Dorayaki

Dipos pada April 5, 2022

Dorayaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Dorayaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dorayaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dorayaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dorayaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dorayaki adalah 6-8 Dorayaki. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dorayaki diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dorayaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dorayaki memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tingkat Kesulitan: Medium Easy πŸ”₯πŸ”₯ Si Kakak kangen banget makan dorayaki di Aeon Mall. Pas buka Instagramnya SteinCookware, dapet deh resep ini. Yang agak sulit adalah pada saat memanggang karena butuh ketepatan waktu dan kehati-hatian waktu membalik adonan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dorayaki:

  1. 3 butir Telur Ayam
  2. 50 gr Gula Pasir
  3. 1,5 sdt Madu
  4. 165 gr Tepung Terigu Protein Sedang
  5. 1 sachet (27 gr) Susu Bubuk Full Cream
  6. 1 sdt Soda Kue
  7. 50 ml Susu Cair Full Cream

Langkah-langkah untuk membuat Dorayaki

1
Kocok telur, gula dan madu dengan menggunakan whisk sampai gula larut, adonan mengental dan agak mengembang kurang lebih 5-10 menit.
2
Masukkan ayakan tepung terigu, susu bubuk dan soda kue lalu aduk rata hingga adonan agak berat.
3
Masukkan susu cair lalu aduk hingga tercampur rata. Adonan menjadi agak encer.
4
Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan hingga minimal 15 menit.
5
Panaskan wajan anti lengket di api sedang (jangan terlalu kecil karena dapat menghambat terbentuknya gelembung udara pada dorayaki).
6
Keluarkan adonan dari kulkas. Aduk kembali sebentar. Tuang 1 centong sayur kecil adonan di tengah wajan. Tunggu sampai muncul gelembung udara di permukaan dorayaki. Ingat, wajan jangan ditutup.
7
Setelah bagian bawah berubah warna menjadi gelap, balik adonan dengan hati hati dan cepat karena permukaan atas dorayaki masih agak lembek. Tunggu sebentar hingga warna permukaan satunya menjadi gelap juga. Angkat.
8
Ulangi langkah tersebut untuk seluruh adonan hingga habis.
9
Isi dorayaki sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 1 th+ SALMON KATSU

MPASI 1 th+ SALMON KATSU

1 porsi
15 menit
Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Ada nasi, masak kilat dikala mager... Hawa kalau makan ini seneng bgt, mamak auto jadi pengangguran karna ga perlu nyuapin wkwkwk #PenjuangGoldenApron3

Simple Grilled Mackerel / Saba ala Jepang

Simple Grilled Mackerel / Saba ala Jepang

Recook dari Akari Papa. Sederhana, mudah, tapi hasilnya mantap. Yang ingin lihat sumber aslinya: https://cookpad.com/id/resep/742791-simple-grilled-mackerel-saba-ala-jepang?via=profile

20 menit
Kroket daging Jepang

Kroket daging Jepang

Anak mulai bosan dengan makanan yang itu2 aja, akhirnya aku mutusin utk buat 1 camilan yang enak dan bergizi. Alhamdulillah anakku suka. Aku dan ayahnya juga ikutan suka. πŸ˜‹

3 porsi
45 menit
Ramen Yu!

Ramen Yu!

Berhubung yang bikin namanya ayu, jadi ramennya saya plesetin jadi "ramen yu" mirip2 sama ramen yang itu 🀭 #pejuanggoldenapron3

4 orang
Beef Katsu (Frozen Food)

Beef Katsu (Frozen Food)

Bikin persiapan untuk bekal Pak Su besok. Mudah, enak dan bisa disimpan sebagai Frozen food. πŸ˜ƒ #PejuangGoldenApron3

Mabo Tofu Miso

Mabo Tofu Miso

Liat di kulkas masih ada daging cincang dan tahu sutera. Kepikir untuk dibikin mabo tofu, tapi cari yg Japanese style krn mama mau ikut makan malam di rumah. Akhirnya nyontek resepnya Akari Papa yang pake miso dan saya kasih taburan daun kucai. Begitu mama bilang, "Mabo-nya enak!" berarti otentik Jepang nih rasanya... πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Tuna teriyaki

Tuna teriyaki

5 Orang
25 Menit
Beef Curry Jepang

Beef Curry Jepang

Kangen makan kare jepang, tapi mehong klo beli di mall-mall jadi beli bumbu kare aja terus eksekusi sendiri, jauuuuh lebih hemat πŸ₯° Lagi pengen makan pake lontong, dan ternyata diluar expect krn lembuuut banget cocok ma kuahnya yg kental 😍 Follow instagramku yah @inkanesian

4-6 porsi
-+ 30menit
Sup miso rumput laut

Sup miso rumput laut

Ceritanya lagi kangen sama masakan jepang gitu .... Aku suka banget sama miso sup nya Yaudah daripada beli mending masak lebih murah dan bisa banyak hehehe ...

6-10 porsi
30 menit
Matcha Japanese Roll Cake

Matcha Japanese Roll Cake

Belajar buat cake apalagi roll cake itu sesuatu sekali ya.. Sekarang coba buat Roll cake Jepang paling simple dan mudah dan hanya cuma pakai 4 telur. Jadi ga perlu takut kalau gagal terus buang telur banyak ya.. Ini aku juga pertama kali makanya pilih resep paling mudah. Resep ini aku ambil dari ci Tintin Rayner. Selain hemat telur, tanya emuslifier dan buatnya cepat. Buat pemula seperti saya cocok banget belajar roll cake ala Jepang ini. Kalau buat cake ingat telurnya harus telur segar ya.. Ini pakai teknik yang ngocoknya telur kuning dan putih dipisah. Buat roll cake ini agak tricky kalau pakai filling whipped cream karena gulungnya harus dalam kondisi cake dingin sedangkan cake akan lebih mudah digulung jika kondisi masih hangat. #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week28 #rollcake #JapaneseRollCake Source : Tintin Rayner

8 potong
45 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Jika momiz penyuka olahan daging teriyaki gag perlu pergi ke restoran mahal ya momz, kita bisa membuatnya sendiri di rumah lho dgn menggunakan bahan2 sederhana aja, cara membuatnya juga cukup mudah koqπŸ‘πŸ» Naah jika momiz ingin mencoba resepnya yuuks rame2 kita intip dapur mom Rini Marcello untuk icip2 hidangan ala ala HokbenπŸ‘ŒπŸ» #RecookPapadaan #Recook_RiniMarcello #CookpadCommnunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru #PejuangGoldenApron3 #RecookOfTheWeek

Keripik daun pepaya jepang

Keripik daun pepaya jepang

Niatnya bikin keripik daun bayam, tapi pas main ke tetangga dikasih nyobain keripik daun pepaya Jepang ,ternyata enak, ga pait, rasanya mirip keripik daun bayam

3 porsi
30 menit
Taiyaki isi Coklat

Taiyaki isi Coklat

Ini adalah Taiyaki ke empat di koleksi resep sy. Awalnya utk semarak Minggu ini mau buat dorayaki, tapi ketika sy tanya anak sy, mau bikin apa ternyata dia lebih memilih mau buat Taiyaki aja. Ok, baiklah kalau begitu. 😁😁 . Seperti biasa anak sy lebih suka isian coklat. Dulu pernah buat isi kacang merah, eh dianya tidak terlalu suka. Berakhir di perut mamanya πŸ˜…. . Untuk kali ini sy pakai resep dr Namiko Chen , blogger Jepang yg tinggal di US. Sy modifikasi sedikit krn menurut sy kurang manis. Jadi sy ubah sedikit takaran gula nya. Dan kurangi sedikit baking soda dan baking powder. Untuk yg lainnya tetap. Dan Taiyaki ini tetap empuk sampai esok hari. . Untuk yg suka versi lebih manis sy cenderung suka pakai resep Dorayaki mom Tintin Rayner. Utk yg suka tidak terlalu manis resep Namiko Chen ini sudah pas menurut sy. . selamat mencoba 😊 . Source : www.justonecookbook.com - (with slight modif) . . . #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

8 buah
Dorayaki/martabak mini/martabak lipat/kue manja

Dorayaki/martabak mini/martabak lipat/kue manja

Resep ini mnurut ku unik.. Dgn 1 resep sy bs bkin bbrp kreasi πŸ˜…πŸ˜‚ Brsarang n lembut bngt anti ggl Bs buat dorayaki, martabak mini, martabak lipat n kue manja

Japanese Bread

Japanese Bread

Jumpa weekend lagi bersama saya, the first kali ini nyobain bikin japanese bread berhubung drumah lg GK ada pewarna yg lain nyobain pake rasa ori dan mocca isian coklat. Ini tanpa telur ya. Rasanya enak Ini jadinya soft lembut banget texturnya.silahkan dicoba ya. #PejuangGoldenApron3

Sushi Rice Ala mama Asi / ylovea

Sushi Rice Ala mama Asi / ylovea

#PejuangGoldenApron3 Paling doyan bikin sushi πŸ₯° , waktu di Jakarta malah bikinx lebih lengkap ... berhubung di Medan ... dan belanja On Line agak susah untuk mencari bahan2 untuk sushi ... jadi yah bikin apa adax πŸ˜… (oh ia ini hanya resep Nasix sushi aja ya moms) kalo untuk isianx semua ada di resep2 sebelumx - Tamagoyaki - Chicken Teriyaki - Chiken Katsu - Chicken Karage - Tempura

Nasi Mentai

Nasi Mentai

Niatnya mau di bake alatnya rusak, yasudah pake alternatif yg kekinian aja. Panasin pake setrika. Ciamik !!

Okonomiyaki

Okonomiyaki

Iya tau harga bahan untuk bikin okonomiyaki ga murah tapi coba bandingin dari pada gfood mulu. Kalo bisa bikin kenapa harus beli. cus masak. Semua bahan aku beli di shopee pedagangbermimpibesar. Tag: street food jepang, okonomiyaki

2 orang
30 menit