Anda sedang mencari inspirasi resep Yaki Udon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yaki Udon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Yaki Udon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yaki Udon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Yaki Udon adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yaki Udon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yaki Udon memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Halooo, salam sehat semuanya. Kali ini saya buat resep ini karena suka sekali seafood udon di salah satu resto fave. So, yaki udon ini memakai homemade udon, dan proteinnya hanya sosis fave keluarga dan udang. Bisa pakai cumi, udang dan ikan *sesuai selera Saya tidak pakai soy sauce, dimana klo japanese recipe suka memakai bahan tersebut. Saya ga punya dan malas beli lagi. Yah karena semua kecap2, bahan dasarnya kan soy- kedelai juga. Hehe But, wajib pakai itu kaldu dashi original. Ini yg bikin umami seafood banget. Beli yg asli jepang ya. Kalo pun ga buat resep ini, masih bisa dipakai buat tumisan buncis, kangkung seafood *mba saya pakai tambah umamii Penggunaan kecap ikan dan kecap inggris juga hanya sedikit, tapi saya punya di dapur. Gabungan saos kecap2an ini bener2 nyatu enaaak di udonnya. Saya team cabe rawit potong, dan mau lebih pedas lagi saya tambahin cabe bubuk korea. (opsi) Well, this is it. Yaki Udon umamiii delizzz ππ» Wajib coba ini yaa ππ #GA_thenextlevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yaki Udon:
- 2 porsi udon @100gram
- 1 bawang bombay, iris
- 1 wortel, parut
- 1 sosis ayam
- 5 ekor udang *sesuai selera
- Saos kecap2an: jadiin 1 wadah
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdt saos tiram
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt kecap inggris
- 2-3 sdm kecap manis
- 1 sdt bubuk dashi
- Bumbu lain:
- Secukupnya garam, kaldu jamur, lada putih
- 1/2-1 sdt bubuk cabe korea *opsi kalo mau lebih pedas
- Tambahan:
- 2 bongkol kecil pakcoi
- 1 daun bawang
- Irisan cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Yaki Udon
