Tofu Katsu / Katsu Tahu

Dipos pada February 12, 2022

Tofu Katsu / Katsu Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Tofu Katsu / Katsu Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tofu Katsu / Katsu Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tofu Katsu / Katsu Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tofu Katsu / Katsu Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tofu Katsu / Katsu Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tofu Katsu / Katsu Tahu memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tofu Katsu / Katsu Tahu:

  1. Bahan Utama
  2. 2 buah tahu putih
  3. 5 sdm terigu
  4. secukupnya Garam, kaldu, lada
  5. Bahan Lapisan
  6. Terigu secukupnya untuk baluran
  7. Bahan Basah
  8. 10 sdm terigu
  9. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Tofu Katsu / Katsu Tahu

1
Hancurkan tahu, lalu campur terigu dan bumbu. Pastikan adonan tahu tidak lembek dan dapat dibentuk.
2
Bentuk tahu menjadi ala katsu dan balurkan ke tepung terigu kering sampai rata
3
Simpan di kulkas selama beberapa jam sampai katsu mengeras
4
Setelah katsu mengeras, siapkan bahan basah di wadah lain. Campur terigu dan air, pastikan adonan basah tidak terlalu cair/encer
5
Masukan katsu ke dalam adonan basah, lalu balurkan terigu kembali
6
Katsu siap digoreng. Jika sudah matang, bisa disajikan dengan saus mayo
Tofu Katsu / Katsu Tahu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kakiage

Kakiage

Bikin gorengan ala Jepang yuk kakiage, dengan sayur yang ada di kulkas. Wortel, bawang Bombay, buncis dan dan kubis ungu dengan versi rumahan tentunya. #Barampaan_Kakiage #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepCamilanMamaEra

1 porsi
Tempe tahu teriyaki lada hitam

Tempe tahu teriyaki lada hitam

Gyoza/Kwotie🥟

Gyoza/Kwotie🥟

Setoran draft dulu lah yaa wkwkw, karena masih mager mau upyek🙈 Ini sekalian sy share saos untuk cocolannya biar makin klop😆 #CookpadIndonesia #GyozaHomemade

Yaki Tsukune

Yaki Tsukune

#PekanPosbar minggu ini kita jalan2 ke Jepang,rata2 masakan dari dari negeri Sakura ini simpel2, seperti yg saya buat kali ini Yaki Tsukune ,yaki artinya di panggang /bakar,Tsukune adalah olahan ayam cincang yg sudah di racik dengan bumbu lain nya, Tsukune juga bisa di masak dengan cara lain tidak harus untuk di panggang,simple and tasty #PekanPosbar_MasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Tangerang

#129 Terong Donburi

#129 Terong Donburi

Resep Terong Donburi ala saya ini no rempong2 nyiapin sausnya. Masak ini kurleb 10 menit juga selesai.. 🤣 IG : @mrs.alleeeaaa

Chicken Karage Asam Manis

Chicken Karage Asam Manis

#CookpadCommunity_Depok

Takoyaki sederhana. Lembut di dalam kriuk di luar

Takoyaki sederhana. Lembut di dalam kriuk di luar

35 biji
-+30 menit
Kakiage(bakwan jepang)

Kakiage(bakwan jepang)

Hampir aja ketinggalan ikutan posbar, habis nurutin ke mauan anak"pingin renang di kolam renang jadinya gak sempet buat menu"jepang yang lainnya.... Baru pertama kali bikin ternyata sangat enak dan bikin nagih banget... #barampaan _kakiage#posbarmasakan jepang.

8 buah
20 menit
Tamago Sando ala fe

Tamago Sando ala fe

Tamago (たまご) artinya telur dan Sando singkatan dari San-doh- itchi (サンドイッチ) – sandwich di Jepang alias egg sandwich. Di Jepang trend sbg menu take away breakfast murah, disini dijual lumanyun harganya 😄 Mari kita bikin sendiri yuks egg mayo sandwich dengan bahan2 lokal seadanya didapur. Aslinya pake roti tawar putih kupas. Fe modifikasi sesuai stok roti gandum & ditambah furikake seperti yg dijual di resto2 online di Indonesia yaa. Nikmat disantap dengan teh royal. Resep terpisah ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #pekanposbar #posbarmasakanjepang #mbk_eggmayosandwich

2 potong
20 menit
327. Aisu Kohi (Es Kopi Jepang)

327. Aisu Kohi (Es Kopi Jepang)

Bismillaah.. masih maju mundur ikutan posbar kali ini.. temanya sih makanan jepang, tapi aku palah bkin minuman.. tapi dari jepang sih.. yg penting kan ada jepang jepangnya dulu .. hhhee semoga besok ada waktu buat bkin makanannya... Aamiin Source @DapurOlive #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Bekasi

1 orang
Chicken Karaage

Chicken Karaage

Chicken karaage ini salah satu menu yang gak akan ditolak sama bocah. Ibuknya juga gak nolak bikinnya karena simpel, cukup aduk jadi satu trus digoreng 😁 Resepnya diadaptasi dari justtryandtaste dengan beberapa penyesuaian

5 porsi
Kakiage

Kakiage

Aku dan keluarga sebelum pademi berlibur ke jepang,disana banyak masakan jepang yang kita makan,suami dan anak2 hobby makan masakan jepang jd ngak terlalu masalah,cuma aku sendiri yg biasa aja,klo disuruh milih ya maunya makan masakan indonesia aja..😆,kebetulan ada gorengan yg mirip bakwan,jd tiap hari aku ngambilnya ya si bakwan ini,ngk pernah ketinggalan😆. Nama gorengan ini "kakiage". Kakiage adalah jenis tempura atau gorengan yang populer di Jepang, terutama sebagai kudapan ringan, berisi aneka sayuran yg dicampur tepung tempura. Ternyata bikinnya ngk sulit,hampir mirip bikin bakwan indonesia lah ya...ini renyah dan enak. Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang dan tantangan dr cilmin #Barampaan_Kakiage Rugi ngk ikutan meramaikan karna ini bahan dn membuatnya sangat gampang dan keluarga pasti suka.😊😘 SC: Bunda Ela #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Chicken Mentai simple anti gagal

Chicken Mentai simple anti gagal

Yukk kita coba buat sendiri chicken mentai ala ala restoran yg gak kalah enaknya🤤 Ternyata simple banget yaa alat, bahan, dan proses pembuatannya🥳

2 orang
30 menit
Spinach Tamagoyaki

Spinach Tamagoyaki

Masih meramaikan challenge di Kampung CoCoK yaitu kreasi dadar gulung dari telur atau biasa kita bilang telur dadar gulung atau yang lagi ngetren Tamagoyaki😁 Telur dadar ini saya buat dengan aneka campuran sayuran bayam dan wortel ,,,pokoknya di jamin enak deehh😋🤗 #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke3

2-3 orang
Udon Kangkung

Udon Kangkung

Cocok dinikmati saat cuaca panas ataupun hujan

1 orang
10 menit
Beef Donburi 🥩

Beef Donburi 🥩

Beef Donburi adalah makanan yg enak, apalagi disantap bersama keluarga tercinta. Donburi artinya Nasi yg diletakkan dlm mangkok dg lauk diatasnya, jadi Beef Donburi artinya adalah Nasi dlm mangkok yg diatasnya ada daging sapi, daging sapinya aku buat ala2 yakiniku yg cukup mudah & lezat...👍 Yuk kita buat bersama... #JABODETABEK_MAKANANJEPANG #CookpadCommunity_Jakarta

5 porsi
45 mt
Kakiage (Bakwan Sayur ala Jepang)

Kakiage (Bakwan Sayur ala Jepang)

Ceritanya mau ikutan #PosbarMasakanJepang yaitu kakiage. Tapi kebetulan stok buncis di kulkas habis, yang ada labusiam. Jadi maksain aja deh pake labusiam buat gantiin buncis, biar ada ijo2nya dikit. Hasil akhirnya malah jadi bakwan Indonesia 😁. Source : @elabundaela #PosbarMasakanJepang

10 buah
30 menit
Ramen Pedas homemade

Ramen Pedas homemade

Sebenarnya ini ramen instan biasa. Tapi saya buat pedasnya lebih nendang dan pakai ebi. Pakai bumbu iris sendiri ditambah setengah bumbu instannya. Enaak dan nampol pedasnya. Menu malam Tahun Baru tidak harus mewah dan mahal. Yang ini jelas rekomendid murahnya 😄

2 porsi
20 menit
Ebi Furai ala Hokben

Ebi Furai ala Hokben

Source mba @devinahermawan terimakasih 🙏❤️ Ebi furai merupakan nama lain dari hidangan udang goreng yang dibalut dengan tepung. Hidangan ini berasal dari kawasan Nagoya, Jepang dan mudah ditemukan di restoran yang menyajikan menu bento. .Rasanya yang gurih, dengan tekstur udang yang lembut dan renyah di luar membuat ebi furai menjadi makanan favorit semua usia. #Jabodetabek_MasakanJepang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

17 pcs
30 menit
Onigirazu Sosis Telur (57)

Onigirazu Sosis Telur (57)

Bikin sarapan buat krucil sekalian ikutan #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang Pilih menu yang gampang dan memakai bahan lokal saja sesuai persediaan 🤭 #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_menujepang