Kakiage ala Merugame Udon

Dipos pada April 6, 2022

Kakiage ala Merugame Udon

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakiage ala Merugame Udon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakiage ala Merugame Udon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakiage ala Merugame Udon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakiage ala Merugame Udon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakiage ala Merugame Udon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakiage ala Merugame Udon memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini bersama clover kita jalan2 ke jepang ya...😄 tentunya bersama mb mitha sebagai penentu tema kali ini.. Pada kesempatan kali ini, saya membuat kakiage. Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang. Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng. Di Indonesia makanan ini mirip dengan bakwan , bala bala, atau di jatim org menyebutnya ote2... Membuat kakiage todak jauh berbeda seperti kita membuat bakwan, namun yang membedakan adalah adonan tepungnya yang gampang2 susah. Untuk mendapatkan hasil yang crunchy membutuhkan trik khusus. #JelajahResepSayuranHijau #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PutriChristian #JelajahResep #MadeInJapan #Semarak_MadeInJapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakiage ala Merugame Udon:

  1. Sayuran untuk kakiage
  2. 1 buah bawang bombay
  3. 1 buah wortel
  4. 1 buah ubi ungu (ukuran sedang)
  5. 5 buah buncis (saya pakai baby buncis)
  6. 10 buah udang kupas kulitnya
  7. 5 sdm tepung terigu untuk taburan
  8. Adonan kakiage
  9. 7 sendok makan tepung terigu
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 150 ml air es
  12. Secukupnya kaldu jamur
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kakiage ala Merugame Udon

1
Cuci bersih semua sayuran yg akan kita pakai, kemudian Potong bawang bombay lalu iris tipis. Potong juga semua sayuran memanjang. Potong juga udang yang akan kita pakai.
Kakiage ala Merugame Udon - Step 1
2
Kemudian Taburi sayuran,udang, dengan tepung terigu, pastikan semuanya terlapisi dengan rata, jika kurang, kita boleh tambahkan tepung agar semua sayuran terlapis dengan baik, setelah itu kita sisihkan.
Kakiage ala Merugame Udon - Step 2
3
Siapkan wadah, campur tepung terigu minyak wijen, dengan air es,lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata. Aduk sebentar hingga rata. Jangan terlalu lama mengaduk, karena tepung akan menjadi liat dan lengket, dan jika digoreng hasilnya tidak renyah. Perbedaan bakwan dengan kakiage disini, kakiage membutuhkan adonan yang ringan.
Kakiage ala Merugame Udon - Step 3
4
Setelah adonan tercampur lalu masukkan sayuran yang telah ditaburi tepung, aduk ringan, bisa pakai sumpit atau sendok. Cukup sebentar kita mencampurnya, Ingat jangan over mix ya..
Kakiage ala Merugame Udon - Step 4
5
Panaskan minyak goreng, masukan kakiage dalam minyak panas, goreng kakiage hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan.
Kakiage ala Merugame Udon - Step 5
Kakiage ala Merugame Udon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam teriyaki ala hokben

Nasi ayam teriyaki ala hokben

Seneng bgt nih masakan kaya gini. dulu sering jajan kaya gini berhubung skrg pandemi dan pemasukan berkurang alhasil masak sendiri j lebih irit.hehehe...

2 orang
30 menit
Tsukune

Tsukune

Ini meatball ala Jepang yang ditusuk spt kebab. Memakai miso, sehingga ada rasa khas. #CookpadCommunity_Jakarta

30 mnt
Gyoza Ayam

Gyoza Ayam

Hari ini berjodoh dengan si gyoza padahal rencana buat martabak telur, yang ada di Ibu sayur kulit pangsit bukan kulit lumpia 😁 Recook resep dari Puguh Kristanto Kitchen.

30-35 buah
Udang Goreng Tempura

Udang Goreng Tempura

Minggu minggu yang hectic banget, ga sempat kepasar, masak juga yang praktis praktis aja. Udah greget pengen setoran arisan Cookpad Community Kalbar. Yang dapat arisan minggu ini mba Iin afriyanti, dan ada udang tempura di resepnya. Baiklah, kita ke warung dekat rumah beli udang, eksekusi dan sajikan dengan plating seadanya. Coba coba praktekkan ilmu dari #PlatingBareng_PutriDapurRyuna mba Putri Dapur Ryuna, ternyata suliit 😄 gemes sendiri mau ngatur pola gimana. Ya udah gapapalah tayang aja 😊 #RecookMenyadik_IinAfriyanti #RecookMenyadikKalbar #JelajahResepSehat #BerapiBerami_PlatbarOlahanUdang #PlatingBareng_PutriDapurRyuna #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Gimbap/Kimbap (Korean Sushi Rolls)

Gimbap/Kimbap (Korean Sushi Rolls)

Bismillah ______________ Ikut meramaikan lagi GA @komunitaspaders semoga Padersay tetap semangat berkarya di masa pandemi ini dan semoga kita dan keluarga Allah berikan kesehatan. Aamiin Tema Special GA : " Bakulan Inspiratif" Gimbap/Kimbap ini favorit kami sekeluarga yg praktis banged buat bekal dan bisa jadi ide bakulan insyaaAllah. Resep di link bio yaa @cookpad_id Semoga berkenan Adminsay @komunitaspaders #Godaanbakulan #ForPadersFourYears #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

1 jam 30 menit
Dorayaki🌬️

Dorayaki🌬️

Selamat hari Minggu....🐣 Jangan lupa istirahat dan refreshing sejenak🧊✨

7-8 porsi
30 menit
Japanese soft and milk bread cute

Japanese soft and milk bread cute

Pantengin chanel yutubnya dapurumi scroll ke bawah nemu resep roti inii kayaknyaa unyu unyu gimana gitu mudah juga buatnya trs stok terigu protin tinggi masih banyak juga jadi cuus bikin deh hasilnyaa enak walau tanpa telur tetep soft, ini aku isi filling cklat dan keju yaa karena request suami hrs ada isian nya katanya hihi..

Brussel Sprout Brocholi Beef Yakiniku (Diet Version)

Brussel Sprout Brocholi Beef Yakiniku (Diet Version)

Balik lagi bikin menu diet. Biar masaknya satu kali, jadi vegi digabung dengan protein sapi. Tapi masih dalam takaran 1 porsi per sajian, hanya 40gr saja. Tanpa minyak, tanpa gula.

1 Orang
20 menit
Chicken Teriyaki Homemade ala HokBen

Chicken Teriyaki Homemade ala HokBen

Tutorial Masak : dapur_ita2020 Jangan lupa SUBSCRIBE Channel YOUTUBE nya yaa Buu^^

Salmon Mentai/Mayo Rice

Salmon Mentai/Mayo Rice

Pingin makan yang ala resto tapi terjangkau di dompet 🤭 Ternyata bahan2nya mudah dan bikinnya jg gampang banget. Kekurangannya hanya satu, akunya blm berani pake torch jd mesti suami yg turun tangan 😅 Yuk dicoba mom.. #CookpadCommunity_Depok

1 porsi
20 menit
Gyoza

Gyoza

Gyoza anti gagal! Ternyata bikinnya super mudah & enak. Dicocol saus sambel udah cocok. Next mau ubek2 resep cocolan yg enak.

25 gyoza
Udang tempura

Udang tempura

Chirashizushi / Scattered Sushi

Chirashizushi / Scattered Sushi

Kita biasa makan sushi yg digulung-gulung atau yang ada ikan mentahnya. Tapi kalo di Jepang kami lebih sering makan chirashizushi atau nasi dengan bumbu sushi (asam manis), tapi dicampur dengan bermacem2 isi dan atasnya ditabur irisan telur yg tipis (kinshi tamago). Untuk isinya bisa sesuka hati. Biasanya wortel, shiitake, bunga teratai, tahu kering (koyadōfu), kamaboko, gōbō, udang, telur ikan dll. Kalo yg saya, saya sesuaikan aja dengan bahan yang ada dirumah: wortel, shiitake, konyaku, kani stick, baso ikan, kulit tahu (aburage), asinan lobak (takuan). Dinamakan chirashi karena isinya tersebar (scattered), ga ngumpul rapi kayak sushi2 pada umumnya. Kalau dalam tradisi Jepang, mereka akan membuat nasi spt ini waktu merayakan hari anak perempuan (hinamatsuri) setiap tgl 3 Maret. 🎎 Naaah, kalo kali ini saya bikin chirashizushi buat merayakan ultah pernikahan kami. 🎉🎉🎉Karena kalo bikin tumpeng kan sudah terlalu mainstream. Hahaaa... Ribetnya sih sama kayak kalo bikin tumpeng 🤭 Semogaaaa resep yg saya share ini cukup bisa dimengerti langkah2nya. Karena saya coba merangkum dari apa yg saya baca, saya lihat di youtube dan ilmu yg disampaikan ibu saya.

8 porsi
4 jam
Sushi krispy

Sushi krispy

Selain dimakan langsung sushi juga bisa di buat Krispy seperti ini..anak-anak bilang lebih enak yang Krispy. #PejuangGoldenApron3 #week_24

2 orang
30menit
Chicken Mentai Rice 🍗

Chicken Mentai Rice 🍗

Sudah dibikin agak lama, tpi belum ter-posted 😂 Siapa tau bisa jadi menu #DirumahAja buat yey, yey, yey sekalian 🤣 Bikin yg gampil-gampil aja deh, yg penting cocok buat orang rumah :3 Dibuat pas mamak tidak masak, maka anaklah yg masak. Karna bantu mamak, kenapa tidak? HAHA Walopun belum sejago mamak, tapi kalo dibalik, mamak gabisa pake oven, aku lebih jago 😂 . #MasakanUntukIbu #SiKecilSukaNgemil #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Takoyaki (Ukuran cetakan 15 lubang)

Takoyaki (Ukuran cetakan 15 lubang)

2 0rang
30 menit
🍗Ayam Teriyaki (238)🍗

🍗Ayam Teriyaki (238)🍗

Cookies minggu ini recook resepnya mba Nila Novi simungil yg cantik.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12605424-ayam-teriyaki?invite_token=QdLT3jD69pNro7PdWrPGLduS&shared_at=1605415415 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost #Cookies_NilaNovi

Tori Soboro Onigiri karakter

Tori Soboro Onigiri karakter

Assalamualaikum msh edisi rajin ceritanya. Masya Allah,sebulan ini knp mager bngt update resep,,,mumpung rajin,malam ini lanjutkan gaess. Buat menu yg bisa jadi makan siang,bekal ke kantor. Dijamin enak,tinggal hap,gak ribet LG hrs bawa sayur dan lauk. Nasi sayur dan lauk SDH jadi satu. Hemat tempat,dan hemat waktu. Resep source @yackikuka. #cookpadcommunity_depok

Salmon Baked Rice / Mentai Rice

Salmon Baked Rice / Mentai Rice

Di google dan youtube kebanyakan resep baked rice menggunakan susu cair untuk nasinya. Tapi aku takut enek jadi tidak pakai susu. Mungkin suatu saat akan kucoba versi baked rice dengan susu cair . Untuk skrang bikin sesuai dengan lidahku yg indonesia banget inii. Resep ini super enak , gampil, dan pasti jadi. Langsung markicob kubeberkan rahasia resep andalan untuk dinner bersama pasangan dan keluarga tercinta.

2 - 3 orang
1 jam
Tempe Katsu

Tempe Katsu

haha paling depan, ngasih mayo sama saos nya acakadut 😂

3 potong
30 menit