Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen

Dipos pada March 20, 2022

Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen

Anda sedang mencari inspirasi resep Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa waktu belakangan si ajitsuke tamago atau ramen egg ini jadi side-dish yang wajib ada di kulkas saya, hehe Dimakan pakai nasi hangat saja sudah nikmat 🤤 Sumber resep : Youtube Kimono Mom Selalu gunakan sendok takar ya sobat cookpad, supaya ukurannya sama tidak kurang tidak lebih #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen:

  1. 3 butir telur
  2. Secukupnya air untuk merebus telur
  3. Secukupnya air es (matang) untuk merendam telur setelah direbus
  4. Bahan Rendaman
  5. 6 sdm soy sauce/ shoyu/ kecap asin
  6. 4 sdm gula pasir
  7. 1 butir bawang putih, parut
  8. 1 batang daun bawang, bagian putih saja
  9. 150 ml air (saya 200ml)
  10. 1/2 sdt dashi powder (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen

1
Didihkan air dengan api sedang. Ketika sudah mendidih masukkan telur satu persatu dengan perlahan.
Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen - Step 1
2
Saya rebus selama 6,5-7 menit supaya bagian kuningnya masih runny/ sedikit cair. Selama 2 menit pertama aduk pelan memutar dengan bantuan sumpit atau sendok supaya ketika matang nanti posisi kuning telurnya tepat ditengah.
3
Didihkan bahan rendaman dengan api sedang. Hati-hati meluap ya, sesekali harus diaduk dan tidak boleh ditinggal saat memasaknya.
Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen - Step 3
4
Kupas telur didalam air supaya lebih mudah melepas kulitnya. Dinginkan saus rendaman (harus sampai dingin ya, karena kita tidak mau telurnya jadi matang. Kecuali memang mau telurnya matang)
Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen - Step 4
Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen - Step 4
5
Setelah saus rendaman dingin, masukkan telur. Usahakan supaya telurnya terendam sempurna atau bisa juga diberikan tisu makan diatasnya. Tutup dengan plastic wrap. Simpan selama 12 jam dalam kulkas
Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen - Step 5
6
Sajikan sebagai topping ramen atau makanan kesukaan lainnya. Saya jadikan sebagai topping toppoki juga enak 🤤. Bisa dilihat posisi telurnya pas ditengah ya sobat cookpad 😉 Selamat mencoba 🥰
Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen - Step 6
Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen - Step 6
7
Karena saya buat kuah rendaman agak banyak, sisa kuah bisa di modifikasi seperti ini. Saya rebus kembali kuah hingga agak menyusut dan mengental, tambahkan bumbu dan bahan pelengkap seperti ayam, mi ramen/ spaghetti. Jadi deh soy garlic chicken ramen 🥰
Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sushi home made mudah murah, tanpa alat roll (bambu gulung)

Sushi home made mudah murah, tanpa alat roll (bambu gulung)

si kecil pengen banget ngerasain yang namanya Sushi, daripada ada restoran mahal jadi biar lebih hemat bikin sendiri aja hehehe

2 orang
25 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Tempe Teriyaki

Tempe Teriyaki

Kali ini makan malemnya beneran cuman nasi dan tempe, tapi seenak itu. Kalo bisa memanfaatkan bumbu2 yg ada dan pas, yakinlah, tempe doank juga bisa enak! 😋

1 orang
Japanese sweet loaf

Japanese sweet loaf

gegara lg booming akhirnya coba2, ternyata teksturnya lembutt banget, dulunya setiap minggu beli roti tapi sekarang nga pernah lg😊

16 potong
2 jam
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Halo Luur ! Chicken Katsu yang saya buat ini.. juicy inside crunchy outside.. awet pulaa renyahnya Bumbunya meresap sampai ke dalam karena dimarinasi dulu Mari kita cobaa

± 4 porsi
± 20 menit
Mix Vegetable untuk Steak/Teriyaki (Frozen)

Mix Vegetable untuk Steak/Teriyaki (Frozen)

Persiapan puasa mix vegetable bisa bertahan lama selama 2 minggu . Resep yang simple mix vegetable untuk sayuran steak/teriyaki/sop/sayuran tumisan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Mentai Tuna Jamur

Mentai Tuna Jamur

Japanese Milk Pudding (Purin) ala Gyukaku

Japanese Milk Pudding (Purin) ala Gyukaku

Dessert Time! #PejuangGoldenApron3

Gyoza kimchi

Gyoza kimchi

2 orang
Drumstick teriyaki

Drumstick teriyaki

Source : dapur_ita2020 Selalu sedia drumstick dikulkas, krn merupakan jurus pamungkas klo lagi kering ide. #recook# dapur_ita2020 .... dalam sekejap jadilah lauk makan siang yg yummy dan healthy 😍 Kebetulan ada sisa kacang merah dikulkas, saya tambahkan jadi lebih nikmat 👍🏻 Mari moms makan siang satu lauk + rebusan labu siam dan kerupuk ikan 🤣

Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

(resep 296) Olahan ayam lagi nih...masih edisi ngeluarin draft. Bikin yg simple simple aja yes 😊. -280221- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #cocomtangpost_ayamkukuruyuk

Ayam Karaage (Frozen)

Ayam Karaage (Frozen)

Nyoba olahan ayam yg blm pernah dibikin, yaitu ayam karaage.. Salah satu ikhtiar juga biar anak doyan makan.. Source: Instagram - Andrianda

Japanese eggless milk bread #antiribet 🇯🇵

Japanese eggless milk bread #antiribet 🇯🇵

Ini resep paling sederhana & anti gagal sih. Aku gak hobi main ragi, tapi sekali nyoba ini langsung nagih😂😂 Btw isiannya bebas bisa apa aja yaaa. Aku ada yg isi coklat, ada yg isi susu keju, bisa disesuaikan selera😇

16 potong
2 jam
Tempe Panggang Saus Teriyaki

Tempe Panggang Saus Teriyaki

Anak ku suka bgt sm yg berbau2 masakan yg dibakar/dipanggang, nah kali ini nyoba bikin tempe bakar tp bumbu nya ditambahin saus teriyaki (kemasan/instant) dan ternyata lebih enak, ehhh si anak doyan bgt sampe dijilat2in piring nya 🤣

2-4 orang
1 jam
Motsu Nabe

Motsu Nabe

Masakan dari negeri sakura...ini cocok sekali di hidang kan di saat musim hujan, yah seperti sblm2 nya sy sering membuat nabe dengan berbagai varian,mudah dan enak tinggal cemplung2 saja sprti shabu shabu hanya soup saja sedikit berbeda #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam teriyaki simple

Ayam teriyaki simple

Chicken Katsu

Chicken Katsu

Olahan ayam favorit keluarga nihhhh lagi pandemi gini kebayang mau makan enak direstoran, coba bikin katsu sendiri dirumah aja yukk.

3-4 orang
Mentai rice

Mentai rice

30 menit - 1 jam
Chicken Karaage Simple

Chicken Karaage Simple

Sukaa bgt sama Chicken Karaage. Dulu pernah beli yg frozen dr merk yg sering dijumpai. Zonk bgt krn masa cuma tepung doang. Apa skrg udah berubah ya? Padahal dulu wkt masih kecil, itu enak bgt. Wkwk Okelah bikin sendiri aja. Lebih ngirit n puaass makannya. Wkwk Sebelumnya pernah bikin tp pake dada fillet, tentu hasilnya jd keras ya. Krn memang pakenya bagian paha fillet. Hihii Recipe by: Kimono Mom (Youtube)

2 Orang
1 jam 30 menit
Dorayaki

Dorayaki

3 orang
20 menit