Japanese Souffle Cheesecake

Dipos pada April 4, 2022

Japanese Souffle Cheesecake

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Souffle Cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Souffle Cheesecake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Souffle Cheesecake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Souffle Cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Souffle Cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Souffle Cheesecake memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @cook_muthi90 Udah lama save resep ini, akhirnya dipraktekin juga setelah nonton IG livenya. Agak ragu karena pakenya oven tangkring, tapi alhamdulillah berhasil. Harusnya begitu dikeluarin dari loyang, simpen dulu biar set atau disimpen di kulkas juga oke. Ini baru jadi udah pada rebutan, alhasil masih panas dan lembek dipotong2 dan habis seketika. Rasanya pas, enak dan lembut. Bayi 21 bulan juga minta nambah lagi ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Souffle Cheesecake:

  1. Bahan A:
  2. 150 gr cream cheese (me: anchor)
  3. 20 gr unsalted butter (me: anchor)
  4. Bahan B:
  5. 3 kuning telur
  6. 40 gr gula pasir
  7. 50 gr sour cream (me: tatua)
  8. 50 ml susu cair (me: ultra)
  9. 15 ml (1 sdm) air perasan lemon
  10. 35 gr tepung terigu protein rendah (me: kunci biru)
  11. Bahan C:
  12. 3 putih telur
  13. 50 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Cheesecake

1
Langkah pertama, siapkan loyang bulat bongkar pasang diameter 15 cm. Olesi alas dan pinggirannya dengan minyak/margarin. Lalu lapisi dengan baking paper. Lapisi bagian luar dengan aluminium foil, agar nanti tidak ada air yg masuk karena pakai teknik water bath / au bain marie.
2
Siapkan semua bahan. Setelah semua bahan siap, panaskan oven 110-120ยฐC (saya pakai otang api sedang cenderung kecil).
3
Lelehkan bahan A dengan cara di tim.
4
Saya pindahkan bahan A yg sudah leleh ke wadah lain. Lalu masukkan air perasan lemon, sour cream, gula dan susu cair. Aduk dengan whisk sampai rata (jangan over mix).
Japanese Souffle Cheesecake - Step 4
5
Masukkan telur lalu aduk dengan whisk sampai rata (jangan over mix).
Japanese Souffle Cheesecake - Step 5
6
Masukkan tepung terigu lalu aduk dengan spatula hingga rata (jangan over mix).
Japanese Souffle Cheesecake - Step 6
7
Lalu mixer putih telur dengan kecepatan tinggi, ketika mulai terlihat gelembung2 kecil masukkan gula pasir secara bertahap (2-3 kali) hingga habis. Mixer terus hingga hard peak.
8
Masukkan bahan C yang sudah dimixer ke dalam campuran bahan A dan B. Aduk balik hingga rata (aduk hanya sekitar 20-30 kali saja agar tidak over mix). Lalu pindahkan adonan ke dalam loyang. Ketuk-ketuk adonan sebelum masuk ke oven agar tidak ada udara yg terperangkap di dalam.
Japanese Souffle Cheesecake - Step 8
9
Taruh loyang di atas loyang lain yg lebih besar yang sudah diisi air panas (teknik au bain marie). Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 100-110ยฐC selama 60 menit (saya pakai otang dengan api sedang cenderung kecil). Lalu naikkan suhu ke 160-170ยฐC selama 15-20 menit tergantung oven (saya besarkan api sedang cenderung besar selama 20 menit). Silahkan disesuaikan dengan oven masing2 ya.
Japanese Souffle Cheesecake - Step 9
10
Keluarkan loyang, lalu keluarkan kue dari loyangnya. Tunggu hingga kue dingin agar sudah set ketika akan dipotong. Taruh di kulkas dulu juga oke.
Japanese Souffle Cheesecake - Step 10
Japanese Souffle Cheesecake - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Ceplok Teriyaki

Telur Ceplok Teriyaki

Recipe : pawon_ceuceu83 Telur adalah bahan makanan yang mudah ditemukan dimana saja...dengan harganya yang murah dan kandungan gizi yang tinggi membuat telur sangat digemari banyak kalangan... Termasuk keluarga saya sendiri... Anak dan suami saya semua pada doyan dengan namanya telur.. Digoreng, direbus, di tumis..semuanya enak...kali ini saya bikin olahan telur yang dikombinasi dengan saus teriyaki.. Yuk cobain ya..๐Ÿค—๐Ÿค— #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Kanzler sosis mentai rice kekinian

Kanzler sosis mentai rice kekinian

Hai bunda...kali ini aku bikin "cemilan" dari bahan nasi sisa kemarin yang belum habis. Pergi ke indomaret, dan beli beberapa bahan, jadi deh mentai rice kekinian. Aku pakai sosis kanzler, karena sosis ini sudah siap makan, dan anak2 suka sosis ini dan lagi viral katanya. Ini kalau kita beli diluaran, harganya lumayan mahal bun..mending bikin sendiri aja yuk..lebih hemat dan enak pastinya. Btw, bahan sosis bisa diganti ya..sesuai isi kulkas..bisa berkreasi sekreatif mungkin ya bun ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š bisa pakai nugget, ikan tuna, daging slice, atau ditambah sayur juga. Happy cooking ๐Ÿ˜Š

3 orang
30 menit
Ayam teryaki

Ayam teryaki

Seminggu bisa 3-4 kali masak ayam,,,karena jagoan2ku paling jago makan ayam,,,jadi harus muter otak,,biar menu ayam jadi gak bosenin๐Ÿ˜€

Beef Teriyaki (versi simpel)

Beef Teriyaki (versi simpel)

Niat hati ingin bikin beef teriyaki tapi ternyata banyak stok bahan yang kosong. Berhubung ini dimasak untuk sarapan jadi tak ada waktu untuk belanja bahan-bahan lainnya. Jadi, marilah manfaatkan saja yang ada di kulkas. Jika dimasak dengan sepenuh hati insya Allah rasanya akan tetap enak ๐Ÿ‘. Terbukti! Suami dan si sulung, suka. Jika ingin lebih cepat, bisa gunakan panci presto ya โ˜บ๏ธ. Selamat mencoba ๐Ÿค—

4 orang
sekitar 2 jam
Beef Katsu (Frozen Food)

Beef Katsu (Frozen Food)

Bikin persiapan untuk bekal Pak Su besok. Mudah, enak dan bisa disimpan sebagai Frozen food. ๐Ÿ˜ƒ #PejuangGoldenApron3

Tempe Saori Teriyaki

Tempe Saori Teriyaki

Masih ada sisa tempe, bosen digoreng mulu, pakein saori aja, simple banget & tentunya enak.

Yakitori (sate ayam jepang) versi kulit ayam

Yakitori (sate ayam jepang) versi kulit ayam

Bismillah,sabtu waktunya semarak clover๐Ÿ‘๐Ÿ‘kali ini temanya aneka street food jepang ide dari mbak rachmitha virdani aku bikin yakitori atau satenya orang jepang recook resepnya ci cantik fensi safan๐Ÿ˜ƒtapi pake kulit ayam dan rasanya mantull๐Ÿ˜„yakitori ini bisa juga ditambah sayuran seperti paprika atau daun bawang ya biar kayak beneran jajan di jepang๐Ÿ˜„ #kreasiMadeInJapan #semarak_kreasiMadeInJapan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

15 tusuk
Dorayaki/martabak mini/martabak lipat/kue manja

Dorayaki/martabak mini/martabak lipat/kue manja

Resep ini mnurut ku unik.. Dgn 1 resep sy bs bkin bbrp kreasi ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜‚ Brsarang n lembut bngt anti ggl Bs buat dorayaki, martabak mini, martabak lipat n kue manja

Chicken katsu sambal matah

Chicken katsu sambal matah

Lagi pengen masakin suami chicken katsu, tapi ga ada bumbu buat saos kari nya, jadinya pake sambel matah aja... seger bangeeetttt ๐Ÿคค

2 porsi
Japanese Curry Katsu

Japanese Curry Katsu

Kare khas Jepang yang kental, rasanya mantapmantap ngga kalah dengan buatan resto ๐Ÿ˜Š

6 porsi
1 jam
Dimsum Mentai

Dimsum Mentai

Hanya resep mentainya aja ya, resep dimsum ada di resep sebelumnya.

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Ini roti lagi hits, membuatnya juga mudah. Resep ini tanpa telur. Rasanya lembut agak sedikit chewy, enak, dan berhari-hari tetap bisa lembut asal nguleninya benar2 kalis elastis. Saya menguleni dengan tangan dan manggang dengan otang. Source: Lin's Cake

1x resep
-+ 4 jam
Oseng daun Pepaya Jepang

Oseng daun Pepaya Jepang

Salah satu tumisan yang enak dan jadi favorit di rumah, selain tumis daun Kangkung dan daun Singkong adalah tumis daun Pepaya Jepang. Rasanya tidak pahit tapi legit, apalagi ditambah campuran ikan Teri... makin nyuss rasanya.. ๐Ÿ˜‹

3 orang
30 menit
62. Daging Sapi Teriyaki

62. Daging Sapi Teriyaki

Source: resep koki Di resep asli, daging sapi dimarinasi selama 1 malam di kulkas. Tapi saya marinasi 2 jam saja di kulkas. Di sini saya pakai daging sandung lamur lalu diiris tipis-tipis. Semoga bermanfaat & selamat mencoba :)

2 orang
Omurice (Nasgor Jepang)

Omurice (Nasgor Jepang)

Posbar Clover masakan Ala jepang..aq buat yg simple dgn bahan yg mudah d dpt.๐Ÿ˜… Krn lidah masi kmpung jd bingug kalo mau masak internasional ๐Ÿ™ˆ Dn nasgor jepun ini paling cocok buat lidah kmpung.. Alhamdulillah cuami doyan ..mmg nasgor laovers mah dy๐Ÿ˜„๐Ÿ˜ Ini porsi telur'a untuk 1 porsi nasgor jepang y..๐Ÿ˜€ #MadeInJepang #SemarakMadeInJepang #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

1 porsi
15 menit
Yakitori

Yakitori

Sate ala Jepang dengan bumbu minimalis. Mudah dan simpel bumbunya. #CookpadCommunity_Jakarta

15 tusuk
30 mnt
Chicken kaarage

Chicken kaarage

Entry for mba rachmita virdhani... Semarak pekan ini temanya menu street food ala Jepang. Sebenarnya saya masih tabu dengan istilah street food, tapi demi persatuan dan kesatuan bangsa maka saya membuat satu hidangan yang menurut sumber ini adalah golongan street food Source : dhilasina ig #kreasimadeinjapan #semarak_kreasimadeinjapan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #basidoncek #cookpadcommunity_sumbar #cookpadindonesia #clovercookinglover

Sop Simpel Bening Bayam Jepang

Sop Simpel Bening Bayam Jepang

Buat yang mau mencari yang seger-seger cocok nih, tidak berminyak, tidak perlu ditumis, gak pakai ribet, anak-anak di rumah suka dengan sop cara yang saya buat sekarang๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_TangerangSelatan