Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce

Name: Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor dada ayam; 1 gelas susu cair full cream; Secukupnya tepung roti (sesuai kebutuhan,krn besar ayam bs beda); Secukupnya tepung terigu; Secukupnya lada; Secukupnya paprika bubuk; Secukupnya bawang putih bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Bahan mushroom cream sauce; 5 buah jamur kancing; 1 buah bawang bombay; 4 lembar keju red cheddar (opsional kalau suka keju); 1 sdt parsley flakes; 1 sdt oregano; 1 sdm margarin untuk menumis; 1 adt gula pasir

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce memakai 16 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayamnya crispy dan juicy, ditambah saus jamurnya endees bangett.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce:

1 ekor dada ayam
1 gelas susu cair full cream
Secukupnya tepung roti (sesuai kebutuhan,krn besar ayam bs beda)
Secukupnya tepung terigu
Secukupnya lada
Secukupnya paprika bubuk
Secukupnya bawang putih bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Bahan mushroom cream sauce
5 buah jamur kancing
1 buah bawang bombay
4 lembar keju red cheddar (opsional kalau suka keju)
1 sdt parsley flakes
1 sdt oregano
1 sdm margarin untuk menumis
1 adt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce

Pertama potong dada ayam di belah menjadi 2 bagian. Lalu potong kembali dari pinggir daging untuk mendapatkan daging dada yg lebih pipih.

Bila masih kurang pipih, ambil botol, pipihkan daginh dengan menggelindingkan botol di atasnya. Tebalnya kira kira tidak lebih dari 1/2 ruas jari.

Rendam ayam tersebut dalam susu full cream selama kurang lebih 30 menit sampai 1 jam.

Angkat ayam dari rendaman. Sisa susu jangan dibuang.

Buat tepung basah dengan mengaduk terigu, lada, ketumbar, paprika bubuk dan kaldu bubuk. Lalu tambahkan sedikit air, aduk rata hingga cukup lengket. Kalau ga suka pedas kurangi lada dan abaikan paprika bubuk.

Balurkan seluruh permukaan ayam dengan tepung basah lalu balurkan dengan tepung roti.

Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce - Step 6

Goreng ayam dalam minyak panas, sampai warnanya golden brown

Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce - Step 7

Angkat ayam, tiriskan sampai kering. Karena sudah direndam susu, nanti hasilnya akan juicy seperti ini.

Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce - Step 8

Lalu mari kita buat creamy mushroom sauce. Cincang jamur kancing dan iris iris daun merah. Ga perlu rapih rapih karena bakalan di blender.

Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce - Step 9

Tumis bawang bombay dan jamur dengan margarin sampai harum.

Masukan susu sisa merendam ayam tadi. Kalau kurang bisa tambahkan lagi dr susu yg masih baru.

Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce - Step 11

Masak sebentar, lalu matikan api. Tunggu agak dingin, masukan ke blender, lalu blender sampai hancur dan memiliki tekstur saus.

Panaskan kembali dalam wajan, masukan red cheddar (bisa diganti pakai parmessan atau quick melt, atau di skip juga masih enak). Aduk aduk sampai red cheddar meleleh dan rata.

Masukan gula pasar lalu aduk rata.

Terakhir masukan parsley flakes dan oregano. Aduk sebentar lalu matikan api.

Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce - Step 15

Sajikan mushroom creamy sauce di atas mangkuk kecil dan chichken katsu di atas piring. Hias dengan parsley flakes. Siap disajikan.

Chicken Katsu with Mushroom Cream Sauce - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ebi Furai

bikin bekel ala hokben buat suami dan anak kicik ternyata di approve

Okonomiyaki Sederhana (mie)

Mari kita buat Omelet Mie serasa Okonomiyaki, menggunakan bahan pelengkap untuk takoyaki. #CookpadCommunity_Bogor #pizzamie #omeletmie #okonomiyaki

Salmon Mentai

Pertama kali makan salmon mentai saat mama saya ulangtaun dan kakak saya yg di Jepang mesenin salmon mentai cake secara online dan dikirim pake grab ke rumah. Setelah itu jadi penasaran bikin sendiri dan cari-cari resepnya di cookpad sini deh! Trus nemu resep yang paling menarik dan bahannya Jepang banget, yaitu punyanya mbak Sherly Wijaya. Cuma ada 2 bahan yg saya ganti: rice vinegar "mizkan" saya ganti pake sushi vinegar "tamanoi", yaitu cuka yang bener2 buat sushi. Lalu tsuyu saya ganti pake shoyu, jadi lebih kuat rasa kecapnya.

Daging teriyaki

20 menit

Chicken Katsu

Bisa utk stok darurat kalo kesiangan bangun utk masak sahur 😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

Tempe katsu saus jagung paprika

Pernah buat chicken katsu. Ini cobain resep tempe katsu yang hasil nonton di youtube. Saus nya sesuai selera, aku kreasikan pakai jagung ditambah paprika. Jadinya asam, pedas manis. Happy cooking 👩‍🍳

2 orang

1 jam

Gyoza (chicken dumpling) simple dan halal

Gyoza, garing diluar, lembut didalam.. Bahannya simple, bisa dibeli di abang sayur Nb. Karena disini pakai kulit pangsit yg ada campuran telurnya. Jadi setelah dingin kulit lipatannya agak keras.. sebaiknya hangat langsung dimakan..

10 porsi

30 menit

Japanese curry, kare jepang

Japanese curry termasuk masakan yang mudah dibuatnya tapi ga mungkin fail rasanya, jujur lebih suka masak sendiri daripada beli, sejauh ini paling enak ya buatan sendiri 😂 dan setelah beberapa kali buat japanese curry, ada beberapa hal yang ga boleh diskip biar bisa sesuai sama yang dimau, buat caramelized onion dan pake daging shortplate biar lebih wangi. Untuk curry rouxnya terserah ya mau pake merk apa, takarannya disesuaikan dengan saran penyajiannya aja. Oh iya itu difoto ditambah kroket tapi di resep engga ya hahaha

2 porsi

Kulit Ayam Yakitori (Sate ala Jepang)

4. #Kreco_WonderAdmin_Fensi Event KreCo kali ini sedikit berbeda dari sebelumnya, karena memang menyambut new local team Coboy dan sebagai bentuk penghargaan dan apresiasi atas kerja keras tim lokal yg super duper keren abis yg sdh purna tugas. Sekaligus ucapan bnyak terima kasih karena sudah membuat event seru selama menjadi tim lokal coboy. SC: Fesnsi Safan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #CoboyWani #MasakAsyik #SimplyTasty #KreasiAyam #PekanRayaAyam #BagianDariAyam #LezaTo

65. Niku Udon

Jika yang curry penuh flavour, yang ini sederhana namun tetap mantap.

2 s.d 3 orang

Ebi furai

Source : Devina Hermawan

Ayam Katsu Simple & Enak

Kesukaan bapak suami. Gampang dan enak. Tinggal simpan di kulkas dan digoreng kalau mau makan biar hangat-hangat.

3 orang

30 menit

Tsukune Ayam dengan Akar Lotus (Bakso Ayam ala Jepang) 蓮根入り鶏つくね

Apakah anda sudah pernah mencoba memasak dengan akar lotus sebelumnya? Sayur yang satu ini sering sekali dipakai dalam hidangan Jepang. Nah, resep ayam tsukune kita ini ayamnya legit dan crunchy karena akar lotus. Gurih dan mantap! #resepjepang #jepang #japanesefood #makananjepang #bakso #baksoayam

Dorayaki Aneka Rasa😍

Hujan2 pas bngt ngemil yg bikin kenyang, hbs nonton doraemon anak2 meminta dorayaki. Dng resep yg simple akhirnya permintaan anak2 dikabulkan. Ayo Bunda sayang anak, kita memasak😍👍

5 orang

20 menit

Stir Fried Udon🍝

Assalamualaikum😘 Bikin udon goreng ala Jepang yuk...✌😉. Kalau udah mulai kangen dg olahan mie ala resto jepang, udon goreng bisa jadi pilihan. Klo disuruh milih ramen atau yaki udon saya lebih suka yaki udon😄. Bikinnya mudah bu ibu..bumbunya juga gak susah Yummy pokokna..yuk capcuz❤ Resep-301 Japanese style stir fried udon #PejuangGoldenApron3 #yakiudon

Pajeon Chijimi

Source: Nitayasari #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nitayasari #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Sambal pedas teriyaki

Krn sambel adalah menu wajib pemdamping.jadilah sbg mamak seneng lah uprek2 dan ulek2😁😁😁seng iseng ajaa nguprek di dapur...krn waktunya bikin sambal.lalu penemuanku jatuhlah pada sambal teriyaki🤩🤩🤩poles dikit aja mantulll shay jadinya🤩🤩🤩hasil sambal inipun awet ya shay.krn prosesnya 2tahap ya.rebus ...goreng😁

Chiken katsu 🤗

Beef Teriyaki

Kembali dapat inspirasi dari willgoz kitchen untuk buat Teriyaki. Ternyatah semudah itu yaaa... jadi ga perlu harus ke restaurant untuk makan ini. Coba buat yuuk bun... Oiya, resep asli sih pakainya kecap asin kikkoman, tapi bisa diganti dengan bahan yang tersedia di rumah bun... dan tetap enak koq... #PejuangGoldenApron3

Resep Udang Tempura (Ebi Furai) Favorit

Udang Tempura ini salah satu makanan yg lumayan lama proses masaknya, tapi pas dimakan cepat sekali habisnya ya bund 😂. Kalo beli siap makan harganya juga lumayan ya. Nah biar lebih hemat kita masak sendiri saja di rumah ya bund. Ini adalah resep andalanku kalo bikin Udang Tempura, sekaligus tulisan resep ini menjadi debut awalku di Cookpad 😁. Semoga bermanfaat dan cocok sama resepnya ya. Salam kenal semuanya, terima kasih.