Dorayaki (Japanese Pancake)

Dipos pada April 2, 2022

Dorayaki (Japanese Pancake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dorayaki (Japanese Pancake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dorayaki (Japanese Pancake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dorayaki (Japanese Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dorayaki (Japanese Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dorayaki (Japanese Pancake) adalah 4 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dorayaki (Japanese Pancake) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dorayaki (Japanese Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dorayaki (Japanese Pancake) memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang kalau lagi krismon bawaannya lapar mulu ๐Ÿ˜… udah makan 3x masih kelaparan, akhirnya bikin Dorayaki deh, simpel, nggak ribet, dan yummy! ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dorayaki (Japanese Pancake):

  1. 2 butir telur
  2. 4 sdm gula pasir
  3. 9 sdm tepung segitiga
  4. 1 sdm madu
  5. 1/2 sdt vanili
  6. 1 sdt baking powder
  7. 2 sdm air
  8. Topping / isian :
  9. 50 gram coklat DCC (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Dorayaki (Japanese Pancake)

1
Pertama siapkan semua bahannya.
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 1
2
Selanjutnya campur 2 butir telur dengan madu, gula pasir, dan vanili. Aduk rata sampai gula larut.
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 2
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 2
3
Tambahkan tepung terigu sambil diayak, berikut baking powdernya. Aduk sampai tercampur rata, lalu tambah 2 sdm air, aduk lagi sampai merata, selanjutnya tutup dengan lap bersih dan diamkan selama +/- 10 menit.
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 3
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 3
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 3
4
Setelah 10 menit panaskan teflon dengan api kecil (disini dibawah teflon saya lapisi seng bekas tutup kaleng biskuit yang lebar agar hasil panggangan bagus dan tidak mudah gosong). Tuang 2 sdm adonan ke teflon lalu tutup selama +/- 3 menit.
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 4
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 4
5
Setelah +/- 3 menit buka tutup teflon, tunggu sampai ada 2 gelembung besar yang pecah, dan permukaan adonan agak mengering lalu balik. Tutup lagi selama 1 menit, lalu buka tutup dan angkat adonan. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Disini saya hasilnya 9 lembar.
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 5
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 5
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 5
6
Selanjutnya karena saya mau isi dengan coklat cair, jadi saya iris tipis-tipis coklat DCC lalu saya tim sampai cair dan dimasukkan dalam piping bag. Kalau tidak ada coklat DCC atau tidak suka coklat bisa diganti dengan selai kacang, selai strawberry, dll. Sesuai selera dan stok yang ada ya, Gaes.
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 6
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 6
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 6
7
Terakhir isi satu lembar kue dengan coklat cair lalu tutup dengan 1 lembar kue yang lain, tutup dan tekan pinggirnya, lalu sisihkan. Lakukan hal yang sama dengan lembar kue yang lain.
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 7
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 7
8
Akhirnya kue Dorayaki kesukaan Doraemon ini pun siap untuk disajikan. Teksturnya fluffy dan rasanya juga enak sekali. Selamat mencoba! ๐Ÿ˜
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 8
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 8
Dorayaki (Japanese Pancake) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

2 orang
Setengah Jam
Chicken Katsu Curry Rice

Chicken Katsu Curry Rice

Berawal dari kangen sm salah satu restaurant jepang yg enak banget masakan curry nya, tpi krn lg pandemi jadi susah kemana2, voila!! Jadilah aku bikin sendiri di rumah dan enak banget! 11 12 sm resto hihi

4-6 orang
2 jam
Tamagoyaki

Tamagoyaki

Anak2 susah makan sayur tapi doyan telur dadar, lihat resep mbak vy, ekesekusi deh... #JelajahResepRumahan #GA_TheNextLevel

Ramen Shirataki

Ramen Shirataki

Ada tantangan baru di semarak kali ini๐Ÿ˜‰kita harus membuat kreasi makanan/minuman Jepang๐Ÿ˜idenya mba @Rachmita๐Ÿ˜‰ sebenarnya udah niat mw buat yg gampang aja dorayaki ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃentah ada angin apa ko malesss buatnya ๐Ÿ™ˆ untungnya ingat masih punya mie Shirataki yang belum di olah๐Ÿคญ akhirnya saya buat ramen tapi dengan bahan yang ada aja di dapur๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…sekalian pas banget lagi lapar dan gak masak pula๐Ÿคญsemua bahan emang benar benar pas ada di rumah, harus'a pakai daging giling๐Ÿ™ˆjadi saya masukan yang ada aja di kulkas๐Ÿคญ rasanya endesss bangettt ๐Ÿ˜‹yang gak suka pedas bisa di skip ya cabe bubuknya ๐Ÿ˜‰ Source : Sajian Sedap (dengan modifikasi) #MadeiInJapan #Semarak_MadeInJapan #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Jakarta #JelajahResepSayuranHijau #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2020

2 porsi
25 menit
Sushi Simple

Sushi Simple

Sebenernya ini pertama kali aku bikin sushi tapi not bad lah dengan bahan seadanya yang ada di kulkass ๐Ÿ˜ฌ

5 orang
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Mau coba buat chicken teriyaki tapi yg saus teriyakinya buat sendiri bukan saus yg siap pakai. Sy lihat resepnya dari youtube Luvita Ho.

4 orang
60 menit.
Inari Sushi

Inari Sushi

Hari Minggu ini kami lagi mau makan masakan Jepang, jadi kemarin beli kulit tahu /aburage yg sudah dibumbuin utk dibikin inarizushi. Tadinya nasi sushinya mau dipakein tumisan wortel dan shiitake, tapi anak2 udah keburu nungguin. Ya udah nasinya jadi polosan aja, cuma pake wijen sangrai. Jadi lebih cepet jadinya deh...

10 buah
Egg Katsu

Egg Katsu

Pada ngiranya ayam, setelah dimakan ternyata telur haha ๐Ÿ˜‚ tapi tetap enak kok ๐Ÿ˜ yuk dicobaa

117. Tamagoyaki Veggie

117. Tamagoyaki Veggie

Tamagoyaki adalah makanan Jepang berupa dadar telur ayam yang diberi gula dan garam. Rasanya manis dan asin. Dan ini versi Jawanya hehehe...gak pakai ayam ya..

Takoyaki Telur

Takoyaki Telur

Tiba-tiba bumil ingin nyemil takoyaki, mau beli tp gerimis, mager luar biasa. Yaudah bikin sendiri, berhubung saya pakai wajan untuk kue cubit, jd bentuk nya tidak bulat sempurna ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #JelajahResep

2 orang
20 menit
Beef teriyaki yoshinoyaaa

Beef teriyaki yoshinoyaaa

Abis sidang , pada mau minta traktiran. Langsung cuss masakin ini aja. Yummy!

8 porsi
1 jam
Seaweed Wakame Salad

Seaweed Wakame Salad

Lagi coba salad jepang... Semua bahan ada di rumah tinggal di praktek aja. Mudah, sehat n enak.

1-2 orang
Japanese cheese cake

Japanese cheese cake

Percobaan bikin ini udah lebih dari 10x. Udah kenyang mulai dari retak permukaan, kurang matang, atas sudah hitam bawah masih basah dsb. Yang gagal disini adalah memanggangnya dengan au bain marie. Pastikan air tidak habis, gunakan termometer oven sehingga suhu akurat, kadang oven bisa kurang akurat suhunya jadi coba sediakan termometer oven. Jika sudah benar semua pasti hasilnya bakal mulus, permukaan dome, menul2 jiggle jiggle cake nya ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

loyang 15cm
1jam 30menit
Japanese Steam Milky Black Bread

Japanese Steam Milky Black Bread

Assalamualaikum..... Happy Weekend... Happy Semarak Clovers..... Happy Mothers Day untuk semua para ibu sedunia Minggu ini tema semarak spesial GA datang dari Mbak @Annie Aprilia, beliau menantang kita untuk berkreasi membuat hidangan Hitam Putih Masih Teringat dulu Almarhumah mamaku juga sering banget membuatkanku roti / bakpao untuk sarapan pagi , untuk mengenangnya saya sengaja membuat Japanese Milky Bread yg saya modif dengan cara dikukus seperti bakpao , seandainya mama masih ada pasti beliau sangat menyukainya... Terimakasih untuk semua nya ma ..love you ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #Alfatihah #GA_TheNextLevel #GATheNextLevel_Syahara #MasakanUntukIbu #GAHitamPutihMakananku #Semarak_GAHitamPutihMakananKu #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingwWithHeartEatingWithLove

1 loyang
90 menit
189. Ayam Brokoli Saus Teriyaki

189. Ayam Brokoli Saus Teriyaki

Anak2 suka bosen. Mamaknya selalu punya PR untuk nyobain menu baru. Alhamdulillah anak2 suka. Ada dada ayam dan hati di freezer tinggal sedikit, jdi saya tambahkan sosis. Source : Anantasia Dewi

30 menit
Japanese Curry

Japanese Curry

Trial dengan bahan seadanya di dapur

3 porsi
1 jam
Dorayaki

Dorayaki

6 porsi
Chicken Teriyaki Original

Chicken Teriyaki Original

Sabtu, 12.12.20 .. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak Clover dgn tema "Kreasi Kuliner Jepang Ala Street Food" atau "Japanese Street Food" ide tema dari Mba Rachmita Virdani. Saya bikin yg simple aja krn seminggu ini anak-anak UAS dan si bungsu sakit jadi fokus nemenin anak-anak. Bikinnya pun tadi pagi sebelum pergi ke rumah neneknya anak-anak. "Chicken Teriyaki Original" ini simple bgt bahan dan masaknya. Soal rasa pastinya enak. Nyobain recook resep Akari Papa dgn penyesuaian bahan. #MadeInJapan #Semarak_MadeInJapan #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Aceh #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #Week28 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Japan