Okonomiyaki

Dipos pada April 10, 2022

Okonomiyaki

Anda sedang mencari inspirasi resep Okonomiyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Okonomiyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Okonomiyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Okonomiyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Okonomiyaki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Okonomiyaki diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Okonomiyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Okonomiyaki memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iya tau harga bahan untuk bikin okonomiyaki ga murah tapi coba bandingin dari pada gfood mulu. Kalo bisa bikin kenapa harus beli. cus masak. Semua bahan aku beli di shopee pedagangbermimpibesar. Tag: street food jepang, okonomiyaki

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Okonomiyaki:

  1. Kaldu dashi
  2. 5 gram kombu
  3. segenggam katsuobushi
  4. 100 ml air
  5. Bahan Okonomiyaki
  6. 100 ml kaldu dashi
  7. 1 butir telur
  8. 1/4 sdt baking powder
  9. 4 sdm tepung terigu
  10. secukupnya garam dan gula
  11. 1/4 bongol kol potong kecil
  12. 2 buah wortel potong kecil (kalo wortelnya besar pakai 1 aja)
  13. secukupnya saus okonomiyaki (beli aja banyak yang jual di olshop)
  14. secukupnya katsuobushi
  15. secukupnya mayonnaise
  16. octopus (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Okonomiyaki

1
Pertama siapkan kaldu dashinya terlebih dahulu. rebus semua bahan kaldu dashi hingga mendidih. Jika sudah mendidih buang kombunya saja.
Okonomiyaki - Step 1
2
Selanjutnya kita siapkan bahan okonomiyakinya. campur kaldu dashi dengan telur, baking powder, terigu, garam dan gula. Aduk semua bahan hingga rata.
3
Jika sudah rata masukkan sayuran wortel dan kol dan octopus. Aduk hingga rata.
4
Panaskan teflon dengan sedikit minyak. masukkan adonan okonomiyaki. masak seperti telor dadar hingga matang.
5
Olesi okonomiyaki yang sudan matang dengan saus okonomiyaki. Semprotkan mayonaise di atasnya dan beri taburan katsuobushi. sajikan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu katsu

Tahu katsu

Resepnya ini udah lama aku simpan tapi gak kesempatan terus bikinnya dan akhirnya aku bikin juga tahu katsu ini, recook dari bunda farhah, makasih bun resepnya

4 tahu
±1 jam
Ayam Katsu

Ayam Katsu

Semoga bermanfaat bund...maaf deskripsinya kurang foto satu persatu

Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Mau bikin ayam tepung tapi bantet bund ga kriyuk, jadi geser ajaa ganti teriyaki 🤣 tapi enak bangettt ! Pake nasi anget yg puleen ! Coba deh🥰

4 porsi
45 menit
Mpasi ayam katsu

Mpasi ayam katsu

Anakku minta naket (nugget) bikin katsu aja deh agak mirip wkwkwk soalnya lg ga stok nugget

Tahu Yaki

Tahu Yaki

Meramaikan #BandungSilihAsaan_TahuTempe , dpt inspirasi dari @Dapur B'Wish , tahu udah biasa di pepes atow di goreng biasa , yg skrg tahu di goreng istimewa , boleh di coba dlm rangka #JelajahResepRumahan Source Dapur B'Wish #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
30 menit
Ogura susu vanila / japannese cotton cake otang

Ogura susu vanila / japannese cotton cake otang

Si kaka suka bgt sm cake ini, dan q pengen coba bikin

8 potong
1jam 30menit
Tori Soboro Onigiri karakter

Tori Soboro Onigiri karakter

Assalamualaikum msh edisi rajin ceritanya. Masya Allah,sebulan ini knp mager bngt update resep,,,mumpung rajin,malam ini lanjutkan gaess. Buat menu yg bisa jadi makan siang,bekal ke kantor. Dijamin enak,tinggal hap,gak ribet LG hrs bawa sayur dan lauk. Nasi sayur dan lauk SDH jadi satu. Hemat tempat,dan hemat waktu. Resep source @yackikuka. #cookpadcommunity_depok

Tumis Daun Pepaya Jepang Rebon

Tumis Daun Pepaya Jepang Rebon

Tumis daun pepaya plus rebon dalam rangka #PekanPosbarPepaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

1 piring
30 menit
Chicken katsu renyahh

Chicken katsu renyahh

Bismillah.. Anak2 kebetulan kurang suka bagian dada kalo cuma di goreng. Musti diakali biar tetep kemakan. Kalo dibikin ayam mentega, chicken steak, dan chicken steak mereka lahap. Kali ini sy bikin katsu. Source: Erin Juliana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #ayamkatsu #olahanayam

Bakso Bakar teriyaki

Bakso Bakar teriyaki

Si bunder ini siapa yang ga suka. Anak anak pasti pada suka. Kemarin bikin bakso bakar... eehhh temyata anak anak suka. Ga bertahan lama di piring , tau tau dah bersih aja itu piring...😃😃 #SiKecilSukaNgemil #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 orang
30 menit
Takoyaki Homemade Praktis

Takoyaki Homemade Praktis

Takoyaki itu salah satu jajanan kesukaan aku dan keluarga dirumah. Setiap nemu ada yang jualan takoyaki pasti kita beli, apalagi yang isiannya octopus. Tapi semenjak corona tempat langganan kita itu tutup, jadi aku mulai cari" resep dan bahan bahannya. Dan jadi dehh.. Inspirasi: Nuna Ulyn #cookpadcommunity_bogor #reseprumahan #masakanjepang #jajananjepang

Roti Jepang Empuk

Roti Jepang Empuk

Dari resep ini dapat 7 bh roti ukuran besar. Bentuk sesuai selera. Utk roti sosis sesuaikan dg ukuran sosis. Sy pakai sosis yg 6 pcs per 500 gr. Jd pakai adonan 150 gr.

Chicken Karage

Chicken Karage

Arisan recooknya #GenkPeDa minggu ini jatuh kepada mba @Rini Dwi Astuti. Resepnya saya modifikasi. #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3

Yoshinoya Beef Yakiniku (Mudah & Cepat!)

Yoshinoya Beef Yakiniku (Mudah & Cepat!)

Kangen banget makan beef bowl yoshinoya tapi rumah jauh dr outlet, mau delivery berat di ongkir, mau dateng langsung parno pandemi. Okelah kita bikin sendiri aja, rasanya lumayan mirip sama Yoshinoya lohh ini! Yummy! 😋😋😋

8 - 10 porsi
30 menit
Chicken Teriyaki ala Yosinoya

Chicken Teriyaki ala Yosinoya

Nyontek resepnya chef Devina Hermawan Modif dikit.. Menyesuaikan bahan yang ada di rumah Enaakk, ayamnya lembut, juicy Manjain mulut dan Lidah Mantab.. #happy.cooking

4 orang
1 jam
TAKOYAKI CETAKAN SEADANYA🍃

TAKOYAKI CETAKAN SEADANYA🍃

Bikin ini karena kabita postingan ponakan😃dan takoyaki yg sebenarnya memang enak banget kan?! padahal cetakan ga punya, bahan juga ga lengkap, berhububung udah pengin banget bikin dan lapar pastinya, jadi saling mendukung, antara keinginan dan kebutuhan😄 iseng liat2 di cookpad ternyata ada juga resepnya yang sesuai kondisi saya, terciptalah takoyaki ini. Jadinya mirip kue lumpur asin yah?! Biarlah yang penting kesampaian😅😇 Semoga bermanfaat😘 #JelajahResepSayuranHijau #BandungSilihAsaan_Nyanyur #CookpadCommunity_Bandung

Lamb Teriyaki

Lamb Teriyaki

Source : Aurora's Kitchen Teriyaki (照り焼き, てりやき, daging masak) adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula beraroma rasa. Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepang digunakan berbagai jenis daging (ayam, sapi, babi),atau cumi-cumi maupun bahan dari ubi konnyaku (Wikipedia, 2020). Lamb teriyaki ini bumbunya simple dan mudah sekali membuatnya. Waktu memasaknya cepat dan rasanya pun enakk. Resep saya ini tidak pakai sake/mirin ya. Jadi halal. Si kecil makan pake lauk ini jadi lahap. Bakal jadi lauk favorit keluarga nihhh😄 Monggo dibetulkan dengan hesteg yang ini 😘 #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3

1 mangkok
15 menit
Dimsum mentai kw ala ala

Dimsum mentai kw ala ala

bosen bikin yg manis manis waktunya bkin yg gurih gurih saya lihat resep dari yutub yaa chanelnya dapurumi saya buat dua saos tp di resep ini saya buat yg mentai kw krena kalau yg asli kata mbaknya harus pakai mentaiko (telur ikan pollock) atau pakai tobiko (telur ikan terbang) katanya susah d cari .. aku pun gatau entah beli dimana ituu jdi pakai yg ada aja ya 😆