Tempe katsu saus asam pedas🥡

Dipos pada April 8, 2022

Tempe katsu saus asam pedas🥡

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe katsu saus asam pedas🥡 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe katsu saus asam pedas🥡 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe katsu saus asam pedas🥡, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe katsu saus asam pedas🥡 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tempe katsu saus asam pedas🥡 adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe katsu saus asam pedas🥡 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe katsu saus asam pedas🥡 memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat isi kulkas, masih ada tempe dan udang. Bingung mau masak yang mana. Tempe atau udang. Udang baru beli kemarin, kalo tempe sudah agak lama. Akhirnya pilihan jatuh ke tempe. Sayang juga kalo dibiarin. Tapi bingung mau dibikin apa😆 Terus keinget, dulu pernah liat channel youtube chef Devina Hermawan masak tempe. Akhirnya buka channelnya dan eksekusi tempenyaaa!!! Rasanya beneran enak. Tempenya kriuk dan berasa bumbunya. Digado enak, dipakein sausnya tambah mantab! Ini cocok sih untuk cemilan atau bahkan untuk menu makan bersama keluarga. Yuk cobain😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe katsu saus asam pedas🥡:

  1. 8 potong tempe
  2. Bahan celup tempe :
  3. a. Bahan basah
  4. 4-5 sdm tepung terigu
  5. 1 buah telor
  6. 2 bawang putih
  7. 4 sdm santan kental
  8. secukupnya Gula, garam, merica
  9. Air secukupnya (opsional)
  10. b. Bahan kering
  11. Tepung roti
  12. Bahan saus :
  13. 2 sdm saus tomat / bbq
  14. 2 sdm saus tiram
  15. 2 sdm kecap inggris
  16. 1 sdm saus sambal
  17. 1 sdm tepung maizena (opsional - jika ingin saus kental)
  18. 1/2 bawang bombay
  19. 2 bawang putih geprek
  20. Cabe (sesuai selera)
  21. Secukupnya gula, garam
  22. Cuka (opsional - jika kurang asam)
  23. Secukupnya air
  24. Minyak untuk menumis
  25. Bahan tambahan : (opsional)
  26. Potongan korek wortel
  27. Potongan korek kol
  28. Mayonais, saus sambal, saus tomat

Langkah-langkah untuk membuat Tempe katsu saus asam pedas🥡

1
Siapkan bahan terlebih dahulu.
2
Potong tempe ukuran 2x2x3 atau sesuai selera, lalu pipihkan.
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 2
3
Buat bahan celup basah : haluskan bawang putih, kemudian beri secukupnya garam, lalu campurkan dengan semua bahan celup basah di wadah. Saya tambahkan sedikit air, karena menurut saya masih terlalu kental.
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 3
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 3
4
Celupkan tempe ke dalam bahan celup basah. Lalu masukkan ke dalam tepung roti. Usahakan seluruh permukaan tertutupi oleh tepung roti - kalo perlu ditekan tekan agar tepung roti menempel. Diamkan sejenak agar sedikit padet, kemudian goreng hingga matang. Sisihkan terlebih dahulu.
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 4
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 4
5
Buat saus : iris bawang bombay dan cabe, geprek bawang putih, serta campurkan saus tomat, saus tiram, saus sambal, kecap inggris, dan tepung maizena ke dalam wadah.
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 5
6
Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu hingga layu dan wangi. Kemudian masukkan cabe, tumis sebentar.
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 6
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 6
7
Tuang sausnya dan beri secukupnya air. Aduk dan incip rasa. Apabila masih kurang pas, tambahkan gula, garam, dan cuka (apabila masih kurang asamnya). Kemudian tunggu hingga mendidih.
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 7
8
Jadi deh! Alhamdulillah🤗 bisa dijadikan camilan atau menu makan bersama keluarga🤗
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 8
Tempe katsu saus asam pedas🥡 - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Aneka Fusion Sushi

Aneka Fusion Sushi

Tofu Katsu Ala Hokben

Tofu Katsu Ala Hokben

Setiap Minggu kita pasti ngocok arisan Cookpad di #CookpadCommunity_Kalbar. Kali ini yang dapat arisan adalah Mba Nila dengan akun CP : Lasküche Saya bikin sama persis dgn mba Nila di bikin ala ala Hokben gitu. Pengen nya tadi d tambah saus asam manis pedas. Tapi apa lah daya, bahan2 yg ada tidak memadai. Mager melanda euy (jgn d ikuti y). Tapi tidak mengapa, ini juga sudah enak. Apa lagi d Cocol dengan saos cabe dan mayones. Di coba deh bun, dan silahkan di modif lagi sesuai selera. #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik_Lasküche #RecookMenyadikKalbar #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunityIndonesia #CookpadCommunity_id

3 - 5 orang
30 menit
Beef Teriyaki Steak

Beef Teriyaki Steak

Source: Just One Cookbook #PejuangGoldenApron3

2 orang
Chicken Yakitori ala Mama Asi / yLoVeA

Chicken Yakitori ala Mama Asi / yLoVeA

#PejuangGoldenApron3 Lagi kepengen masak jepang kesukaan Pak Suami, jadix bikin ini aja Yakitori + miso soup 🥰👍 Yuumm Fav banget ... anak2 juga suka ☺️💜

14 Tusuk
Gyoza Ayam

Gyoza Ayam

Hari ini berjodoh dengan si gyoza padahal rencana buat martabak telur, yang ada di Ibu sayur kulit pangsit bukan kulit lumpia 😁 Recook resep dari Puguh Kristanto Kitchen.

30-35 buah
Dorayaki Chocolatos

Dorayaki Chocolatos

7 buah
Souffle Egg with Onigiri

Souffle Egg with Onigiri

1 orang
35 menit
Teriyaki ala hokben tanpa bumbu ribet

Teriyaki ala hokben tanpa bumbu ribet

5-6 orang
30 menit
Salmon Mentai

Salmon Mentai

Resep sederhana ala rumahan 🥰

4 orang
1jam
Castella Japanese Honey Cake (Kasutera)

Castella Japanese Honey Cake (Kasutera)

Castella cake ini adalah cake classic asal Jepang, tepatnya di kawasan Nagasaki. Pemberian nama castella (versi jepang: Kasutera) sendiri krn pengaruh dari pedagang Portugis yang yang asalnya membawa cake ini. Ciri khas dari cake ini adalah ritual setelah matang, yaitu saat masih panas dibungkus dengan plastik wrap atau dinamakan metode hot wrapped. Setelah itu diinapkan dalam kulkas selama 1-3 malam, tujuannya supaya rasanya lebih rich. Berhubung ga sabar pengen icip, saya ambil waktu hot wrapped minimal aja diinepin 1 malam 😁 Saya recook resep ini dari ci Tintin Rayner, dengan sedikit modifikasi bahan dan metodenya. Sebenarnya banyak versi dari pembuatan castella ini. Ada yg metode telur kocok langsung, dipisah, penggunaan jenis tepung, dll. Disini saya pakai campuran tepung protein rendah (kunci biru) dan sedang (segitiga biru). Dan mengikuti tips dari tasteasianfood.com, 5-10 menit di akhir baking, suhu dinaikkan menjadi 200 supaya warna kulit atasnya lebih kecoklatan dan mengokohkan bentuknya,, Berdasarkan pengalaman hot wrapped castella cake: 🍰 H+1, cake terasa moist dan manis lembut madu. Cake saya sisakan dan simpan di kulkas bawah (tertutup) 🍰 H+2, rasa lebih rich, dan enak manisnya 🍰 H+3, rasa lebih deep dan rich. Cita rasa madu dan lemonnya semakin terasa enak Jadi cake wrapped maksimal 3 malam memang terbukti untuk kualitas rasanya ya (padahal saya pun udah kondisi dibuka). Silakan dicoba 😄 Sumber: Tintin Rayner, tasteasianfood.com #CookpadCommunity_Depok

Udon sederhana ala anak kosan

Udon sederhana ala anak kosan

Iseng beli udon karena penasaran aja pengen masak udon sendiri gimana. Pas udah sampe udonnya, baru sadar ini bukan udon instan (gaada bumbu dll) cuman udonnya aja. Akhirnya bereksperimen lah menggunakan bumbu seadanya. Pas di panci air yang dipakai udah dikurangin, eh ternyata pas dituangin ke mangkuk malah membludak:”)

1 orang
15 menit
Sup Miso Tahu (ala Hokben)

Sup Miso Tahu (ala Hokben)

Bapak lagi sakit maag, jujur bingung harus masak apa karena pantangan makanannya cukup banyak. Salah satunya makanannya harus lembut, hangat, dan rendah kadar garam. Karena beliau bilang makan bubur bosan dan bikin ga nafsu, akhirnya ngide bikin sup ini. Alhamdulillah suka ❤️ Bahan-bahannya super simple! Cara masaknya pun gampang banget. Wajib dicoba! Cocok dimakan hangat-hangat saat hujan #PejuangGoldenApron3

1 orang
10 menit
Salmon teriyaki

Salmon teriyaki

#PejuangGoldenApron3#week24 Salah satu masakan, yg termasuk gampang buatnya. Hanya butuh 10-15 menit utk memasaknya. Kali ini coba beli salmon tanpa kulit..aduh pas di masak..pada patah2. Jadi kalau bisa..beli salmon yg ada kulitnya ya 😄. Dan saran saya..menggoreng salmon wajib pakai teflon/non-sticking pan untuk menghindari salmon lengket ya.

2 orang
10-15 menit
Gyoza Berenang

Gyoza Berenang

Nah ceritanya karena kemaren bikin gyoza ngasalnya berhasil... X ini experimen lagi pakai resep gyoza yg kemaren tp direbus n dimasak sup.... ( 33rd week ) Fyi.. ni link resep gyoza ngasalnya yahh.. https://cookpad.com/id/resep/12823488-gyoza-ngasal?invite_token=FmZuzFqzj34aseuS9cJVAnHe&shared_at=1610783097 #mycuisinemyadventures #PejuangGoldenApron3

Sushi ala ala

Sushi ala ala

Jadi liat iklan di tv ada Nori dari mama suka eeh pengen beli deh nyobain tanpa nasi enak banget maaf ya foto nya editan 😋

10 porsi
5 menit
Jamur daging sapi like teriyaki

Jamur daging sapi like teriyaki

Dashimaki Tamago / Tamagoyaki

Dashimaki Tamago / Tamagoyaki

Udah beberapa kali bikin dashimaki tamago ini, tapi hasilnya ga ada yg cantik 🤭. Tadi nemu resepnya mbak Mucha yg ternyata digulung dulu pake gulungan sushi, baru disajikan. Waaah...! Bener juga nih kayaknya.... Sekalian saya ikutin resepnya yg ditambah air. Tapi karena saya suka tamagoyaki yang manis dan rasa dashi yg kuat, jadi saya sesuaikan resepnya dengan selera kami sekeluarga.

10 potong
Creb Stick Mentai Rice

Creb Stick Mentai Rice

Bismillah, Sarapan cepat dan enak, sehat pastinya😍 Seadanya bahan di dapur😂

3 cup sedang
30 menit
Ramen Yu!

Ramen Yu!

Berhubung yang bikin namanya ayu, jadi ramennya saya plesetin jadi "ramen yu" mirip2 sama ramen yang itu 🤭 #pejuanggoldenapron3

4 orang
Udang tempura

Udang tempura