worth to try! Resep dari Victoria Bakes dengan modifikasi https://bakingintotheether.com/2014/11/10/yet-another-japanese-soft-rich-bread/ #PejuangGoldenApron3

Japanese Mochi

Japanese Mochi

Mochi merupakan salah satu jajanan food street ala jepang juga di Indonesia . Bahannya dari tepung ketan isianya bisa kacang hijau ataupun kacang merah . Ternyata mudah membuatnya . #PekanPosbarKacang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Chicken Katsu

Chicken Katsu

Selama daring, makin banyak tugas anak-anak, salah satunya praktek membuat olahan ayam. Cari yang paling mudah ngajari anak. Pilihan jatuh buat bikin chicken katsu.

5 orang
1 jam
Harusame Khas Japanese

Harusame Khas Japanese

Sumber : Rahayu Sartika Br.Sembiring Ngak tau kenapa tiba2 liat resep mba rahayu yang beraneka masakan japanese aku pengen nyoba resep2 terbaru😊 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Kemarin malam liat Asian Food Channel di TV, Hari ini kok Iseng nyoba2 soalnya bahan nya simpel dan ga ribet bikinnya, alhamdulillah rasanya lumayan, cuma karena ini dagingnya khas dalam tanpa lemak jadi ya tampilannya kayak Kering gitu 🤭 Yang penting enak lah 🤣#pembelaan #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #BeefYakiniku #beef #GenkPejuangDapur

Tempe Tempura

Tempe Tempura

Recook mba illy..( dgn penyesuaian ) Baru smpat posting skrg..hmpir 2 mggu d drf😅 jringan gabut efek dkat dgn laut😄 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurIlly #GenkPedaEksis #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam

6 org
10 menit
Chicken Ramen

Chicken Ramen

Ngidam Ramen nya Seirockya yang kaldu nya nendang banget. Karena outletnya lumayan jauh, yowes bikin sendiri aja

2 orang
1 jam
Chicken Katsu Don(AirFryer)

Chicken Katsu Don(AirFryer)

Hari ini aku buat katsu don krn anak2 suka banget😍Nah spy lebih sehat kali ini aku coba gorengnya pake airfryer.Selain lbh sehat krn irit minyak,enaknya lagi bisa ditinggal kalo goreng pake air fryer,ga usah ditungguin depan kompor😅Cobain deh anak2 pasti suka👍 #GA_TheNextLevel

4 org
45 menit
Teriyaki Chicken wings

Teriyaki Chicken wings

Liat kulkas ada sayap ayam dan telur puyuh yg belum diolah, oke langsung di eksekusi. Tarraaa jadi ini deh

2 orang
-+ 45 menit
Salmon Mentai Rice

Salmon Mentai Rice

resepnya dari ig mbak @suciutami Daripada beli mahal (kadang 1 mangkuk kecil bisa 40k-50k) , dan juga ga cukup buat makan sekeluarga. mending bikin sendiri, modal cuma salmon 60ribu bisa dapet banyak ampe 1 loyang loh

4-6 porsi
20 menit
Kuah kaldu sukiyaki ala dabun

Kuah kaldu sukiyaki ala dabun

Anak lg seneng sayur, jadi suka kebingungan masak sayur rumahan apa lg. Kepikiran sukiyaki ala resto kuah kaldunya. Buat sederhana ala dabun

Gyoza Ayam Udang

Gyoza Ayam Udang

Assalamu'alaikum , Hari ini biikin gyoza ayam dalam tema Daging Giling dadi CLOVER #MbaEvana #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Ichigo Daifuku / Mochi Strawberry Jepang / いちご大福

Ichigo Daifuku / Mochi Strawberry Jepang / いちご大福

Suka banget sama cemilan ini, sebelum kepikiran buat sendiri biasanya beli, nah saking malesnya buat nunggu PO jadi ku bikin sendiri aja deh...

2 porsi
45 menit